Creste planta medicinala si culinara mediteraneana in propria ta gradina? Vă vom arăta la ce să aveți grijă când cultivați salvie.
Chiar dacă este originară din regiunea mediteraneană, salvie (Salvia officinalis) poate fi cultivată la fel de cu succes în latitudinile noastre mai reci. Acest lucru nu merită doar pentru bucătărie, ci și pentru sănătatea ta, deoarece puterile sale pronunțate de vindecare sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. De aici și numele său de gen Salvia. Este derivat din latinescul „salvare” – care înseamnă ceva de genul „a vindeca”. Cu toate acestea, pentru a crește productiv planta medicinală, există câteva lucruri de luat în considerare.
Cresterea salviei - pas cu pas
1. Locație:
Salvie are încă cerințe mediteraneene când vine vorba de sol: ar trebui să fie pietros și permeabil la apă. De asemenea, ar trebui să acordați atenție valorii pH-ului solului atunci când cultivați salvie. Dacă acesta este prea acid, trebuie folosit var pentru a oferi plantei un mediu optim. În plus, înțeleptul este un adorator al soarelui: se bucură de o locație în plin soare și îi mulțumește cu o creștere mai luxuriantă. De asemenea, îi place căldura reziduală de la pereții sau pereții din apropiere.
2. Semănat:
Primăvara, sămânța de salvie poate fi răspândită în lunile martie până în aprilie. În orice caz, răsadurile delicate trebuie cultivate într-un cadru cald și rece sau, și mai bine, pe pervaz. Când toate înghețurile s-au terminat la mijlocul lunii mai, puteți planta plantele tinere în aer liber. Sfat: Când semănați, asigurați-vă, în general, că stratul de substrat care acoperă semințele rămâne întotdeauna umed.
3. Înmulțire prin butași și împărțire:
Cel mai bun succes de înmulțire pentru salvie este obținut prin împărțirea unei plante mai vechi. Cu toate acestea, cantitatea de material folosită pentru a crea un descendent este foarte mare aici. Cel mai bine este să împărțiți batonul de salvie în martie sau după înflorire în august. Planta medicinală poate fi înmulțită cu ușurință și prin butași. Butașii cu cel puțin trei perechi de frunze pot fi tăiați în lunile mai și iunie. Trebuie folosite doar vârfuri de împușcarecare nici nu încep să se lignifice și nici nu există deja un boboc de flori. În primele zile, este important să se creeze un mediu cu umiditate crescută la propagarea butașilor. Un truc simplu: Tăiați fundul unei sticle PET și puneți-l peste oală cu tăietura.
4. Udă și fertiliza:
Se recomandă o fertilizare săptămânală a salviei cu un îngrășământ nutritiv complet. Cu toate acestea, începeți numai după înmugurire și fertilizați numai până la începutul înfloririi. Fertilizarea prea frecventă și aportul de nutrienți toamna tind să aibă ca rezultat o aromă redusă și o lipsă de rezistență la iarnă.
5. Iernare:
Înțeleptul este relativ rezistent. Cu toate acestea, trebuie efectuată o protecție preventivă împotriva frigului. Mai presus de toate, ornamentarea soiurilor cu frunze galbene și violete este adesea în detrimentul rezistenței la îngheț.
6. Recolta:
Din primăvară, frunzele pot fi îndepărtate continuu din planta de salvie. De asemenea, lăstarii întregi pot fi recoltați. Cu toate acestea, nu trebuie îndepărtată o cantitate prea mare de frunze dintr-o dată. Salvia nu trebuie recoltată după înflorire, deoarece renașterea frunzelor și a lăstarilor se va opri după înflorire.
7. Tăiere:
O tăiere radicală primăvara sau toamna nu este recomandată plantelor mai tinere. Aici planta trebuie menținută în formă în legătură cu recoltarea permanentă a lăstarilor. În cazul plantelor bătrâne, puternic lemnoase, în schimb, se recomandă o topiară toamna după înflorire sau primăvara. Jumătate din lungimea tragerii ar trebui scurtată.
8. Stocare:
Utilizarea proaspătă, desigur, oferă întotdeauna cea mai bună experiență gustativă. Aromele se pierd întotdeauna prin depozitare. Dar, în comparație cu alte ierburi, salvie este foarte ușor de depozitat și conservat. Învelit într-un prosop de bucătărie umed, poate fi păstrat la frigider până la două săptămâni. Uscarea salviei prin agățarea funcționează, dar gustul este foarte pierdut. Nu este încă o practică obișnuită pentru salvie, dar metoda numărul unu de conservare a acestei plante este congelarea.