Nasturtium este o frumusețe exotică, cu o aromă înțepătoare și aromată. Vă vom informa despre cultivarea, soiurile, îngrijirea și utilizarea nasturtiums.
Nasturtium (Tropaeolum), cunoscut și sub denumirea de nasturtium sau creson indian, este adesea cultivat anual datorită sensibilității sale la frig. În acest articol, îți vom arăta cum să crești singur planta decorativă, ce soiuri sunt recomandate pentru grădină și ghiveci și cum poți folosi florile gustoase de nasturțiu în bucătărie.
Nasturtium: origine și istorie
Nasturtiums formează o familie proprie în regnul vegetal, dar în grădinile germane cea mai mare nasturtium (Tropaeolum majus) și mica nasturtium (Tropaeolum minus ) de găsit. Ambele sunt de obicei oferite comercial sub denumirea de nasturtium. Nasturtium provine inițial din America de Sud și a fost adusă în Europa de navele comerciale olandeze în secolul al XVII-lea, unde a devenit rapid o plantă ornamentală populară. A primit denumirea de nasturtium de la florile sale, a căror formă amintește de glugile călugărilor nasturtium. Chiar dacă gustul de creson al nasturtium te face să bănuiești că are legătură cu binecunoscutul creson de grădină, aceste două ierburi nu sunt înrudite.
Soiuri de nasturtium pentru cultivare
Cultivarea diferitelor tipuri de nasturtium are propriul farmec, pentru ca florile stralucesc in cele mai frumoase culori - de la roz moale si galben pastel, la rosu puternic si portocaliu, la rosu inchis catifelat. Există chiar și tulpini care arată flori de culori diferite pe o singură plantă. Atunci când cumpără semințe, specia joacă, de asemenea, un rol important - în timp ce nasturțiul mare formează nițeluri lungi de 1 până la 3 metri, nasturția mică (după cum sugerează și numele) rămâne destul de mică și tufoasă în creștere.
O prezentare generală a soiurilor populare de nasturtium:
- „Banana Split”: atractiv,Florile galbene-banana și un obicei în suprafață fac din acest soi planta de ghiveci perfectă pentru terase și balcoane.
- „Black Velvet”: acest soi impresionează prin florile sale catifelate, roșu-negru.
- „Phoenix”: O adevărată sărbătoare pentru ochi: florile soiului „Phoenix” încântă prin nuanțe de galben, roșu și caise și o formă neobișnuită cu petale franjuri.
- „Variegated Queen”: Această tulpină nu are titlul ei degeaba, pentru că este cu adevărat regală! „Regina pestriță” are frunziș pete alb-verde, iar culorile florilor variază de la galben strălucitor însorit la roșu intens.
Puteți găsi o selecție mai mare de diferite tipuri și tipuri de creson în articolele noastre speciale.
Plantarea Nasturtium
Cultivarea nasturtiilor in gradina sau pe balcon nu este o problema, deoarece planta exotica se descurca cu putina grija daca se alege locatia potrivita. Vă vom arăta cum să plantați nasturții în ghivece și ce trebuie să aveți în vedere la însămânțare.
Locul potrivit pentru nasturtium
Nasturtium se dezvoltă bine pe solul bogat în humus și bine drenat, deoarece nu-i place deloc aglomerarea cu apă. De asemenea, iubește locațiile însorite până la parțial umbrite. Datorită conținutului său ridicat de apă, nasturția este sensibilă chiar și la temperaturile minus ușoare și, prin urmare, este cultivată în Germania ca anual. Chiar și primele înghețuri nocturne transformă florile colorate într-o încurcătură de părți de plante moarte într-un timp foarte scurt.
Plantarea nasturtiums în ghivece
Nasturtium este, de asemenea, ideală pentru cultivare în ghivece sau cutii de balcon. Cel mai bine este să folosiți pământ normal de grădină ca substrat, amestecat cu nisip. De asemenea, trebuie să vă asigurați că jardiniera are suficiente găuri de drenaj pentru a evita îmbinarea cu apă. Practic, nasturtium prosperă într-un ghiveci în orice locație, dar dacă doriți o înflorire bogată, ar trebui să vă asigurați că există suficient soare.
Sfat: Cele mai multe soiuri de nasturtium cresc întinse cu lăstari lungi care fie se târăsc pe pământ, fie se cațără pe ajutoare pentru cățărare. Prin urmare, poate avea sens să folosiți soiuri compacte de creștere pentru cultivarea în ghivece.
Sow Nasturtium
Datorita originii sale tropicale, nasturtium este foarte sensibila la frig. Prin urmare, semănatul în aer liber ar trebui să aibă loc numai după sfinții de gheață pentru apentru a evita în siguranță înghețurile din ultima noapte. Semințele se seamănă la aproximativ 2 cm adâncime cu o distanță de 10 cm. Alternativ, trei boabe pot fi plantate împreună la fiecare 20 cm. De altfel, semințele pot fi obținute cu ușurință din propriile plante în toamnă.
Dacă doriți să începeți să creșteți mai devreme, puteți prefera plantele în loc de nasturțiu în interior. Totuși, mai ales la soiurile care urcă puternic, semănatul nu trebuie început prea devreme, pentru ca plantele tinere care încolțesc viguros să nu ocupe tot apartamentul ca spațiu de locuit.
Îngrijirea Nasturtium
În ciuda rădăcinilor sale sud-americane, nasturtium s-a dovedit a fi ușor de îngrijit și necomplicat în locul potrivit. Pe solul bogat în humus, plantele trebuie doar fertilizate ușor cu îngrășământ în mare parte organic, deoarece prea mulți nutrienți asigură că împușcă în frunze și produc doar câteva flori. Îngrășământul nostru organic pentru flori Plantura cu efect de lungă durată, care își eliberează substanțele nutritive încet și ușor, este foarte potrivit. Deci, nu există riscul ca nasturțiul să se împușcă în frunză și să formeze cu greu flori. Puteți face în siguranță fără tăiere. Cu toate acestea, nasturtium tolerează o strângere curajoasă a foarfecelor dacă vrei să îndiguiți puțin planta cățărătoare.
Recoltarea și depozitarea nasturtium
Frunzele de Nasturtium pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului de vegetație. De la începutul înfloririi în iunie și până la primele înghețuri din toamnă, plantele produc abundențe de flori colorate și păstăi de semințe, care sunt și comestibile.
Recolta bogată de frunze, flori și păstăi de semințe necesită procesare! Dar păstrarea condimentului delicios este dificilă, deoarece florile și frunzele nu sunt potrivite pentru uscare sau congelare. Cu toate acestea, puteți mura muguri și păstăi de semințe necoapte precum caperele, puteți face oțet din plante sau puteți folosi frunzele pentru a face un pesto delicios care poate fi păstrat la frigider pentru câteva săptămâni.
Ingrediente și utilizări ale Nasturtium
Glucozidele din uleiul de muștar îi conferă nasturției gustul înțepător, asemănător cresonului. Efectul lor de vindecare asupra bacteriilor, virușilor și ciupercilor este de necontestat; 2013 a devenit cel mareNasturtium a fost chiar votată planta medicinală a anului. Extractul de plantă este adesea folosit pentru a preveni infecțiile tractului urinar și răceala. Dar planta conține și alte ingrediente sănătoase - inclusiv vitamina C, carotenoide, flavonoide și sulf. Nasturtium are cel mai bine gust proaspăt cules - de exemplu în unt de plante și quark, ca ingredient pentru salată picant sau ca decor floral comestibil. O delicatesa deosebita sunt florile umplute cu crema de branza. Frunzele mai mari pot fi, de asemenea, umplute ca frunzele de struguri.
Nasturtium: boli și dăunători
Doi dăunători care pot reprezenta o amenințare pentru frumusețea exotică sunt omizile și afidele înfometate de varză albă. În trecut, s-a încercat să se profite de acest fapt în grădina de legume: ca „prinzător de afide”, nasturțurile trebuiau să țină dăunătorii departe de alte plante pe cale de dispariție. Cu toate acestea, această metodă are succes doar în cazuri excepționale, deoarece diferitele tipuri de dăunători s-au specializat în plante gazdă foarte specifice și nici măcar nu pot fi descurajate de la acestea de lăstarii suculenți ai nasturțiului.
Remediile de casă simple ajută adesea împotriva infestării afidelor, cum ar fi pulverizarea regulată cu apă cu săpun. Lăstarii puternic afectați pot fi îndepărtați. Ca și în cazul tuturor plantelor care ar trebui să ajungă în farfurie la un moment dat, spray-urile toxice nu sunt produsul preferat. Un mijloc biologic și inofensiv pentru combaterea cu succes a dăunătorilor precum afidele este neem-ul nostru organic Plantura, fără dăunători. Se bazează pe ingredientul activ 100% din plante și natural neem și este folosit ca spray. Albinele și alte insecte benefice nu sunt puse în pericol.
Puteți găsi mai multe informații despre creșterea nasturtiums în articolul nostru special.