„Red Star Reinette” a fost clasicul măr de Crăciun datorită vârfurilor sale aproape perfect în formă de stea. Vechiul soi este încă foarte popular astăzi datorită gustului și robusteței sale.
„Steaua roșie Reinette” era larg răspândită și binecunoscută. Le puteți găsi încă în multe pepiniere de pomi fructiferi astăzi, nu în ultimul rând pentru că pot fi cultivate în multe locații diferite. Pe lângă aspectul său interesant, căruia îi datorează numele, fructul „Red Star Reinette” se mândrește cu proprietăți bune de păstrare și cu un gust foarte plăcut.
Soiul de mere „Red Star Reinette”: profil
| Sinonime | „Calville Etoilée”, „Pomme de Coeur”, „Herzapfel”, „Rote Herbstrenette”, „Christmas Apple” |
| Fructe | de dimensiuni mici până la mijlocii; Culoare roșu purpuriu, stacojiu sau roșu închis |
| Aromă | moderat suculent, ușor aromat, dulce și acru |
| Randament | de mic spre bun; poate tinde spre alternanță |
| Timp de recoltare | de la începutul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie |
| Maturitate de plăcere | din octombrie până în noiembrie |
| Perioada de valabilitate | bine; Poate fi păstrat până în ianuarie |
| Creștere | strong |
| Clima | toleranță ridicată la site |
| Boli și dăunători | ușor sensibil la pete și molii de cod |
Originea și istoria soiului de mere
Nu se cunosc prea multe despre originea „Reinetei Stelei Roșii”. Originea lor se presupune a fi în Belgia, Luxemburg sau Țările de Jos. Se poate considera sigur că soiul are deja peste 200 de ani, deoarece a fost descris pentru prima dată în 1790 la Maastricht, în Limburgul olandez. Diferitele sinonime ale „Red Star Reinette” indică faptul că soiul a câștigat o oarecare popularitate cel puțin în Franța: „Calville Etoilée” și „Pomme de Coeur”, mărul este numit acolo. Alte nume germane sunt, de exemplu, „Herzapfel”, „Rote”.Herbstrenette” și, desigur, măr de Crăciun.
Ren cu stea roșie: gust și proprietăți
Fructul „Red Star Reinette” este de dimensiuni mici până la mijlocii, rotund sau plat, cu o suprafață uniformă. Pielea este strălucitoare și netedă, aproape grasă și oarecum dură. Culoarea corpului este spălată în purpuriu, stacojiu sau roșu închis. Steaua eponimă sau petele triunghiulare de plută (lenticele) de pe vas sunt izbitoare. Lenticelele se pot contopi parțial unele cu altele. Pulpa soiului „Rote Sternrenette” este alb-gălbui și prezintă uneori mănunchiuri vasculare roșii și o nuanță roșie chiar sub piele. Carnea este greu sensibilă la presiune, mediu fermă și moderat suculentă. Are gust dulce-acru și ușor aromat, dar ușor parfumat și, în general, foarte plăcut.
Caracteristici speciale ale creșterii și îngrijirii renului vedet
Avantajele „Red Star Reinette” includ rezistența ridicată la multe boli și îngheț, precum și înflorirea târzie, lungă și rezistentă la îngheț, care furnizează mult polen pentru polenizare și ca hrană pentru insecte. Ceva special este marea toleranță la locație: arborele „Red Star Reinette” preferă solul adânc, bine umed și locurile umede, dar totuși produce fructe gustoase chiar și pe sol calcaros sau sărac.
Pe de altă parte, creșterea vegetativă puternică este un dezavantaj, care poate duce cu ușurință la randamente fluctuante ( alternante) din cauza înghețului, secetei sau altor adversități. De asemenea, pentru recoltele regulate este foarte important să tăiați mărul în mod corespunzător. Randamentele generale sunt mici spre bune. Înflorirea târzie ridică și o problemă în acest sens: în unele cazuri, insectele lipsesc ca polenizatori în acest moment, astfel încât se formează doar câteva fructe.
Nu în ultimul rând, „Red Star Reinette” este ușor susceptibil la pete (deficiență relativă de calciu) și la molia codului.
Per total, „Rote Sternrenette” este un bun soi de colecție, de la care se pot aștepta fructe gustoase, dar puține. În grădinile mici, soiul cu creștere puternică „Rote Sternrenette” va avea succes doar pe port altoi mici, cum ar fi MM106. Pe livezile de luncă sau în livezile mari, crește foarte bine pe baze de răsaduri precum Bittenfelder.
Polenizatorii buni sunt: „Ontario”, „James Grieve”, „Weiser Klarapfel”, „Baumanns Renette”, „Gloster”, „Grahams Jubilee” și „Landsberger Renette”.
Sfat: Vrei insecte în grădina tapromovați pentru a asigura polenizarea mărului dvs.? O opțiune simplă este să semănați o pajiște cu flori precum Magnetul benefic Plantura în căzi, cutii sau ca o adevărată pajiște în grădina dvs.
Ren Steaua Roșie: recoltarea și depozitarea
În funcție de vreme, „Red Star Reinette” este gata de a alege între începutul lunii septembrie și jumătatea lunii octombrie. Maturitatea pentru consum se instalează astfel între octombrie și noiembrie. Deoarece fructele nu sunt rezistente la vânt, este posibil ca unele să fie scuturate de furtunile de toamnă înainte de recoltare. Cu toate acestea, „Red Star Reinette” este atât de puțin sensibilă la presiune, încât fructele căzute pot fi adesea folosite, dar nu păstrate.
Mere culese devreme aproape că nu putrezesc niciodată în depozit. În condiții bune - întuneric, răcoare și umiditate medie-în altă - „Rote Sternrenette” face un măr de masă foarte bun până în jurul lunii ianuarie și poate fi folosit desigur ca măr lustruit de Crăciun de Crăciun. Din aproximativ februarie, însă, fructele devin făinoase.
„Red Star Reinette” este potrivită și pentru a face suc.
„Zabergäu Renette” poate fi păstrat mai bine decât „Red Star Renette” - soiul poate fi păstrat până în martie. În acest articol vă prezentăm „Zabergäu Renette” și lucruri demne de știut despre cultivarea și îngrijirea sa.