Semănarea pătrunjelului nu este dificilă: așa puteți crește cu succes pătrunjel și nimic nu stă în calea unei recolte bogate de pătrunjel.
Prunjelul este una dintre cele mai populare ierburi și poate fi combinat cu multe feluri de mâncare delicioase. În următorul articol vei afla cum să crești singur planta, ce ar trebui să iei în considerare atunci când alegi locația, însămânțarea și recoltarea pătrunjelului.
Prunjel: origine și proprietăți
Ptrunjelul cu frunze (Petroselinum crispum ssp. crispum) aparține exact ca pătrunjelul rădăcină strâns înrudit (Petroselinum crispumssp. tuberosum) la familia umbelliferae (Apiaceae). Pătrunjelul din frunze provine inițial din regiunea mediteraneană și este cunoscut ca plantă încă din Evul Mediu.
Pătrunjelul cu frunze are doar o rădăcină subțire, lungă, albă, care este tare și dură și, prin urmare, nu este mâncată. Frunzele sunt dublu sau tripinate și sunt purtate pe o tulpină lungă. Ca plantă bienală, pătrunjelul înflorește doar în al doilea an și dezvoltă frunze minunat de aromate pentru recoltare în primul an. Se face o distincție între pătrunjelul plat și ondulat. În timp ce pătrunjelul cu frunze plate are un gust mai aromat, pătrunjelul creț are marele avantaj că nu poate fi confundat cu rude asemănătoare, dar otrăvitoare, cum ar fi pătrunjelul de câine (Aethusa cynapium). Cu toate acestea, periculoasa dublură de pătrunjel cu frunze poate fi prins de un miros puternic și neplăcut atunci când frunzele sunt zdrobite.
Variația formei frunzelor ar trebui să protejeze ventilatorul de pătrunjel de o greșeală care ar putea avea consecințe grave. De aceea, călugării din Evul Mediu s-au dedicat cultivării pătrunjelului cu frunze ondulate, care acum este foarte popular în grădină și bucătărie. Există numeroase tipuri de pătrunjel pentru ambele variante, care sunt, de asemenea, ideale pentru cultivarea acasă.
Prunjel de plante
Pătrunjelul are o aromă unică doar atunci când este proaspăt. Așadar, merită în mod deosebit să plantezi planta acasă și întotdeaunapentru a-l putea recolta din nou proaspăt. Vă explicăm cum să creșteți pătrunjel, de la semănat până la recoltare.
Când se plantează pătrunjelul?
Pătrunjelul necesită suficientă căldură pentru a crește, așa că cultivarea în interior sau în aer liber este posibilă doar din primăvară până în toamnă. Pătrunjelul poate fi cultivat în interior într-un loc bun pe tot parcursul anului, dar de obicei crește mult mai lent acolo din cauza lipsei de lumină.
Locul potrivit pentru patrunjel
Pătrunjelul preferă un punct luminos și suferă de umbră. Cu toate acestea, pentru că nici nu tolerează căldura peste 22 °C, penumbra ușoară este ideală pentru aceasta. Pătrunjelul din frunze preferă solul bogat în nutrienți și humus, care oferă sol afanat și umed. Nu tolerează bine seceta, așa că solul ar trebui să poată reține bine apa. Cu toate acestea, îmbinarea cu apă trebuie evitată cu strictețe, deoarece rădăcinile pot începe să putrezească, ceea ce ucide rapid pătrunjelul.
Alegeți un loc în care nu a existat pătrunjel de cel puțin trei-patru ani - familia umbeliferă este foarte auto-intolerantă. Alte umbelifere, cum ar fi morcovii (Daucus carota), feniculul (Foeniculum vulgare) sau pastarnacul (Pastinaca sativa ), nu trebuie să fie plantat direct după pătrunjel.
Leguminoasele (leguminoase), cum ar fi fasolea (Phaseolus vulgaris) sau mazărea (Pisum sativum) sunt deosebit de potrivite ca cultură anterioară pentru pătrunjel. Planta nu este o pre-cultură bună pentru legumele cu hrănire grea care necesită niveluri ridicate de nutrienți, deoarece pătrunjelul nu lasă aproape nicio materie vegetală sub formă de frunze sau rădăcini care pot fi folosite ca îngrășământ organic.
Ridichi (Raphanus sativus var. sativus), ridichi (Raphanus sativus sunt potrivite după cum urmează -up culturi ), usturoi (Allium sativum) și praz (Allium ampeloprasum) și kale (Brassica oleraceavar. sabellica). Într-o cultură mixtă, planta este pretențioasă, nici aici nu trebuie incluse umbelifere. Vecini buni pentru pătrunjel sunt roșiile (Solanum lycopersicum), castraveții (Cucumis sativus), cartofii (Solanum tuberosum), ceapă (Allium cepa), usturoi, ridichi și guză.
Sămănă pătrunjel
Pătrunjelul se seamănă direct în pat din martie la o adâncime de 1,5 până la 3 cm. Acolo, semănatul poate continua până în iunieavea loc. În martie, pământul este adesea încă rece, iar germinarea durează mult. În lunile mai calde, răsadurile pot fi văzute mai repede și pot germina mai sigur. Pătrunjelul poate fi semănat foarte târziu în seră, chiar și până la jumătatea lunii august. Puteți recolta chiar și verdeață proaspătă cu frunze verzi în noiembrie. Între rândurile individuale de pătrunjel trebuie păstrată o distanță de 20 până la 30 cm. În cadrul rândurilor, plantele individuale se află apoi la doar câțiva centimetri de vecinii lor. O husă de lână protejează răsadurile delicate și sensibile de pătrunjel de îngheț în nopțile geroase de primăvară.
Până la germinare, ar trebui să fie udate în mod regulat pentru a preveni uscarea. Pătrunjelul durează mult să germineze, până la 30 de zile la o temperatură optimă de 12 până la 16 °C. Înmuierea semințelor în apă călduță peste noapte înainte de însămânțare este benefică pentru apariția pătrunjelului. O alternativă aici sunt plantele tinere care au fost deja pre-crescute, care sunt oferite în pepiniere sau centre de grădinărit primăvara și vara. Cu toate acestea, pătrunjelul poate fi cultivat și din semințe de pe propriul pervaz din februarie.
Sfat: puteți găsi un set complet pentru a facilita creșterea în magazinul nostru. Pe lângă pătrunjel, setul de plante Plantura conține alte patru tipuri de ierburi precum și substrat de creștere, ghivece și o mini seră. Acest lucru vă transformă pervazul într-o grădină de plante medicinale în cel mai scurt timp.
Set de cultivare PlanturaSet de cultivare cu 5 tipuri delicioase de ierburi,
ghiveci, substrat și mini seră,
inclusiv instrucțiuni, ideal și pentru începătoriCumpără aici!