Printre varietatea de vinete se numără nu doar fructe mov, ci și fructe albe, verzi, dungi sau portocalii. Vă prezentăm cele mai bune soiuri și proprietățile lor pentru grădina de acasă.

Culoarea vinetelor poate fi violet, alb, verde, galben sau portocaliu

Vătățele vinete (Solanum melongena) sau vinetele sunt o familie de nuanțe de noapte (Solanaceae) din Asia de Est. În India, Sri Lanka și Asia de Sud-Est veți găsi cea mai mare varietate de soiuri diferite. În partea noastră de lume, leguma iubitoare de căldură este cel mai bine cunoscută ca un fruct oval până la conic, de culoare violet închis. Vă prezentăm soiuri de vinete colorate pentru cultivare în grădină și pe balcon.

Soiuri de vinete: diferite culori, dimensiuni și forme

Vătelele pot fi ovale, rotunde, alungite sau în formă de pară. Este imposibil de determinat cu exactitate câte soiuri de vinete există, dar trebuie să existe câteva sute. Înainte de a intra în soiurile de vinete, ar trebui să aruncați o privire asupra subdiviziunii celor mai importante forme de vinete.

  • Solanum melongena var. esculentum: tip vinete cu forma alungită, în formă de club sau fructe ovale. Vinetele disponibile în supermarketurile noastre provin aproape exclusiv din acest soi.
  • Solanum melongena var. serpentinum: Soi de vinete cu fructe subțiri, alungite. Este cunoscută și sub numele de vinete șarpe.
  • Solanum melongena var. depressum: O varietate răspândită și populară, cu fructe foarte mici, rotunde, în special în Asia. Acestea sunt disponibile de la noi în magazine asiatice bine aprovizionate.
  • Solanum aethiopicum: vinetele africane sau vinetele etiopiene, o rudă a vinetei clasice, produce mai frecvent roșu și portocaliu, fructe cu nervuri sau în formă de lacrimă și alte fructe de formă neobișnuită. De obicei, au un gust amar, care este deosebit de apreciat în tocănițe și curry.

Dacă doriți să plantați semințe de vinete, ar trebui să decideți soiul potrivit destul de devreme în cursul anului. Vinetele trebuie preferate din februarie,astfel incat sa puteti planta plante suficient de dezvoltate din luna mai. Alternativ, puteți obține exemplare timpurii de la pepinieră. Pentru mai multe sfaturi de plantare a vinetelor, consultați articolul nostru de referință.

Fructele vinetelor pot avea, de asemenea, formă rotundă și pot lua o mare varietate de culori

Cele mai bune tipuri de vinete

Soiul determină forma și culoarea soiului de vinete. În plus, soiurile diferă în funcție de dimensiunea plantei, randament și timpul de coacere. Următoarele soiuri sunt ideale pentru grădina de acasă:

  • „Applegreen”: Foarte devreme, vinete verde de până la 70 cm înălțime. Soiul se coace în mod fiabil chiar și în verile mai răcoroase și are un gust foarte bun.
  • 'Antar F1': Soi robust de vinete, cu fructe în formă de club, strălucitoare, aproape negre și cu o aromă bună. Plantele viguroase, cu maturare timpurie pot fi cultivate și în aer liber.
  • „Antigua”: vinete în dungi alb-violet cu fructe mari, în formă de maciucă, de până la 20 cm lungime. Vinetele „Antigua” au nevoie de multă căldură și, prin urmare, ar trebui să fie cultivate într-o seră sau pe peretele unei case protejate.
Există o mare varietate de diferite tipuri de vinete, care diferă foarte mult ca aspect
  • ‘Bambino‘: vinete pitic cu coajă violetă și creștere mică de până la aproximativ 30 cm înălțime. Soiul este ideal pentru balcoane și terase mai mici sau pentru cultivarea în paturi înălțate.
  • 'Benarys Blaukönigin': vinete cu creștere compactă de până la 60 cm. Soiul timpuriu este potrivit pentru cultivarea în aer liber și produce fructe mov plictisitoare, în formă de club. Vinetele violete „Benarys Blaukönigin” se descurcă bine și în condiții mai răcoroase.
  • „Frumusețea neagră”: varietate istorică cu fructe strălucitoare, violet închis, în formă de club. Datorită randamentului bun și aromei fine, vinetele „Black Beauty” sunt încă o alegere populară chiar și după mai bine de 100 de ani.
  • „Casper”: vinete albe cu fructe albe în formă de maciucă și pulpă foarte fragedă și aromată. Plantele sunt impunătoare și, prin urmare, trebuie plasate la o distanță suficientă de plantare.
Vătelele albe atrag ochiul special în grădină

Sfat: Așa-numitul arbore de ou are și vinete albe, adică vinete. Puteți afla despre ce este raritatea în articolul nostru special despre arborele de ou.

  • 'Frühviolette': Soi de vinete cu o bună adecvare în aer liber, deoareceplantele robuste au nevoie de mai puțină căldură decât alte soiuri. Vinetele „Frühviolette” formează fructe în formă de club și pot fi recoltate din iulie dacă sunt cultivate devreme.
  • 'Galine F1': vinete violet cu fructe foarte rotunjite, culoare violet intens și gust bun. Plantele vinetei „Galine F1” pot atinge o înălțime de 150 cm.
  • ‘Gilo Brazilia’: Soi de vinete africane cu fructe alungite, în formă de picătură. Ca majoritatea celorl alte soiuri, vinetele, care sunt roșii când sunt coapte, sunt recoltate necoapte când sunt încă dungi verzi și galbene.
  • 'Money Maker F1': Soi hibrid modern, care este popular printre cultivatorii amatori, deoarece necesită mai puțină căldură decât alte soiuri. Vinetele „Money Maker F1” se coace devreme și sunt din belșug cu fructe alungite, violet închis.
Vătelele din soiul „Money Maker” sunt izbitoare prin culoarea lor închisă
  • 'Obsidian': vinete din China cu fructe rotunde, violet închis. Plantele ating o înălțime de creștere de până la 70 cm. Vinetele rotunde „Obsidian” pot fi recoltate încă din iulie.
  • 'Ophelia F1': reproducere care este deosebit de potrivită pentru cultivare pe balcon sau terasă datorită creșterii compacte. Vinetele „Ophelia F1” poartă fructe rotunde-ovale, de culoare violet, cu un gust foarte bun, este foarte productivă.
  • ‘Ping Tung‘: vinete șarpe din Taiwan cu fructe violete foarte lungi de până la 40 cm. Plantele cresc destul de compacte până la 70 cm înălțime.
  • „Pinstripe F1”: varietate mai nouă de vinete pentru cultura în ghiveci. Soiul cu fructe foarte mici formează fructe alb-violet cu o aromă excelentă.
Soiul „Pinstripe” nu este doar atrăgător din punct de vedere vizual, ci are și un gust grozav
  • „Rosita”: soi de vinete roz, extrem de atractiv, cu fructe mari, în formă de maciucă și plante impunătoare și viguroase.
  • ‘Rotonda Bianca sfumata di Rosa’: Vetele cu fructe mari, în formă de maciucă, cu coajă alb-violet deschis. Vineta italiană în dungi „Rotonda Bianca sfumata di Rosa” este productivă și viguroasă.
  • ‘Slim Jim‘: Soi de vinete compact, scăzut, cu numeroase fructe alungite în ciorchini care seamănă cu degetele, motiv pentru care este numită și vinete deget. Mini-vinetele este potrivită în special pentru cultivarea în ghivece.
Vetele „Slim Jim” formează numeroase vinete alungite
  • ‘Toga cu dungi’: Vătețe cu fructe portocalii, în dungi, când sunt complet coapte. Are forma unui ardei ascuțit și este mai tolerant la frig decât alte soiuri. Aparține vinetelor africane, dar nu are gust amar.
  • ‘Violetta Lunga’: Vitete cu fructe foarte lungi, în formă de maciucă, de până la 30 cm. Fructele violete se dezvoltă pe plante de până la 150 cm înălțime.
  • ‘Zora‘: Soi viguros de vinete, cu fructe violet strălucitoare în formă de club și o perioadă de recoltare de lungă durată. Vinetele violete „Zora” au un gust foarte fin.

Sfat: Pentru ca soiul de vinete la alegere să producă o recoltă bogată, planta de legume consumatoare ar trebui să fie furnizată cu suficiente nutrienți. Un îngrășământ pe termen lung în principal organic, cum ar fi îngrășământul nostru organic pentru roșii Plantura, este ideal pentru aceasta.

Sezonul de recoltare pentru diferitele soiuri de vinete începe în mijlocul verii. Vă oferim sfaturi despre recoltarea și păstrarea vinetelor.

Categorie:

Legume