Marar (Anethum graveolens) este singura specie din genul Mărar (Anethum). Cu toate acestea, există și o mică varietate a acestui condiment.
Mararul (Anethum graveolens) nu are alte rude în genul său. Dar specia este împărțită în două soiuri și o subspecie:
- Marar de grădină (Anethum graveolens hortorum) este celebritatea speciei și își găsește un loc în grădinile noastre.
- Mararul de câmp (Anethum graveolens graveolens) este fratele sălbatic al mărarului de grădină și poate fi găsit pe marginea drumurilor și în pajiști.
- Marar indian (Anethum graveolens sowa) nu se deosebește cu adevărat de mărar de grădină, dar are o aromă mult mai puțin intensă.
Ce fel este cel potrivit?
Răspunsul la această întrebare depinde în primul rând de dacă mărarul trebuie cultivat în pat sau într-o oală. Deoarece planta de castraveți formează o rădăcină pivotantă adâncă, este în general necesar un recipient destul de în alt. Dar alegerea soiului potrivit poate crește și bucuria de a crește în ghiveci. În cele mai multe cazuri, crescătorul va indica acest lucru în mod expres dacă soiul este potrivit pentru cultivarea în ghiveci.
- Buchet: potrivit pentru ghivece datorită creșterii compacte, frunzelor foarte fine.
- Dukat: Are frunziș verde intens și se caracterizează printr-un conținut ridicat de uleiuri esențiale și o aromă deosebit de intensă.
- Ella: Soi de cultivare compact care poate fi semănat direct în ghivece pentru terase și balcoane.
- Elefant: înflorirea târzie permite recoltarea acestui soi cu frunze pentru o lungă perioadă de timp.
- Hercules: Pe lângă înflorirea târzie, o creștere extrem de viguroasă asigură un randament mare.
- Mammut: soi vechi, cu creștere rapidă, cu o aromă foarte intensă.
- Sfertul: Datorită inflorescenței sale extraordinar de frumoase, este potrivită și ca plantă ornamentală sau floare tăiată în buchete. Cu toate acestea, datorită creșterii sale foarte viguroase, este potrivită numai pentru cultivare în paturi.
Vrei să afli mai multe despre cultivarea mărarului? În articolul nostru special oferim sfaturi utile pentru cultivarea plantelor de castraveți.