- „Öhringer Blutstreifling”: profil
- Originea și istoria mărului
- „Öhringer Blutstreifling”: gust și caracteristici
- Funcții de cultivare
- Timp de recoltare și utilizarea mărului de iarnă „Öhringer Blutstreifling”
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Soiul de mere „Öhringer Blutstreifling” este gata pentru recoltare din octombrie și durează până în aprilie. Vă dezvăluim tot ce trebuie să știți despre cultivarea și recoltarea mărului cu dungi de sânge Öhringer în grădină.
Soiul de mere „Öhringer Blutstreifling” este unul dintre merele clasice de iarnă și este popular mai ales datorită gustului său excelent. Mărul ferm și suculent din Germania nu numai că strălucește prin aroma sa, dar se dovedește și un măr versatil pentru afaceri. „Öhringer Blutstreifling” este încă foarte popular ca varietate de livadă și este încă apreciat de numeroși grădinari.
„Öhringer Blutstreifling”: profil
| Fructe | de dimensiuni mici până la mijlocii; galben însorit cu dungi strălucitoare până la roșu închis |
| Aromă | suculent, dulce, aciditate scăzută |
| Randament | ridicat și obișnuit |
| Timp de recoltare | din octombrie |
| Maturitate de plăcere | din octombrie |
| Perioada de valabilitate | foarte bine; Poate fi păstrat până în aprilie |
| Creștere | puternic la început, mai târziu mult mai slab |
| Clima | destul de nepretențio |
| Boli și dăunători | susceptibil la crusta de măr și la cancra de pomi fructiferi |
Originea și istoria mărului
După cum sugerează și numele, „Öhringer Blutstreifling” provine din zona Öhringen, un oraș din Baden-Württemberg. Soiul a apărut probabil acolo în jurul anului 1860 ca un răsad întâmplător, a fost descris pentru prima dată în 1907 de F. Lucas. Până în 1929, arborele-mamă mai putea fi admirat în Öhringen. În special în anii 1930 până în anii 1960, „Öhringer Blutsstreifling” a fost un soi de mere foarte popular în Baden-Württemberg și Elveția. Între timp, vechiul soi de mere „Öhringer Blutstreifling” a devenit mai rar, dar există încă numeroși îndrăgostiți care oferă mărului o casă. În 2022, soiul a primit chiar titlul de „Livada anului” de la asociația regionalăpentru pomicultură, grădină și peisaj Baden-Württemberg.
„Öhringer Blutstreifling”: gust și caracteristici
La prima vedere, „Öhringer Blutstreifling” pare foarte obișnuit: fructele de dimensiuni mici până la mijlocii cântăresc aproximativ 100 până la 120 de grame și sunt neregulate, în mare parte ovate sau sferice turtite. Coaja mărului, în mare măsură netedă, ceară este inițial verde deschis, dar devine galben însorit pe măsură ce se coace. Dungile de pe fructe sunt deosebit de caracteristice soiului. Acestea se evidențiază în mod clar pe partea însorită în special și sunt responsabile pentru numele neobișnuit „Öhringer Blutstreifling”. Cu toate acestea, adevăratul potențial al „Öhringer Blutstreifling” se află în interior: pulpa albă a mărului este deosebit de suculentă și plăcut fermă. În ceea ce privește gustul, „Öhringer Blutstreifling” se caracterizează în special prin nota sa dulce, care se datorează acidității scăzute și conținutului ridicat de zahăr.
Funcții de cultivare
„Öhringer Blutstreifling” nu doar cu merele sale, ci și la cultivare: prezintă o creștere puternică, mai ales în tinerețe, dar aceasta slăbește semnificativ în timp. „Öhringer Blutstreifling” se prezintă ca un copac cu o coroană atrăgătoare, cu o cupolă în altă și ramuri de fructe puțin ramificate, care depășesc. Pentru a susține ramificarea și structura coroanei „Öhringer Blutstreifling”, merită să acordați atenție unei tăieturi puternice de antrenament. În acest fel, chelie poate fi evitată. Soiul vechi de măr este cultivat în principal ca standard sau semi-tulpină, fie pe propria rădăcină, fie pe port altoi cu creștere viguroasă, cum ar fi MM106 sau A2.
O caracteristică specială a „Öhringer Blutstreifling” este înflorirea sa, care începe la mijlocul timpurii și durează mai mult decât media. O mare varietate de soiuri pot fi considerate polenizatori potriviți, inclusiv „Cox Orange”, „Idared” sau „White Clear Apple”. „Öhringer Blutstreifling” este, de asemenea, un bun polenizator pentru alte soiuri.
„Öhringer Blutstreifling” este cunoscut pentru că este capabil să facă față condițiilor mai aspre pe teren - desigur, în funcție de port altoiul utilizat. De exemplu, este potrivit pentru altitudini de până la 600 de metri. În caz contrar, „Öhringer Blutstreifling” nu are cerințe speciale pentru locul său de cultivare. Cu toate acestea, soiul vechi de mere are un dezavantaj: soiul este considerat a fi susceptibil laCrusta de măr, așa că nu este recomandat să creșteți în grădini care au avut o istorie de crusta. Cancerul pomilor fructiferi este obișnuit și în „Öhringer Blutstreifling”.
O caracteristică pozitivă a „Öhringer Blutstreifling” este cu siguranță randamentul său fiabil și ridicat, care începe devreme și, de asemenea, foarte regulat după aceea.
Timp de recoltare și utilizarea mărului de iarnă „Öhringer Blutstreifling”
Maturitatea merelor începe de obicei în octombrie. Cu toate acestea, cei care nu pot folosi imediat randamentul mare nu trebuie să-și facă griji: dacă merele sunt depozitate corect, pot fi folosite până în aprilie fără probleme. Datorită dulceață subtilă, „Öhringer Blutstreifling” este adesea servit ca fructe de masă, dar este ideal și pentru gemuri, pentru coacere sau pentru gătit. De asemenea, soiul se dovedește a fi un măr de cidru excelent. Din cauza lipsei sale de aciditate, totuși, este folosit de obicei numai împreună cu alte soiuri de mere mai acide pentru producerea sucului.
„Öhringer Blutstreifling” nu este încă soiul de mere potrivit pentru tine? Soiurile de mere „Reglindis” și „Liberty” nu sunt doar gustoase, ci și foarte rezistente la bolile mărului.