Soiurile de mușețel diferă prin compoziția ingredientelor lor. Dar există și riscul de confuzie cu speciile otrăvitoare de mușețel.
Nu este atât de ușor cu tipurile și soiurile de mușețel. Există unele specii de plante care poartă numele german de mușețel, dar aparțin unui gen de plante diferit de mușețelul real (Matricaria chamomilla). Cu toate acestea, unele au ingrediente similare și sunt folosite și în medicină.
Tipuri și soiuri de mușețel
Genul de mușețel (Matricaria) include aproximativ 25 de specii, dintre care două sunt native la noi, și anume mușețelul adevărat și mușețelul radiant (Matricaria discoidea). Genul strâns înrudit de mușețel de mare (Tripleurospermum) este format din aproximativ 40 de specii, dintre care două apar în mod natural în Germania. Acestea sunt rarele mușețel de mare de coastă (Tripleurospermum maritimum) și mușețelul de mare fără miros (Tripleurospermum inodorum). Există și alte specii de mușețel din alte genuri care arată foarte asemănător cu mușețelul real și oferă o gamă largă de utilizări.
Mușețel
Mușețelul adevărat (Matricaria chamomilla) este cunoscut aproape peste tot, nu în ultimul rând datorită râvnitului ceai de mușețel. Din acest motiv este cultivat comercial, dar poate fi găsit și în creștere sălbatică în Germania. Lucrările de reproducere se efectuează și pe mușețel adevărat. Scopul este de a varia compoziția ingredientelor valoroase. Dar o creștere uniformă este urmărită și ca scop de reproducere pentru cultivarea comercială a mușețelului. Exemple de tipuri importante sunt:
- „Bodegold”: Soi aromat și cu flori mari
- ‘Gosal‘: Uleiul de mușețel conține mult bisabolol
- ‘Zloty Lan‘: Uleiul esențial conține o proporție mare de colorant albastru chamazulan
Când recoltați mușețel pe marginea drumului sau în câmpuri și pajiști, nu există doar riscul de confuzie cu duble mai puțin eficiente,dar și cu specii otrăvitoare de mușețel precum mușețelul câinelui (Anthemis). Prin urmare, este important să cunoașteți caracteristicile concise ale plantei medicinale populare:
- Bază rotundă bombată, cu multe flori tubulare galbene.
- Dacă tăiați florile în jumătate printr-o secțiune transversală, baza florii este goală pe interior.
- Mușețelul real atinge o dimensiune de până la 50 cm.
- Toate părțile plantei au un miros distinct de mușețel atunci când le freci în mâini.
Mușețel fără radiații
Mușețelul fără raze (Matricaria discoidea) aparține aceluiași gen ca mușețelul adevărat. Se remarcă pentru că nu are buchete cu raze albe, dar capul florii este format doar din buchetele tubulare galbene din mijloc. Lipsa buchetelor de raze servește ca o trăsătură distinctivă evidentă, dar foarte importantă între mușețel adevărat și mușețel fără raze. Ambele au în comun baza goală și parfumul intens de mușețel. În ceea ce privește ingredientele, însă, mușețelul radiant este mai puțin bine echipat decât mușețelul adevărat. Poate fi folosită ca plantă medicinală într-un mod similar, dar efectul este mai puțin pronunțat.
Mușețel roman
Mușețel roman (Chamaemelum nobile) aparține unui gen diferit, dar este aproape identic ca aspect și efect cu mușețelul real. Spre deosebire de mușețel, însă, este o plantă perenă. Cu o dimensiune de 15 până la 30 cm, este mult mai mică decât planta medicinală aferentă, dar nu este în niciun fel inferioară acesteia în efectul său benefic datorită ingredientelor similare pe care le conține. O altă trăsătură distinctivă sunt frunzele, care apar oarecum mai fine pinnate la musetelul roman. În plus, partea de jos a capului este umplută cu midură atunci când este tăiată deschisă și nu goală, ca în mușețel adevărat.
Mușețel inodor
Mușețel fără miros (Tripleurospermum inodorum) aparține genului de mușețel de mare (Tripleurospermum). Este comun în toată Germania. Mușețelul inodor nu numai că îi lipsește parfumul caracteristic de mușețel, așa cum sugerează și numele. De asemenea, nu conține ingrediente care ar putea fi folosite în scopuri de vindecare. privirile din exteriorcu toate acestea, sunt foarte asemănătoare cu mușețelul real. Așa cum se întâmplă atât de des, o trăsătură distinctă sigură este fundul concis al cupei, care este gol în mușețel adevărat. Aceasta poate fi recunoscută printr-o secțiune transversală prin floarea de margaretă.
Mușețel câine
Mușețelul câinelui (Anthemis) formează, de asemenea, propriul lor gen. Acestea includ aproximativ 160 de specii diferite, dintre care patru apar în Europa Centrală. Mușețelul câinilor emană uneori doar un miros slab de mușețel sau chiar miros neplăcut. Prin urmare, sunt cunoscuți și sub numele de mușețel fals sau fals. Unele tipuri sunt folosite și în scopuri medicinale, altele nu au efect sau pot provoca iritații ale pielii sau reacții alergice. În afară de mușețelul câinelui vopsitorului enumerat mai jos, există și următoarele tipuri în Germania:
- Mușețel câine rusesc (Anthemis ruthenica): O specie care nu este originară din Germania, dar a fost introdusă în Germania, cu frunze umplute.
- Mușețel câine austriac (Anthemis austriaca): Lasă păros de pâslă pe partea inferioară.
- Mușețel de câine mirositor (Anthemis cotula): Emite un miros neplăcut și poate irita mucoasele atunci când este ingerat sub formă de ceai .
- Mușețel Arven (Anthemis arvensis): Această specie miroase doar puțin a mușețel și este uneori folosită în medicină.
La o privire: diferența dintre mușețel de câine și mușețel
- Baza capului florii este goală în mușețel, conționată în mușețel de câine
- Frunze glabre la musetel, paroase la musetel caine
- Mușețel adevărat cu un miros tipic, mușețelul de câine are un miros destul de neplăcut sau slab
Mușețelul Dyer
Nu există nici un risc de confuzie cu mușețelul vopsitorului (Anthemis tinctoria), care este numit și mușețel câinelui vopsitorului. Florile lor sunt complet galbene - adică buchețelele de rază de pe margine sunt și ele galbene. Oamenii au profitat deja de frumoasa culoare a acestui musetel galben. Mușețelul Dyer este folosit pentru a vopsi lâna și țesăturile, care apoi strălucesc într-o mare varietate de nuanțe de galben.
Confuzia de mușețel real: diferențierea între plante similare
La prima vedere, mușețelul real are un număr de duble. Cu toate acestea, împărtășește doar parfumul puternic de mușețel și aspectul tipic cu florile de coș alb-gălbui cu mușețel roman, care nu este cu nimic inferior acestuia în ceea ce privește eficacitatea. O caracteristică fiabilă prin care poți recunoaște mușețelul adevărat este fundul gol al cupei. Altfel, acesta se găsește doar în mușețelul neradiant, care, totuși, poate fi distins de mușețel adevărat la prima vedere. Deci, cel mai bine este să aveți întotdeauna un cuțit la îndemână atunci când colectați mușețel în natură. Mușețelul real poate fi identificat clar printr-o secțiune transversală prin floare. Plantele care ar putea fi confundate cu musetelul sunt:
- Mușețel roman (fundul moale al coșului)
- Mușețel de câine (fundul moale al coșului)
- Mușețel fără miros (fund moale)
- mușețel fără raze (absente buchețele de raze albe)
Acum ești pregătit pentru recolta de mușețel, astfel încât o rudă nu mai puțin eficientă sau otrăvitoare a mușețelului adevărat să ajungă în plicul de ceai data viitoare când vei răci. S-ar putea chiar să vă ocupați cu bună știință de mușețelul roman la fel de eficient în viitor.
Posibilele utilizări ale mușețelului par nesfârșite. În articolul nostru special, am rezumat tot ce trebuie să știți despre ingredientele și utilizările mușețelului.