Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Crește varză în propria grădină. Vă prezentăm soiuri potrivite și oferim sfaturi și trucuri de la însămânțare, îngrijire și fertilizare până la recoltare.
Varza savoia (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) aparține familia Varză. Este deosebit de strâns legată de varza albă, cunoscută și sub denumirea de varză albă. Varza poate fi cultivată pe tot parcursul anului. Primăvara, capetele de savoia sunt de culoare verde deschis (așa-numita savoia timpurie). Soiurile ulterioare, pe de altă parte, sunt în cea mai mare parte de culoare verde închis până la verde închis. Savoy crește în general puțin mai repede decât alte tipuri de varză și poate fi plantată mai târziu sau recoltată mai devreme. Varza este un companion recunoscător pentru grădinarul hobby, deoarece acest tip de varză este foarte ușor de îngrijit și poate fi cultivat cu ușurință în propria grădină. Varza savoia se dovedește a fi ceva mai robustă decât rudele ei. Acest lucru îl face un început ideal pentru grădinarii amatori când vine vorba de cultivarea verzei.
Cultivarea varzei savoia pe tot parcursul anului: așa funcționează pas cu pas
Vă vom ghida de-a lungul anului de grădinărit cu instrucțiuni scurte - de la sămânță la varză crocantă:
- Decideți dacă doriți să semănați singur semințe sau să cumpărați plante tinere. Creșterea nu este deosebit de dificilă. Există soiuri de varză cu coacere timpurie, medie și târzie.
- Există diferite soiuri din care puteți alege, câteva dintre cele populare rezumate pe scurt: Un soi timpuriu se numește Vorbote 3 (toleranță mare la frig; butașii pot fi plantați foarte devreme). Soiurile mediu-timpurii includ Wirosa F1 (frunze verde închis și puternic ondulate), Vertus 2 (randament mare, capete grele și apreciat pentru aroma sa blândă). Soiurile târzii includ Alaska F1 (capete de varză fin ondulate, timp lung de păstrare), Langendijská (frunze de culoare verde deschis și capete de varză de mărime medie) și Marner Grüfewi (foarte robust, supraviețuiește chiar și iernilor reci în aer liber).
- Soiurile timpurii de savoia ar trebui să fie semănate în februarie. Un pervaz luminos sau o seră este potrivită pentru aceasta. Pentru soiurile de mărime medie, luna mai este ideală pentru plantare sau semănat. Semănatulsoiurile târzii se pot face din iulie. Majoritatea soiurilor ulterioare de varză pot ierna fără probleme în aer liber.
- Paturile însorite sunt de preferat. Dar locurile pe jumătate umbrite sunt, de asemenea, perfect adecvate. Un sol liber până la ușor argilos și bogat în nutrienți este de preferat ca membru al hrănitoarelor grele. Dacă solul din grădină este mai degrabă nisipos, solul poate fi îmbunătățit cu compost și așchii de corn înainte de plantare. Pământul nostru organic de roșii și legume Plantura este ideal și pentru varză.
- Pentru plantare, trebuie păstrată o distanță de 40-80 cm, în funcție de soi. Dacă încă mai este îngheț nocturn la plantarea soiurilor timpurii, o husă de lână poate servi drept protecție peste noapte. Puteți planta plantele de varză cu maturare timpurie la începutul lunii aprilie. Soiurile medii pot fi plantate în luna mai. August este recomandată ca dată de plantare pentru soiurile târzii.
- În timpul fazei de creștere ar trebui să slăbiți ocazional solul din jurul plantei cu o sapă. Varza este una dintre așa-numitele plante de sapă, care se descurcă foarte bine dacă solul este afânat în mod regulat.
- În zilele uscate, trebuie udat în mod regulat. Creșterea savoiei poate fi susținută cu un îngrășământ cu azot și potasiu. Nu fertilizați prea mult: acest lucru va duce rapid la o rezistență redusă la boli și la un gust sulfuros. De asemenea, depozitarea suferă de fertilizare excesivă. Prin urmare, nu mai folosiți îngrășământ cu câteva săptămâni înainte de recoltare. Îngrășământul nostru organic pentru roșii Plantura este un îngrășământ atât de bogat în potasiu și își eliberează ușor nutrienții către savoia. Acest lucru îl face o alegere foarte bună pentru fertilizarea legumelor.
- Soiurile timpurii pot fi recoltate încă din iulie dacă sunt semănate în timp util, soiurile ulterioare pot fi recoltate până în iarnă. Cele mai multe soiuri rezistente de savoia pot fi recoltate chiar și în permafrost.
Sfat important: După recoltare, nicio varză nu trebuie cultivată în același loc timp de cel puțin patru ani. Acest lucru este absolut necesar pentru a preveni bolile transmise de sol și pentru a oferi solului sărăcit puțin odihnă.
Varza Savoy este una dintre așa-numitele specii de varză. Un alt reprezentant al acestui grup este varza untă, care a fost aproape uitată în zilele noastre. Vă prezentăm varza în articolul nostru special.