Soiul de pere „Conference” este un clasic absolut printre pomii fructiferi. Vă spunem cum și dumneavoastră vă puteți recolta în curând propriile pere de conferință.
Soiul de pere Pyrus communis „Conference”, sau pere Conference, este unul dintre cele mai populare soiuri de pere din Europa. Recoltele ei regulate vă asigură că puteți aștepta cu nerăbdare o recoltă gustoasă a acestei tulpini în fiecare toamnă. Vă vom spune ce gust au perele Conference și cum le puteți cultiva în propria grădină.
Conference Pear: Profil
| Fructe | mediu; culoare verde, galben când este complet copt |
| Aromă | suculent, dulce cu o aciditate placuta, aroma usoara de nucsoara |
| Randament | regulat; tinde spre fructe mici |
| Timp de recoltare | din septembrie/octombrie |
| Maturitate de plăcere | octombrie până la începutul lunii noiembrie |
| Perioada de valabilitate | mediu; perele culese timpurie pot fi păstrate până la sfârșitul lunii decembrie |
| Creștere | mediu puternic |
| Clima | potrivit și pentru locații cool |
| Boli și dăunători | robuste la majoritatea bolilor; Ușor susceptibil la focul neclar |
Originea și istoria soiului de pere „Conference”
Soiul de pere „Conference” are de spus o poveste interesantă: în 1885 a avut loc o conferință în Anglia pentru a promova cultivarea perelor în Anglia. La această conferință au fost prezentate peste 600 de pere, iar varietatea de pere cu denumirea potrivită „Conferință” a atras o atenție deosebită. Acesta a fost începutul triumfului soiului de pere de la crescătorul Thomas Francis Rivers. A selectat soiul din răsaduri dintr-o înflorire liberă a soiului mamă „Léon Leclerc de Laval”. Varietatea „Conference” este pe piață din 1894. Astăzi, parul Conference este unul dintre cele mai cultivate soiuri de pere din Europa Centrală și de Vest.
Caracteristicile și gustul perelor
Fructul perei conferințeisunt de talie medie, au o forma zvelta si alungita si au rumeniu maro deschis. Fructele sunt verzi și devin galbene când sunt complet coapte. În plus, pielea este rezistentă la presiune și uneori este descrisă ca enervantă atunci când este consumată.
Pulpa perei Conference este galben-somon, cu o structură care se topește delicat. Topitura este și mai fină cu soiul „Gellerts Butterbirne”. Perele Conference au un gust dulce și foarte suculent, cu o aciditate plăcută și o aromă ușoară de nucșoară.
Plantarea și îngrijirea parului „Conferință”
„Conferința” este o varietate cu creștere medie. Rata de creștere este de aproximativ 40 cm pe an și copacul ajunge la o înălțime de aproximativ patru metri. Dacă soiul este altoit pe port altoi, caracteristicile de creștere vor diferi desigur. Soiul prezintă o ramificare medie spre puternică, care pe de o parte asigură în mod regulat lemn de fructe proaspete, dar pe de altă parte mărește și efortul de tăiere. Pară de conferință este potrivită pentru antrenament ca standard, dar și mai bună ca semi-tulpină sau tulpină joasă. Stocurile de gutui pot fi folosite pentru rafinament. Port altoiul „Quitte C” are o creștere lentă, altoiurile cu port altoi „Quitte A” și „Quitte Adams” prezintă o creștere medie spre puternică. Pentru o creștere mai stabilă, puteți utiliza și port altoi de pere noi, cum ar fi port altoiul „Pyrodwarf” cu creștere medie și soiul mediu spre puternic „OHF 333”.
Cum arată baza optimă pentru parul tău Conference depinde și de baza utilizată. În general, „Conferința” prosperă pe solul bogat în nutrienți, în plin soare sau umbră parțială. Dacă solul din grădina dumneavoastră nu este foarte bogat în nutrienți, este indicat să vă asigurați un bun aport de nutrienți cu un îngrășământ preponderent organic. Atunci când alegeți un îngrășământ, vă recomandăm să acordați atenție unui efect bun pe termen lung, cum ar fi îngrășământul nostru organic universal Plantura.
Pera „Conference” este considerată un soi robust și nu este foarte susceptibilă la cele mai frecvente boli ale perelor, cum ar fi crusta perelor. Prezintă sensibilitate medie la focarul. În plus, soiul este potrivit și pentru locații răcoroase datorită susceptibilității sale puțin pronunțate la înghețul lemnului.
Primăvara, între aprilie și mai, „Conference” produce flori albe strălucitoare, care sunt ușor până la moderat sensibile la îngheț. Deoarece perele nu se pot fertiliza singure,luați în considerare plantarea unui soi de polenizator în apropiere. Soiurile „Boscs Flaschenbirne”, „Gute Luise”, „Delicious from Charneau” sau „Williams Christbirne” se potrivesc deosebit de bine cu soiul de pere „Conference”.
Unul dintre cele mai mari avantaje ale „Conferinței” este randamentul constant. Deoarece pera tinde să producă prea multe fructe, acest soi are adesea probleme cu fructele mici. Pomul nu mai poate furniza în mod adecvat masa de fructe și astfel perele rămân mai mici și au, de asemenea, un gust mai slab. Rărirea, adică îndepărtarea excesului de fructe, poate ajuta la creșterea calității fructelor. Dacă ați decis să cumpărați o peră „Conference” altoită, vă puteți aștepta la primele pere gustoase la doar trei ani de la plantare.
Dacă doriți să plantați un par „Conferință”, primăvara este cel mai bun moment pentru a face acest lucru. Deja în primii câțiva ani după plantare, ar trebui să vă gândiți la o tăietură anuală de îngrijire. Cel mai bun moment pentru tăierea anuală este înainte de înmugurire din ianuarie până în martie.
Sfat: Perii înfloresc cu până la 10 zile mai devreme decât merii. Datorită vremii adesea răcoroase și umede în timpul înfloririi, polenizarea de către albinele este deosebit de dificilă. Ei evită vremea rece și umedă. Prin urmare, perii sunt dependenți în special de polenizarea de către albinele sălbatice. Puteți încuraja albinele sălbatice în grădina dvs., de exemplu, creând o pajiște cu flori.
Pear „Conferință”: timpul de recoltare și utilizare
Toamna a sosit momentul: perele conferinte vor fi coapte din septembrie si octombrie. De obicei sunt complet coapte între octombrie și începutul lunii noiembrie, când fructele sunt moi și coaja a devenit galbenă. Dar multora le place pera puțin mai crocantă. În acest caz, sau dacă doriți să păstrați perele, ar trebui să culegeți perele înainte ca coaja să devină galbenă.
Perele de conferință sunt ideale pentru a mânca proaspete, a face prăjituri sau a conserva. Dacă recoltați fructele înainte ca acestea să fie complet coapte, pera „Conference” poate fi păstrată la temperatura frigiderului până la sfârșitul lunii decembrie. Cu toate acestea, atunci când sunt recoltate când sunt complet coapte, fructele nu sunt potrivite pentru depozitare și trebuie consumate imediat.
Pentru livadă, para „Conference” poate fi combinată foarte bine cu „Bosc’s Flaschenbirne”, deoarece cele două soiuri pot fi polenizate una de polenul celuil alt.