Adevăratul dafin este foarte sensibil la frig. De asemenea, puteți recolta frunzișul picant în ghivece acasă. Vă arătăm cum reușește cultivarea.
Frunzele sale adaugă o aromă potrivită multor mâncăruri copioase - vorbim despre dafinul adevărat (Laurus nobilis). Datorită unui mit despre zeul nemuritor îndrăgostit Apollo și nimfa Daphne, arbustul veșnic verde a primit chiar statutul de sfânt. Ea s-a transformat într-un tufiș de lauri pentru a scăpa de intruzivul Apollo. În vechiul Imperiu Roman, o coroană de laur ca o coafură era o expresie a puterii și prestigiului. Dar iernile de aici sunt prea geroase pentru cultivarea acestui condiment nobil. Vă vom arăta cum să procedați cu cultivarea alternativă în jardiniere.
Laurel: Locația potrivită
Adevăratul dafin provine inițial din regiunile calde și însorite din Orientul Apropiat. În consecință, el preferă un loc însorit. Dar, cu excepția regiunilor calde ale Lacului Constance sau Rinului de Jos, nu trebuie să căutați un loc însorit în patul grădinii. Dafinul adevărat nu supraviețuiește nevătămat iernilor de obicei prea reci. Prin urmare, merită, pentru a fi în siguranță, să treceți la creșterea în căzi. Alegeți un substrat bine drenat. Acest lucru poate fi asigurat, de exemplu, de o anumită proporție de nisip. În plus, poate fi bogat în nutrienți și are o capacitate bună de stocare a apei. Una peste alta, un substrat bogat în humus, pe bază de turbă, cu nisip, este ideal.
Măriți lauri
Dafinul adevărat poate fi înmulțit prin semințe și butași. Semințele sunt disponibile în comerț, dar dacă doriți să le recoltați singur, trebuie să aveți o plantă femelă. Florile femele și masculine ale dafinului sunt pe diferite plante (dioice). Ar trebui să procedați după cum urmează atunci când semănați semințe de dafin:
- Folosiți numai semințe proaspete pentru însămânțare
- Pune semințele în apă timp de două zile și pretratează
- apoi semăna în nisip
- in puterea semințelor acoperiți sămânța cu nisip
- asigurați un mediu cald (min. 20 °C)
- Răsadurile ar trebui să fie vizibile după 20 de zile
Când se înmulțesc prin butași, lăstarii de până la 20 cm lungime sunt luate în august sau septembrie. Într-un mediu cu umiditate ridicată, butașii sunt înrădăcinați într-un substrat special pentru propagarea butașilor.
Udarea și fertilizarea laurii
Nu prea mult și nici prea puțin este motto-ul atunci când udați dafinul. Pentru a reduce necesarul mare de apă vara, dafinul poate fi așezat într-un colț protejat de vânt. În perioadele de vară de lungă durată, fierbinți, trebuie evitată udarea zilnică pentru a proteja rădăcinile sensibile. Este mai bine să-i oferi plantei însetate apa de care are nevoie de două ori pe săptămână, dar apoi energic. De obicei, nu trebuie să fertilizați. Când vine vorba de nutrienți, dafinul este foarte cumpătat. Cu toate acestea, exemplarele în ghivece ar trebui repotate într-un ghiveci mai mare la începutul primăverii, aproximativ la fiecare doi ani. Dacă aici se folosește un substrat fertilizat și de bună calitate, cum ar fi solul nostru organic universal Plantura, acesta este complet suficient pentru furnizarea de nutrienți.
Laur de iarnă
Așa cum am menționat deja, dafinul este extrem de sensibil la frig. Pentru a nu-și asuma riscuri inutile, ar trebui să fie cultivat în general în ghivece în regiuni care nu sunt ferite de îngheț. Așa că îl puteți aduce cu ușurință peste iarnă într-un loc luminos, dar ferit de îngheț, nedeteriorat. Cu toate acestea, udarea nu trebuie uitată complet nici iarna - dacă dafinul devine prea uscat, își pierde frunzele uscate și devine gol. În acest caz, o tăiere radicală până la lăstarii principali poate fi favorabilă unei noi creșteri proaspete.
Tăierea laur
Topiarea obișnuită a laurului este necesară pentru a menține în formă creșterea picant. Acest lucru ar trebui făcut în martie înainte de noua încolțire. Arbustul veșnic verde poate fi adus în orice formă și ca topiar poate deveni un element decorativ în grădină sau pe terasă. Cu toate acestea, ar trebui să vă faceți timp pentru tăiere și să lucrați manual în loc de cu o mașină de tuns gard viu motorizat. O mașină de tuns gard viu taie frunzele care rămân pe plantă într-o manieră necontrolată. Acest lucru creează toate punctele de intrare pentru agenții patogeni amenințători.
Recoltarea și depozitarea laurilor
Timpul de recoltare a frunzelor de dafin este toamna sau primăvara.Dacă vara dafinul crește abundent, nu trebuie recoltat. Lăstarii individuali pot fi îndepărtați manual. Frunzele râvnite și condimentate pot fi folosite fie proaspete, fie uscate la aer. Uscarea prelungește capacitatea de utilizare cu până la doi ani, fără a fi nevoie să renunțe la intensitatea aromei.
Pentru mai multe informații despre recoltarea, depozitarea și utilizarea dafinului, consultați acest articol.