Pera de vin bavarez (sin.: Baden Mostbirne) este un răsad de origine necunoscută și a fost menționată pentru prima dată în 1906. Datorită cărnii foarte suculente, cu o aromă excelentă dulce și totuși acidă, acest tip de para este ideal pentru prelucrare ca peră de cidru.
- coacerea în octombrie; Poate fi păstrat până la 6 luni
- Fructe foarte mari, în formă de sticlă
- piele verde albicioasă cu o latură însorită atrăgătoare portocalie-roșu
- pulpă foarte suculentă, cu o minunată aromă dulce și acidulată
- Rezistent la focul bland, rezistent, în general mai puțin susceptibil la boli
- soi bun de livezi
- Ideal pentru cidru și deshidratare