„Maunzenapfel” este cunoscut în principal în sudul Germaniei. Vă prezentăm mărul robust și cu randament ridicat și vă explicăm ce trebuie luat în considerare atunci când îl cultivați și îl îngrijiți.
„Maunzenapfel” se mai numește pur și simplu „Maunzen” și este unul dintre cele mai robuste soiuri de mere. Sfidează gerul, se împacă cu altitudinile răcoroase, alungă cu succes majoritatea bolilor și poate oferi recolte incredibil de mari ca „purtător de masă”. Datorită raportului favorabil zahăr-acid, fructul său este folosit în special pentru cidru și suc.
‘Mărul de Munte‘: Afiș dorit
| Sinonime | „Miau” |
| Fructe | de dimensiuni mici până la mijlocii; culoare de bază verde-gălbui cu culoarea superioară cu dungi roșu deschis |
| Aromă | suculent, dulce și acru |
| Randament | foarte mare; tinde să alterneze |
| Timp de recoltare | din septembrie |
| Maturitate de plăcere | din noiembrie |
| Perioada de valabilitate | bine; Poate fi păstrat până în ianuarie |
| Creștere | mediu spre puternic |
| Clima | nesolicitant; prosperă chiar și la altitudini mari, cu îngheț sever |
| Boli și dăunători | aproape susceptibil la dăunători și boli |
Originea și istoria mărului
„Maunzenapfel” provine din zona Göppingen din Baden-Württemberg. Este numit după găsitorul său, un arborist pe nume Maunzen. „Maunzenapfel” era un răsad care a apărut întâmplător, paznicul Maunzen și-a recunoscut potențialul și a continuat să-l înmulțească. Se spune că acest lucru s-a întâmplat în jurul anului 1900, dar abia după iarna înghețată din 1928/29 au fost recunoscute calitățile speciale ale Meunzenapfel: copacul era excepțional de rezistent la îngheț și era aproape singurul soi care a rezistat la temperaturi apropiate de -40. °C chiar și la altitudini aspre. Ca rezultat al acestei experiențe, „Maunzenapfel” a fost din ce în ce mai cultivat în sudul Germaniei.
‘Miau‘: aspect și gust
Fructul „mărului de luncă” este de dimensiuni mici spre mijlocii. Mărul este în cea mai mare parte echilateral și de formă conică, cu cinci margini distincte, dându-i forma unui pentagon când este privit de sus. Suprafața cochiliei este de obicei plană, uneori ușor nerușită și doar puțin grasă. Culoarea de bază a carcasei este verde gălbui, culoarea de sus pe partea însorită are dungi roșii deschise și este marmorată. Tulpina este destul de subțire.
Carpa din interior este suculentă, foarte fermă, are un gust acru și are o culoare alb-gălbuie.
Marul are un miros plăcut aromat, dar gustul nu este deosebit de atrăgătoare. Din această cauză - și, de asemenea, datorită aspectului său atractiv - mărul este uneori denumit „blender”.
Cultivarea și îngrijirea soiului de mere „Maunzenapfel”
„Maunzenapfel” este unul dintre cele mai robuste, mai simple și mai sănătoase soiuri de mere. Cerințele asupra climei sunt minime, altitudinile mari cu îngheț sever și verile răcoroase nu reprezintă o problemă pentru copac. Crește satisfăcător în orice sol obișnuit de grădină. Doar solurile foarte ușoare, nisipoase ar trebui să fie îmbogățite cu un pământ de ghiveci de în altă calitate, cum ar fi pământul nostru universal organic Plantura. În acest fel, puteți crește proporția de materie organică și vă puteți asigura că solul este întotdeauna ușor umed și bogat în nutrienți.
Arborele „Maunzenapfel” are o creștere medie spre puternică și arată acest comportament până la bătrânețe. Dacă doriți să plantați mărul într-o grădină cu spațiu redus, ar trebui să cumpărați doar soiul altoit pe port altoi mai slabi în creștere, cum ar fi M9 sau M7. Cu toate acestea, trebuie remarcat aici că acestea sunt mult mai puțin rezistente la îngheț decât soiul „Maunzenapfel”, M9 este chiar considerat a fi foarte susceptibil la înghețul lemnului.
Pentru a putea folosi pe deplin robustețea specială a soiul de măr, ar trebui deci să crească pe propriile rădăcini cultivate atunci când este spațiu disponibil. Cultivarea ca arbore standard pe o livadă de pajiște cultivată pe larg este ideală pentru „Maunzen”.
Creșterea „Maunzen” este puternic ramificată, astfel încât coroanele dense și sferice se dezvoltă rapid. În cultivarea extensivă, se recomandă ca arborele să fie rar tăiat și doar ocazional să fie îndepărtate ramurile senile sau care cresc nefavorabil. Oricine cultivă „Maunzenapfel” pe o bază cu creștere lentă ar trebui să folosească foarfece și ferăstrău în fiecare an pentru a subția coroana. Cu o tăiere profesională a unui măr, puteți da copacului impulsul potrivit.
Floarea luiMărul de luncă se deschide târziu și, prin urmare, este rezistent la îngheț între aprilie și jumătatea lunii mai. Florile cu tentă roz sunt cel mai bine polenizate de albinele de la un polenizator din apropiere. „Rote Sternrenette”, „Goldparmäne”, „James Grieve” și „Cox Orange” s-au dovedit a fi potrivite pentru aceasta.
Ca transport de masă, „Maunzenapfel” are, din păcate, o tendință puternică de alternanță. , chiar și cu cea mai bună tăiere a mărului, adică la randamente fluctuante. Tăierile radicale ar trebui evitate pentru a nu-l încuraja și mai mult să facă acest lucru. În anii cu o natură extrem de ridicată a fructelor, spânzurele ar trebui să fie cu siguranță subțiate, adică toate fructele, cu excepția unuia, per ciorchine de fructe trebuie îndepărtate. Această subțiere împiedică mărul să fie complet inutil în anul următor.
„Meunzenapfel” este greu susceptibil la cancrarea pomilor fructiferi, la focul bland și la mucegaiul pudră și aproape niciodată nu este afectat de crusta mărului.
‘Meadow Mere‘ Recolta și utilizare
Fructele mărului de toamnă și iarnă „Meunzenapfel” sunt deja coapte de la începutul până la mijlocul lunii septembrie, așa că pot fi culese pentru depozitare. Pulpa este încă foarte fermă în această stare și chiar are un gust ușor amar. Gustul amar nu mai poate fi gustat până în octombrie, iar mărul este comestibil în noiembrie. Dacă este recoltat devreme și depozitat într-un loc întunecat, răcoros și umed, mărul poate fi păstrat până în ianuarie.
Datorită conținutului ridicat de zahăr și acid, „mărul de luncă” este un fruct foarte popular pentru presare, cidru, suc și chiar pentru distilarea rachiului. Cu toate acestea, soiul nu este recomandat ca fruct de masă, un soi polenizator care este plantat în apropiere, cum ar fi premiatul „Cox Orange”, este mai potrivit pentru acest scop.
„Meow Apple” este un polenizator generos care polenizează în mod fiabil alte soiuri de mere, dar poate oferi și hrană pentru multe insecte. Acest lucru o face una dintre cele mai prietenoase cu albinele plante pe care le puteți planta în grădina dvs. - un motiv în plus să vă gândiți să obțineți un măr!