Cimbrul era deja foarte popular în antichitate. Ajungem la fundul puterii vindecătoare și al aromei plantei mediteraneene.
Thymus este derivat din grecescul thymos, adică putere și curaj. Chiar și în cele mai vechi timpuri, legionarii se scăldau într-o infuzie de cimbru înainte de luptele lor. Este cu siguranță discutabil dacă acest lucru ar putea fi într-adevăr stimulat de forțe suplimentare. Cert este însă că cimbrul (Thymus vulgaris) a fost desemnată planta medicinală a anului în 2006. Dar ce proprietăți vindecătoare are acest subarbust veșnic verde, care, de asemenea, face o figură fină în bucătărie?
Componente ale cimbrului
Proprietățile pozitive provin din uleiul de cimbru, uleiul esențial de cimbru. Compoziția sa poate varia foarte mult în funcție de soi. Componenta principală este însă timolul - o substanță cu efect dezinfectant care este conținută în multe ape de gură disponibile în comerț.
Utilizări ale cimbru ca medicament
Se spune că cimbrul are un efect antibacterian și antiviral. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost încă dovedit clinic. Pe de altă parte, efectul benefic al slăbirii mucusului în cazul inflamației căilor respiratorii și ameliorarea tusei convulsive și a bronșitei sunt de necontestat. Cimbrul poate fi folosit benefic ca ceai sau prin inhalare. Dacă în locul frunzelor se folosește ulei extras, trebuie avut grijă la concentrare. Utilizarea prea concentrată a uleiului de cimbru poate irita membranele mucoase și astfel anula efectul pozitiv al cimbrului.
Folosire în bucătărie
Cimbrul aduce condimentele mediteraneene în bucătărie. Nu conteaza ca este vorba de peste, fructe de mare, legume mediteraneene sau preparate din cartofi - cimbrul poate completa aceste preparate cu un gust potrivit si picant. Un efect secundar pozitiv: condimentul, care este originar din regiunea mediteraneană a Europei de Vest, stimulează digestia.
Cimbrul nu trebuie să lipsească pe raftul pentru condimente sau în dulapul cu medicamente. Gustul este mulțumit de asta și următoarea răceală neplăcută poate veni mai repedeTerminați.
