Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Castraveții au fost cultivați de secole. Vă vom informa despre originea, proveniența și istoria acestei legume sănătoase și suculente.
Castravetele este strâns legat de cucurbitacee și pepeni. Și tocmai aici se află problema în determinarea locului exact de origine și a cursului dezvoltării castraveților în general. Datorită asemănării cu rudele lor, soiurile de castraveți nu s-au distins unele de altele în istorie, așa că nu există aproape nicio înregistrare care să conțină informații despre o determinare mai precisă a originii.
Originea castraveților
Experții au diverse teorii despre originea legumelor apoase. O variantă este că castravetele verde provine din Africa sau India. Această teorie se bazează pe faptul că castravetele era deja prezent în sudul Europei în Evul Mediu și era apreciat atât de romani, cât și de greci. Unii oameni presupun că primii castraveți au fost cultivați cu aproximativ 4000 de ani în urmă în nordul Indiei, și anume la poalele sudice ale munților Himalaya și de acolo și-au găsit drumul către Europa până la vechii romani și greci. În Evul Mediu, castravetele a ajuns treptat în toată Europa. Prima înregistrare a cultivării în sere datează din secolul al XIX-lea în Marea Britanie.
Superele de cultivare de castraveți
Astăzi, cele mai mari zone de creștere sunt în Țările de Jos, Belgia, Franța, Spania, Italia, Germania și Grecia. În Germania, regiunea Spreewald este renumită în special pentru cultivarea micilor castraveți murați. În Asia, unii castraveți cresc încă sălbatici. Frunzele și mugurii fragezi și încă tineri sunt, de asemenea, foarte populare acolo pentru prepararea alimentelor. Forme sălbatice mai pot fi găsite și în Europa. În grădina de acasă, cultivarea castraveților este cu siguranță recomandată și răsplătește grădinarul hobby cu recolte bune. Cu toate acestea, cultivarea într-o seră este cu siguranță recomandată pentru condițiile noastre climatice.
Dacă te-ai hotărât să crești castraveți, iată câteva sfaturi pentru tinecei mai buni castraveți din propria grădină.