Vara, patul înălțat oferă legume și ierburi proaspete. Dar cum poți folosi patul înălțat iarna? Aici puteți afla ce plante pot fi iernate în patul înălțat și cum să vă ierniți patul înălțat.
Popularitatea paturilor înălțate ca paturi ornamentale sau de legume este neîntreruptă de ani de zile. Acum pot fi găsite în multe grădini. Vara, paturile înălțate pot oferi producții mari de legume și ierburi, iar florile ornamentale prosperă și ele. Iarna, în schimb, ultima lucrare de recoltare și îngrijirea și pregătirea pentru anul care urmează sunt sarcinile principale. Câteva plante continuă să crească lent pe timpul iernii, iar semănatul de semințe în această perioadă rece este o modalitate la îndemână de a aduce legume de primăvară înainte de timp. Vă explicăm cum să gestionați patul înălțat iarna, să îl pregătiți corespunzător și să îl protejați de frigul iernii. Deoarece există mai multe modalități de a vă asigura că patul înălțat nu stă iarna, ci găzduiește unii rezidenți.
Plante perene de iarnă în paturi înălțate
Plantele perene pot fi lăsate pur și simplu în patul înălțat peste iarnă și iernate pe loc. Diverse plante perene supraviețuiesc iernii nevătămate în patul înălțat. Și nici ierburile nu se deranjează să fie iernate în patul înălțat. Unele dintre ele pot fi recoltate chiar și în timpul sezonului rece. Ierburi precum salvie, cimbru și rozmarin, care își păstrează frunzele chiar și iarna, pot condimenta bucătăria. Cu toate acestea, din moment ce nimic nu crește iarna, nu trebuie recoltat prea riguros. De asemenea, este recomandabil să recoltați numai frunze individuale, deoarece tăierea lăstarilor întregi ar crea puncte de intrare pentru îngheț.
În general, atunci când plantele iernează, este important să acordați atenție cât de mult frig pot tolera. Dacă este necesar, poate fi necesară o protecție suplimentară pentru a le aduce în viață pe timpul iernii. Puteți citi mai multe despre asta puțin mai jos, unde descriem o husă de protecție pentru patul ridicat.
Sfat: lângă patul înălțatar trebui să ierni și restul grădinii tale. Vă vom arăta ce este important.
Legume de iarnă în patul ridicat
Chiar și într-un pat înălțat cu protecție de iarnă, (aproape) nimic nu poate fi semănat în sezonul rece pentru a crește peste iarnă: tuturor plantelor legumicole le lipsește pur și simplu lumina și căldura în sezonul rece. Dar sunt multe legume care pot fi semănate vara sau toamna devreme și apoi lăsate pur și simplu pe pat peste iarnă. Dacă soarele strălucește câteva zile, aceste legume de iarnă vor continua să crească foarte încet și, de asemenea, se păstrează mult mai bine proaspete și ocupă mai puțin spațiu decât dacă ar fi recoltate și depozitate.
Sfat: Legumele de iarnă tolerante la îngheț sunt de obicei verdețuri cu frunze. La recoltare, ar trebui să rețineți următoarele: Dacă planta va încolți din nou după recoltare, recoltarea poate avea loc numai în zilele fără îngheț. Acesta este singurul mod de a vă asigura că planta nu este deteriorată de temperaturile scăzute și va încolți din nou, astfel încât să poată fi recoltată din nou după câteva săptămâni.
- Salata verde Lamson: în unele locuri, salata de miel (Valerianella) este deja menționată drept salată de iarnă - chiar și temperaturile geroase nu pot să-i facă rău. Frigul chiar ii imbunatateste gustul. În timpul sezonului rece, însă, este nevoie de mult timp pentru a crește, motiv pentru care are sens să crești salată de miel în interior. Dacă se seamănă în septembrie sau octombrie, salata de miel poate fi recoltată din noiembrie până în decembrie. Chiar și pentru semănăturile ulterioare, trebuie să acordați o atenție deosebită utilizării unui soi rezistent la îngheț precum „Vit” sau „Verte de Cambrai” – în funcție de condițiile meteorologice, acestea pot fi recoltate fără probleme până în martie a anului următor. O caracteristică specială a salatei de miel este capacitatea sa de a se regenera: dacă tăiați doar frunzele superioare și lăsați nedeteriorate rădăcinile și baza plantei, planta se va regenera și poate fi recoltată din nou în câteva săptămâni fără probleme.
- Andive: La fel ca salata de miel, andivea (Cichorium endivia) este o legumă cu frunze care are un anumit grad de toleranță la îngheț. La temperaturi de până la -5 °C, andivele nu sunt deteriorate, motiv pentru care sunt potrivite și pentru plantarea de iarnă în paturi înălțate. Dacă andivea este semănată până la sfârșitul lunii august, se poate culege cu ușurință în noiembrie și decembrie. Întregul cap de salată este chiar deasupraRozeta de frunze separate - astfel încât plantele individuale de andive pot fi recoltate una câte una.
- Kale: Kale (Brassica oleracea var. sabellica) este o selecție faimoasă de varză și foarte strâns legată de varza de Bruxelles, guli-rabe și altele asemenea. În funcție de regiune, este cunoscută și sub denumirea de varză brună. Pentru a putea savura aroma caracteristica, varza varza se culege abia dupa primele ingheturi. Temperaturile de până la -10 °C nu reprezintă o amenințare pentru aceasta.Această varză de iarnă trebuie cultivată din primăvară pentru a se putea bucura de ea în sezonul rece, deoarece durează până la 6 luni de la plantare până la maturizare. Sezonul principal de kale începe între noiembrie și ianuarie: în acest timp, varza poate fi recoltată fără probleme. Dacă doriți să vă bucurați de multă varză, în ciuda unui pat mic înălțat, puteți folosi un truc vechi: dacă îndepărtați cu grijă frunzele individuale în timpul recoltării și lăsați tulpina în picioare, varza poate încolți din nou pe vreme blândă și apoi poate fi recoltat din nou.
- Pasnipak: Pentru păstârnac (Pastinaca sativa), anul de grădină începe încă din luna mai cu semănatul. Recoltarea poate începe imediat ce frunzele cad toamna. Cu toate acestea, puteți recolta legumele rădăcinoase pe tot parcursul iernii, după cum este necesar și să le folosiți proaspete: deoarece rădăcinile delicioase sunt protejate de îngheț de sol, pot rămâne cu ușurință în pat și pot fi recoltate numai atunci când sunt necesare.
- Spanac de iarnă: Spanacul (Spinacia oleracea) este una dintre acele plante care nu trebuie să lipsească în grădina de iarnă. Pentru cultivarea de iarnă în patul înălțat, spanacul se seamănă direct în patul înălțat între mijlocul lunii septembrie și jumătatea lunii octombrie. Este recomandabil să folosiți soiuri de spanac deosebit de rezistente la îngheț și cu creștere rapidă, cum ar fi „Matador” sau „Redbor”. Plantele sunt apoi gata pentru recoltare de la mijlocul/sfârșitul lunii noiembrie. Dacă recoltați cu grijă frunze individuale de la spanac, acestea pot încolți din nou la temperaturi blânde și pot fi savurate de mai multe ori. Ultima recoltă de spanac de iarnă are loc de obicei la începutul lunii aprilie.
- Winter gard viu: Denumirea de iarnă gard viu este de fapt doar un alt nume pentru binecunoscuta ceapă de primăvară (Allium fistulosum) . Planta de praz are o rezistență bună la iarnă și poate fi însămânțată la începutul toamnei și apoi pe tot parcursul ierniipentru a fi recoltat. Dar ai grijă: dacă vrei cu adevărat să te bucuri de ceapa perenă de gard viu de iarnă, nu scoți din pământ întreaga plantă, inclusiv bulbul, ci tai doar partea verde, asemănătoare cu arpagicul.
- Postelein: Un adevărat sfat pentru iarnă în paturile înălțate este Postelein (Claytonia perfoliata), cunoscut și ca spanac cubanez sau cunoscut ca purslane de iarnă. Posteleinul poate fi semănat direct în pat din septembrie până în octombrie, într-un pat înălțat cu atașament de cadru rece chiar și din septembrie până în martie, deoarece germinează la o temperatură de 4 - 12 °C. Când este complet crescut, Postelein este incredibil de robust și rezistent la îngheț, astfel încât poate rezista chiar și la temperaturi de până la -20 °C. Dacă frunzele nu sunt tăiate prea jos, Posteleinul poate fi recoltat cu ușurință de mai multe ori. Frunzele cărnoase sunt minunate într-o salată proaspătă, dar pot fi preparate și ca spanacul.
Pregătiți patul înălțat pentru iarnă
Desigur, se pune și întrebarea dacă ar trebui să pregătiți singur patul înălțat pentru o iarnă aspră pentru a proteja materialul. Desigur, acesta nu este un dezavantaj - și cu doar câțiva pași simpli, puteți chiar să promovați creșterea plantelor perene și a legumelor de iarnă în patul înălțat cu câțiva pași simpli.
Înveliți patul înălțat în folie cu bule sau lână de grădină
Așa cum faci cu plantele în ghivece, patul înălțat poate fi, de asemenea, învelit în folie cu bule sau lână de grădină. Protecția suplimentară ține frigul afară. Temperaturile geroase nu pot pătrunde atât de repede în rădăcinile plantelor. La temperaturi extreme sub zero, aceasta este o protecție, iar în zilele mai calde de iarnă, creșterea poate fi chiar promovată prin măsura.
Acoperă pat înălțat iarna
O modalitate naturală de a proteja plantele din patul înălțat este mulcirea cu deșeuri de grădină precum frunze, crengi de brad sau tufiș. Acest lucru are avantajul că solul și plantele sunt protejate și izolate de frig iarna.
Cu toate acestea, vremea ploioasă din timpul iernii îi îngrijorează în special pe mulți iubitori de grădină. Apare rapid întrebarea: trebuie să-mi protejez patul înălțat de ploaie iarna? Dacă patul înălțat nu este scurs suficient de bine, adică apa de ploaie nu se poate scurge bine, răspunsul este un „Da!” răsunător. Dar și permeabilPaturile pot beneficia de un acoperiș adecvat ca protecție împotriva ploii și a vântului rece: dacă se cultivă doar plante parțial rezistente, cum ar fi unele tipuri de legume și salată verde, un capac servește la prelungirea perioadei de recoltare. Pentru că patul rămâne cald mai mult timp cu protecție toamna și se încălzește mai repede primăvara.
Un atașament pentru cadru rece pentru patul înălțat este cel mai potrivit ca protecție împotriva ploaielor, deoarece aceasta permite suficientă lumină să ajungă la plante, poate fi ventilată dacă este necesar și ține în mod fiabil să pătrundă ploaia. Un simplu tunel de folie care este întins peste patul înălțat este, de asemenea, practic. Husele autofabricate din foi cu perete dublu sau folie de grilă pentru construcția de sere sunt o opțiune pentru toți pasionații cu puțină pricepere manuală. Costul materialelor este adesea mic în comparație cu achiziționarea de structuri gata făcute.
Orice metodă de construcție alegeți, este întotdeauna important să vă asigurați că plantele nu lovesc capacul, deoarece acolo unde intră în contact cu condensul, poate începe rapid să crească mucegai. În plus, în special atunci când cultivați legume, trebuie avut grijă să vă asigurați că este posibilă o ventilație regulată pentru a evita umiditatea excesivă.
Sfat: Paturile mobile ridicate pot fi amplasate într-un loc adăpostit iarna pentru a îmbunătăți condițiile de creștere. Chiar și depozitarea într-un șopron mic și luminos, ferit de îngheț, un carport închis pe o parte sau în seră este de imaginat.
Pregătiți patul ridicat pentru sezonul următor
Dacă te gândești la viitor atunci când ai grijă de patul tău ridicat, poți economisi multă muncă primăvara. Dacă patul înălțat este complet curățat toamna și nu are verdeață de iarnă, iarna poate fi folosită minunat pentru a pregăti noul sezon.
Mulci și umplutură nouă
Îngrijirea toamna și iarna poate fi utilă, mai ales dacă zona de legume s-a lăsat din cauza proceselor de putrezire. Toate reziduurile de plante (inclusiv rădăcinile și buruienile) sunt îndepărtate din patul ridicat și acesta este umplut cu material compostabil și compost matur. Odată cu primul îngheț, patul înălțat este acoperit cu material de mulci (de exemplu, ramuri de molid și brad). Materialul începe să se descompună în timpul iernii. Spre începutul lunii aprilie, când temperaturile se încălzesc din nou, patul înălțat este îndepărtat de stratul său de mulci și acoperit cu un nou strat.pământ de ghiveci bogat în nutrienți, cum ar fi pământul nostru universal Plantura organic fără turbă. Pregătite în acest fel, primele plante se pot muta în curând în patul înălțat și așteaptă cu nerăbdare aprovizionarea alimentată cu nutrienți.
Ingrasaminte verde si pre-semanat
Dacă, pe de altă parte, nu vrei ca patul tău înălțat să fie gol în timpul iernii, nu trebuie să faci fără îngrijirea patului înălțat. Îngrășământul verde toamna este ideal pentru a face ceva bun pentru patul tău înălțat stresat. Înainte ca primele înghețuri să măture țara, este timpul să semănăm culturi de acoperire, cum ar fi măzicul de iarnă, trifoiul purpuriu, raigrasul italian sau un amestec de culturi de acoperire rezistente. Nu numai că arată decorativ în patul înălțat, dar îmbunătățesc și structura solului și protejează solul de intemperii. În plus, aceste plante slăbesc substratul cu rădăcinile lor și fixează azotul atmosferic, care mai târziu servește ca îngrășământ pentru plantele de legume.
În paralel sau în locul gunoiului de grajd, este posibil să semănați primele semințe în patul ridicat la sfârșitul toamnei și iarna, care ar trebui să germineze primăvara: ridichi timpurii, morcovi, salată verde și salată verde tăiată și ierburi precum De asemenea, pot fi semănate cervilul, burrajul sau pătrunjelul în octombrie sau noiembrie în loc de începutul lunii martie. Acoperite cu un strat de mulci sau protejate de gunoi de grajd verde, ele supraviețuiesc iernii acolo și, când temperaturile cresc primăvara, germinează adesea mult mai devreme decât plantele semănate în martie.
Ai dori să crești ierburi în patul tău înălțat pe lângă legume? Vă vom arăta cum să plantați cu succes un pat de plante înălțate, ținând cont de nevoile individuale ale plantelor individuale.