Varză ascuțită: tipul de varză cu coacere timpurie și ușor digerabil

Varza ascutita in gradina proprie: ruda nobila a varzei albe cu multe vitamine, un continut ridicat de minerale si putere calorica scazuta.

Gurmanzii apreciază planta ascuțită în special datorită numeroaselor vitamine, conținutului ridicat de minerale și puterii calorice scăzute (aprox. 20 kcal la 100 g). De asemenea, se spune că varza ascuțită este mai ușor de digerat decât varza albă. Cultivarea diferă de varza albă numai în perioadele de semănat și recoltare. Pentru toate celel alte aspecte, am dori să ne referim la portretul nostru al verzei albe.

Sfat: pentru o recoltă bogată de varză ascuțită, utilizați un sol organic bogat în nutrienți și fără turbă pentru plantare, cum ar fi pământul nostru de tomate și legume Plantura.

Alegerea soiurilor de varză ascuțită este foarte limitată

• Caraflex tolerant (F1): varietate conică cu capete de dimensiuni medii între 1-2kg greutate; gust deosebit de delicat; potrivit atât pentru alimente crude, cât și pentru gătit.
• Primul: soi cu creștere rapidă potrivit pentru cultivarea de primăvară; Primul este de obicei preferat și plantat în aer liber din martie; gata pentru recoltare de la sfârșitul lunii mai.
• Kalibos: Hibrid de varză ascuțită și roșie; frumos colorate roșu-violet și capete slab împachetate; capete grele de aproximativ 1 kg sunt gata pentru recoltare în septembrie sau octombrie, în funcție de semănat; Stocarea este posibilă doar într-o măsură limitată.

Dacă doriți să aflați mai multe despre tulpini, aruncați o privire aici: Buruiană ascuțită: alegerea tulpinilor potrivite pentru a crește.

Cele trei soiuri menționate aici nu trebuie confundate cu varza liliac de soi șvabă, care aparține varzei albe, dar are o formă ascuțită.