Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Ce sunt dovleceii giganți, unde sunt cultivați și care este cel mai bun mod de a le folosi? Puteți găsi răspunsuri la aceste întrebări aici pe Plantura.
Un dovlecel greu ca un pui de hipopotam: fotografiile cu cel mai mare dovlecel din lume îți lasă gura larg deschisă. Puțin peste 1,5 metri lungime și aproape 70 kg, de exemplu, este o adevărată bijuterie de la un grădinar hobby galez. Și-a prezentat cu mândrie măduva presei britanice. Nu întâmplător cultivarea și creșterea măduvelor ocupă mulți proprietari de grădini, în special în Marea Britanie: dovlecelul gigant are o tradiție îndelungată acolo. Dar ce este mai exact o măduvă?
Diferenta dovlecel și dovlecel gigant
În sine, diferența dintre un dovlecel normal și un dovlecel gigant este foarte simplă. Termenul de dovlecel (sau dovlecel în engleză) este folosit atunci când este fructul necoapt al plantei. Dacă fructul continuă să crească și devine copt, se numește dovlecel gigant sau măduvă. Ambele aparțin familiei de dovlecei și orice dovlecel normal se poate transforma în timp într-o adevărată măduvă. Cu toate acestea, diferența dintre cele două tipuri nu este doar în mărime și maturitate, ci și în gust. Pielea măduvei este mult mai fermă și are un gust mai neutru în comparație cu fructele normale de dovlecel.
Folosind dovlecel gigant
Datorită dimensiunii, formei ferme și gustului neutru, dovlecelul gigant este recipientul comestibil perfect și poate fi umplut după cum doriți. Tăiați pe lungime, puteți răzui pulpa fructului copt cu o lingură. Desigur, pulpa nu trebuie să ajungă la gunoi, dar poate fi folosită și pentru umplutură. Formele gigantice de dovlecei pot fi apoi umplute cu alte legume precum vinete, ardei și roșii tăiate în bucăți mici. Legumele se înmoaie apoi la cuptor și pot fi apoi aranjate frumos pe farfurii. Umpluturile sunt ale imaginațieinu există limite, iar dovlecelul gigant are un gust foarte bun când este copt.
Ai grijă la gustul amar
Dacă dovleceii tăi de casă au gust amar, te rog să fii foarte atent! Dovlecelul gigant poate conține și substanța amară cucurbitacină, care poate fi fatală pentru oameni. Dacă un dovlecel (mai ales unul pe care l-ați cultivat singur) are gust amar, nu mâncați sub nicio formă fructele! Puteți găsi mai multe despre acest subiect aici: Dovlecelul și cucurbitacina mortală.