Dacă sunteți în căutarea unui soi de mere simplu și natural sănătos pentru grădina dvs., „Rheinische Krummstiel” este potrivit pentru dvs. Vă prezentăm vechiul soi de mere și oferim sfaturi despre cultivare, îngrijire și recoltare.
„Rheinische Krummstiel” este un soi vechi german, perfect pentru grădinile de casă datorită robusteței și versatilității sale generale. Dacă doriți să primiți acest măr simplu și gustos în grădina dvs., ar trebui să aveți suficient spațiu datorită creșterii sale viguroase sau să folosiți în mod regulat foarfece.
Rheinischer Krummstiel: Profil
| Fructe | mediu spre mare; culoare de bază verzui până la galben lămâie cu culoarea de sus tulbure până la roșu aprins |
| Aromă | suculent, vin dulce-acrișor, aromat |
| Randament | ridicat și obișnuit |
| Timp de recoltare | din octombrie |
| Maturitate de plăcere | din decembrie |
| Perioada de valabilitate | foarte bine; Poate fi păstrat până în mai |
| Creștere | puternic la început, mai târziu mediu puternic |
| Clima | preferă locații calde și un climat maritim; tolerează altitudini mari |
| Boli și dăunători | susceptibil la mucegaiul praf în locații nefavorabile |
Istorie și origine
Nu se cunosc multe despre istoria „Rheinische Krummstiel”. Diverse surse sunt de acord că soiul trebuie să aibă peste 200 de ani și să provină undeva între Köln și Bonn. În 1828, „Rheinische Krummstiel” a fost descris pomologic pentru prima dată de Adrian Diel (1756, † 1838), fondatorul pomologiei în Germania. Astăzi, soiul se găsește mai frecvent în Stiria, ceea ce se datorează probabil faptului că tolerează în mod deosebit climatul dominant.
Mer strâmb: caracteristici, gust și aspect
„Tulpina strâmbă renană” este de dimensiune medie spre mare și poate lua diferite forme: uneori este îngroșată pe o parte, alteori este groasăovoid, în formă de butoi, sferic și turtit sau, de asemenea, în formă de con. Culoarea de bază a pielii fine, mate și strălucitoare este galben-verzui când este coaptă și mai târziu devine galben-lămâie. Pe partea însorită sau peste tot fructul se dezvoltă o supracolorare incompletă, terasă sau aprinsă, în dungi sau în flacări.
Numele soiului poate fi explicat privind groapa tulpinii. Este îngust și adesea are un nas cărnos care împinge deoparte tulpina groasă, scurtă, noduroasă. Pulpa de sub pielea subțire este încă galben-verzui și foarte fermă când este coaptă și devine aproape albă pe măsură ce se coace. Cu textura sa destul de fină, senzația de gură suculentă și gustul aromat, dulce și acrișor de vin, pulpa este foarte delicată. Fructul emană un parfum dulce și vizibil chiar și atunci când nu este mușcat.
Cultivarea și îngrijirea soiului de mere „Rheinischer Krummstiel”
Soiul de mere „Rheinischer Krummstiel” este o alegere bună pentru multe grădini de casă: nu solicită foarte mult sol. Acesta poate fi humus, lutoasă sau puțin mai greu și mai bogat în ton. Doar solurile extrem de ușoare și nisipoase ar trebui îmbunătățite extensiv cu mult compost matur sau un pământ de ghiveci de în altă calitate, cum ar fi pământul nostru universal organic Plantura fără turbă. Sunt de preferat locațiile calde, dar altitudinile mari, de exemplu pe o pantă sud-vest sau sud-est, sunt și ele bine tolerate. Soiul „Rheinischer Krummstiel” iubește umiditatea mai mare și, prin urmare, se dezvoltă deosebit de bine într-un climat maritim.
Creșterea „Rheinsichen Krummstiel” este puternică când este tânără, mai târziu mediu puternică. Indiferent de vârstă, această tulpină se ramifică prost. Prin urmare, este potrivită o tăiere ocazională pentru a provoca apariția mugurilor laterali. În acest fel, se generează întotdeauna lemn de fructe tinere. Odată cu înaintarea în vârstă, coroana „Rheinischer Krummstiel” netăiată devine lată și înălțată. Acest lucru arată deosebit de pitoresc, dar asigură că copacii nu sunt copaci de stradă. Coroana poate deveni, de asemenea, o pacoste atunci când tundeți în grădină. Acest comportament de creștere sugerează, de asemenea, că soiul trebuie tăiat ocazional.
Vechiul soi poate îmbogăți livezile cultivate pe scară largă ca un arbore standard pe propriile rădăcini sau altoit pe port altoi de răsad, unde aproape că poate fi lăsat singur. Ca o jumătate sau un sfert de trunchi sau ca un tufiș, „Rheinische Krummstiel” poate fi integrat cu ușurință într-o grădină de casă: aiciApoi ar trebui folosiți port altoi cu creștere medie, cum ar fi M7 sau M4. Efortul pentru tăiere este atunci ceva mai important.
Înflorirea „Rheinische Krummstiel” apare mediu târziu spre târziu, durează mult timp și nu este sensibilă la îngheț. Polenizatori buni sunt soiurile „Berner Rosenapfel”, „Cox Orange”, „Croncels”, „Danziger Kantapfel” și „Goldparmäne”.
Este foarte practic ca merele acestui soi să rămână mult timp pe copac și să cadă la pământ doar după primele înghețuri. Odată ce copacul s-a stabilit în locul său de creștere, poartă abundență și în mod regulat dacă nu este deranjat de o tăiere excesiv de radicală a mărului, susceptibil la crusta de măr, dar ușor atacat de mucegaiul pudră în zonele cu roua mare a dimineții.
Recoltarea și utilizarea mărului
„Rheinische Krummstiel” poate fi recoltat și depozitat din octombrie. Cu toate acestea, ajunge la maturitatea deplină abia în decembrie. Când este păstrat într-un loc răcoros, ușor umed - de exemplu într-o pivniță de pământ - acest soi poate fi păstrat până în luna mai fără probleme. În timpul depozitării, pulpa devine mai moale, dar nu sfărâmicioasă și își dezvoltă întreaga aroma. Datorită cojii ferme, mărul poate fi, de asemenea, expediat fără probleme. Se folosește ca măr de desert, pentru gătit sau cidru.
„Rheinische Krummstiel” și, de asemenea, destul de puternic și foarte gustos „Cox Orange” sunt o combinație excelentă pentru grădina de acasă ceva mai spațioasă. În primul rând, soiurile se polenizează între ele, iar în al doilea rând, „Cox Orange” este gata de mâncare între octombrie și noiembrie.