Există diferite tipuri de Pak Choi care sunt potrivite și pentru grădina sau balconul german. Vă prezentăm cele mai bune soiuri în prezentarea noastră de ansamblu.
Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) este o legumă folosită pe scară largă în bucătăria asiatică, este folosită în supe și prăjite într-o varietate de feluri de mâncare. Dar există și soiuri pentru cultivare în grădina de acasă pentru latitudinile noastre. Puteți cumpăra bok choy de la majoritatea centrelor de grădinărit. Soiuri mai rare pot fi găsite la pepinierele de specialitate precum Deaflora. Există, de asemenea, posibilitatea ca proprietarii de balcon sau terasă să planteze pak choi, așa-numitul mini pak choi. Soiurile Pak Choi diferă în funcție de gust, mărime, culoare și timp de recoltare. Am enumerat mai jos cele mai bune soiuri pentru grădinarii amatori:
- „Joi Choi F1” este o varietate Pak Choi cu creștere rapidă, rezistentă la șuruburi. Este extrem de robust, cu tulpini albe de frunze și frunze de culoare verde închis, are nevoie de puțin mai mult spațiu decât alte soiuri.
- „Sagami” are frunze mari, de culoare verde închis, pe nervuri albe groase. Celebrul soi este foarte productiv și are un gust delicat picant și dulce.
- „Tatsoi” este un soi foarte compact, cu frunze de un verde intens și pețioli albi. Întreaga plantă poate fi recoltată sau frunzele individuale pot fi recoltate din exterior spre interior.
- „Misome” este o varietate extrem de compactă, cu tulpini de frunze de culoare verde deschis. Este foarte frecventă în Germania.
- „Taisai” este un soi cu creștere viguroasă, cu pețioli albi, cărnosi. Bok choy cu un gust bun, cu randamente ridicate, gata de recoltat în 50 până la 65 de zile.
- „Red Choi F1” formează frunze roșii închise pe tulpini de culoare verde deschis și, prin urmare, atrage ochiul. Plantă de mărime medie, frunzele tinere pot fi recoltate sub formă de salată de babyleaf sau ca plantă întreagă.
- „Arax” este un soi de Pak Choi rezistent la semințe, care produce frunze de culoare verde și visiniu pe tulpini de verde lime. Gustul acestui Pak Choi este ușor picant și ușor dulce.
- „Extra Dwarf” poate fi recoltat ca Baby Pak Choi după 50 de zile. Cele fragede, suculentepetiolele albe cu frunze de culoare verde închis cresc până la o înălțime de aproximativ 15 centimetri. Soi tolerant la căldură pentru creșterea verii.
- „Mei Qing Choi” crește foarte compact, cu pețioli de culoare verde deschis. Soiul crește în formă de vază și este ideal pentru cultivarea mini pak choi în căzi pe balcon sau terasă.
Pak Choi este semănat direct în pat din iulie sau crescut pe pervaz în aprilie și plantat până la sfârșitul lunii iulie. Puteți afla ce ar trebui să luați în considerare atunci când cultivați pak choi în articolul nostru special.