Crește în aproape orice grădină, dar există câteva puncte de luat în considerare atunci când îngrijești pătrunjel. Cum să tăiați, să udați și să fertilizați în mod corespunzător pătrunjelul.
Pătrunjelul (Petroselinum crispum), care provine din regiunea mediteraneană, este o plantă medicinală și aromatică comună încă din Evul Mediu. În acest articol vei afla ce trebuie să iei în considerare după însămânțarea și plantarea pătrunjelului în îngrijirea umbeliferelor (Apiaceae).
Îngrijirea pătrunjelului: tăierea pătrunjelului
Pătrunjelul poate fi întotdeauna recoltat. La tăierea pătrunjelului, este important ca numai frunza individuală împreună cu tulpina să fie tăiată cu foarfeca sau cuțitul. Nu trebuie să răniți sau chiar să tăiați inima plantei de pătrunjel, altfel planta nu va putea reproduce frunze noi.
La tăiere, asigurați-vă că nu tăiați prea multe frunze de pătrunjel, astfel încât planta să se poată recupera bine din tăietură și să efectueze o fotosinteză suficientă. Așa că tăierea corectă a pătrunjelului nu este știință rachetă. Acesta este modul în care obțineți sursa proaspătă de frunze picante.
patrunjel de apă
În timpul sezonului principal de vegetație, adică de la semănat primăvara până la înflorirea în anul următor, ar trebui să udați patrunjelul în mod regulat. În comparație cu alte ierburi mediteraneene, pătrunjelul are nevoie de o cantitate relativ mare de apă. Preferă solul umed și lumina directă a soarelui. Mai ales ca plantă tânără după germinare și în mijlocul verii, suferă rapid de lipsa apei. Cu toate acestea, atunci când udați pătrunjelul într-o oală, trebuie să aveți grijă pentru a evita îmbinarea cu apă. Cât de des trebuie să udați pătrunjelul depinde de temperaturi. Cu toate acestea, pământul din ghiveci sau pat nu trebuie să se usuce complet, deoarece planta verde nu o ia bine.
Fertilizare patrunjel
Când fertilizați pătrunjelul, depinde de selecțiaîngrășământ corect. Necesită niveluri medii de azot și potasiu și puțin fosfor. În niciun caz pătrunjelul din frunze nu trebuie fertilizat cu gunoi de grajd proaspăt. Acesta conține niveluri ridicate de azot și fosfor și, prin urmare, este prea fierbinte. Pătrunjelul își pierde în mod clar aroma și creșterea poate fi sever restricționată de îngrășământul organic proaspăt și ascuțit.
Îngrășămintele minerale cu azot, cum ar fi boabele albastre, sunt la fel de nepotrivite, deoarece planta de bucătărie tinde să folosească azotul, care este adesea eliberat prea repede, ca nitrat și depozitează nitriți în frunze. Planta este apoi încărcată cu un exces de azot atunci când este recoltată, care este uneori clasificată ca dăunătoare. Zatul de cafea conține doar 2% azot, așa că pătrunjelul poate fi fertilizat cu el.
Un îngrășământ bun pentru pătrunjel, atât în paturi, cât și în ghivece, este un îngrășământ de lungă durată pur pe bază de plante, predominant organic, cum ar fi îngrășământul nostru universal organic Plantura. Nutrienții conținuti sunt eliberați doar foarte lent, dar uniform de către organismele din sol și ajung astfel la rădăcinile plantelor. Se evită suprafertilizarea cu azot, iar viața solului este stimulată în același timp. Pentru a face acest lucru, puneți îngrășământul granulat pe suprafața rândurilor de pătrunjel după plantare și apoi udați în mod regulat. O a doua fertilizare are loc după aproximativ două luni, iar a treia în primăvara anului următor.
Pătrunjelul devine galben: cauze și măsuri
Dacă pătrunjelul devine galben, acest lucru se datorează de obicei lipsei de molibden sau, mai probabil, lipsei de magneziu. Dacă frunzele devin galbene, dar nervurile frunzelor rămân verzi, acesta poate fi un indicator al unei locații prea acide pentru pătrunjel. O deficiență de magneziu apare la începutul anului dacă locația nu este potrivită. Calarea regulată oferă o ușurare pe termen lung și adesea îmbunătățește structura solului. Rareori și târziu în vara, frunzele bătrâne devin complet galben pal din cauza lipsei de azot. Desigur, frunzele galbene ale pătrunjelului sunt încă comestibile. Dacă, pe de altă parte, pătrunjelul devine roșu, acesta este un semn de stres, cum ar fi aglomerarea cu apă, dar și infestarea cu nematozi sau musca morcov.
Ptrunjelul nu va crește: poți face asta
Dacă pătrunjelul nu crește, pot exista diverse motive.
- Dacă pătrunjelul este prea umbrit sau prea însorit sau pe un sol nepotrivit, merită transplantat. Puteți citi mai multe despre locație în articolul Cultivarea pătrunjelului.
- Pătrunjelul cu greu va crește pe solul sărăcit fără nutrienți. Măsurile de îmbunătățire a solului vă pot ajuta aici.
- Dacă o deficiență de nutrienți ar putea fi motivul, fertilizarea cu acțiune rapidă cu un îngrășământ organic lichid, cum ar fi îngrășământul organic de interior Plantura și pentru plante verzi, este cea mai bună soluție.
- Dacă ghiveciul este plin de apă, un strat de drenaj cu un bun drenaj al apei va ajuta.
- Dăunătorii și bolile din pat pot fi combatete în mod natural cu vecini buni și o cultură mixtă echilibrată.
Prunjel de iarnă
Iernarea plantelor adulte nu este o problemă, deoarece pătrunjelul este rezistent. Nu este necesară protecție de iarnă, dar nici nu formează frunze proaspete în sezonul rece. Daca plantele sunt in ghivece sau daca patrunjelul este iernat pe balcon, cel mai bine este sa alegeti un loc cat mai ferit de inghet si sa protejati ghivecele si plantele in caz de inghet sever. În ghivece mai mici, cu puțin pământ, există totuși un risc mare ca planta și substratul să înghețe. Nici măcar pătrunjelul rezistent nu-l poate suporta. Astfel de oale mici de pătrunjel sunt cel mai bine păstrate în interior, răcoroase și luminoase pe pervazul unei camere neîncălzite. Dacă nu doriți să faceți fără pătrunjel proaspăt când gătiți iarna, îl puteți cultiva într-o oală pe un pervaz luminos și cald.
Apropo: Deși pătrunjelul este considerat anual, puteți continua recoltarea până când înflorește al doilea an și apare următoarea generație.
Îngrijirea pătrunjelului în oale: caracteristici speciale
Întreținerea este, de asemenea, importantă pentru pătrunjelul în ghiveci. Transplantarea este importantă atunci când cumpărați sau însămânțați un ghiveci cu plante de pătrunjel. Aici jardiniera este adesea prea mică pentru a oferi suficient pământ pentru ierburile de bucătărie până înfloresc anul viitor. Prin urmare, o minge de pământ bine înrădăcinată ar trebui mutată într-un vas mai mare. Pentru a face acest lucru, umpleți ghiveciul pregătit cu o treime din plin cu pământ prefertilizat, cum ar fi pământul nostru universal organic Plantura. Conținutul ridicat de compost reține apa, oferind în același timp o structură pufoasă și permeabilă de care va beneficia pătrunjelul tău. În plus, adăugați niște îngrășământ preponderent organic pe termen lung, îndepărtați rădăcină de pătrunjel din oala veche și puneți-o în noul recipient. Umpleți-o cu pământ și apăsați ușor. Imediat după repotare, ar trebui să udați pătrunjelul și strălucitor, dar nuloc în plin soare.
Sfat: flori de patrunjel în cursul celui de-al doilea an. Prin urmare, este cultivat de obicei doar ca plantă de bucătărie timp de un an. Dacă cumpărați sau semănați pătrunjel nou în anul următor, ar trebui să evitați pe cât posibil să fertilizați și să reutilizați pământul vechi de pătrunjel. Pentru că pătrunjelul este foarte incompatibil cu el însuși - și, de asemenea, cu alte umbelifere, cum ar fi morcovul. Deci, cu greu ar crește și ar suferi în solul preîncărcat.
Există, de asemenea, o selecție mare de diferite soiuri de pătrunjel. Vă prezentăm cele mai bune soiuri de pătrunjel pentru cultivare în ghivece și chenar.