Anghinarea a fost cultivată de secole. Vă vom informa despre originea, proveniența și istoria legumei sănătoase.
Anghinarea cu florile sale strălucitoare și mugurii delicioși își are originile în Orientul Mijlociu. Săpăturile arheologice au demonstrat chiar că egiptenii antici cultivau această plantă legumicolă sănătoasă și probabil se bucurau de inflorescențele magnifice. Până în prezent, în regiune au fost descoperite numeroase picturi murale ale acestei familii de margarete asemănătoare ciulinului (=familie de plante).
Anghinare: popular printre florarii și grădinarii casei
Valoarea decorativă mare îi face pe mulți florari să cadă înapoi pe aceste frunze frumoase și crestate, cu florile lor magnifice. Mulți grădinari amatori se bucură, de asemenea, de culoarea elegantă a anghinării din grădina lor de acasă. De asemenea, a fost adorat în regiunea mediteraneană de multe secole și efectul pozitiv asupra corpului uman era deja cunoscut sub faraoni. De exemplu, anghinarea era deja folosită ca un fel de dietă de slăbire.
Origine" și zonele actuale de creștere ale anghinării
Este de fapt ca acasă în toată zona mediteraneană. Există dovezi că anghinarea a fost cultivată și folosită în scopuri nutriționale timp de multe secole în Persia (Iranul actual), în Africa de Nord până în Etiopia modernă și chiar în Insulele Canare și în multe regiuni din America de Sud. Înregistrările arată, de asemenea, că anghinarea era o cultură foarte apreciată chiar și sub romani. Încă din secolul al II-lea, anghinarea era o cultură populară în multe piețe romane. Botanistul Phillip Strozzi a fost primul european care a început să cultive anghinare în zona Napoli, deschizând calea pentru cultivarea pe scară largă. Multă vreme, nobilimea franceză în special a considerat că este un semn de prosperitate să aibă flori strălucitoare de anghinare în propriile grădini. În cursul secolului al XV-lea, legumele parfumate cu ingredientele sale sănătoase au cucerit Italia și Franța și de acolo s-a răspândit anghinarearapid în toată Europa. În prezent, principalele regiuni de creștere sunt în Italia și Franța, dar cultivarea comercială se practică și în Egipt, Spania și SUA. Anghinarea este considerată și astăzi o adevărată delicatesă. Pe lângă anghinare proaspătă, există și produse procesate, cum ar fi elixiruri, amestecuri de ceai, capsule și multe altele de descoperit.
De asemenea, puteți planta anghinare în grădina din această țară. Puteți afla cum să procedați cel mai bine și sfaturi valoroase de îngrijire în articolul nostru special.