- Red Trier Wine Apple: Profil
- Istorie și origine
- Proprietățile și gustul mărului
- Mărul de crab roșu: cultivare și îngrijire
- Recoltați și utilizați soiul de mere „Trierer Weinapfel”
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
„Red Trierer Weinapfel”, numit și „Red Crab Apple”, este un măr de cidru popular. Vă vom prezenta mărul din struguri și vă vom explica ce ar trebui să luați în considerare atunci când îl cultivați și îl îngrijiți.
Soiul de mere „Trierer Weinapfel” (Malus domestica „Trierer Weinapfel”) se mai numește și „Roter Trierer Weinapfel”, „Roter Trierer”, „Trankapfel” sau „Rouge”. de Trèves ' (Trèves este numele francez al orașului Trier). Acest soi vechi se caracterizează prin producții mari și o durată lungă de valabilitate, motiv pentru care a fost considerat de la început un măr de cidru foarte bun și un măr de desert. Din păcate, are nevoie de o locație deosebit de bună și de îngrijire suficientă pentru a-și putea arăta calitățile. Deoarece fructele rămân mici dacă nu sunt îngrijite și pomul poate fi susceptibil la crusta, soiul „Roter Trierer Weinapfel” este doar pentru iubitorii de mere mai dedicați.
Red Trier Wine Apple: Profil
| Sinonime | „Red Trier Wine Apple”, „Red Trierer”, „Trankapfel”, „Rouge de Trèves”, „Red Crab Apple” |
| Fructe | de dimensiuni mici până la mijlocii; culoare de bază galbenă până la verde cu culoarea superioară maronie până la roșu albăstrui |
| Aromă | suculent, acru-acru |
| Randament | mare, tinde să fluctueze |
| Timp de recoltare | din noiembrie |
| Maturitate de plăcere | din decembrie |
| Perioada de valabilitate | foarte bine; Poate fi păstrat până în aprilie |
| Creștere | puternic la început, mai târziu mai slab |
| Clima | nesolicitant; preferă locurile adăpostite; fără altitudine |
| Boli și dăunători | susceptibil la crusta de măr pe site-uri neadecvate |
Istorie și origine
„Red Trierer” provine din zona din jurul Trier, un oraș din Renania-Palatinat care se află direct pe Moselle și poate privi înapoi la o tradiție îndelungată de pomicultura. „Red Trierer Weinapfel” a fost descoperit într-un grup de răsaduri semănate experimental și înmulțit. El a fost deja la începutul secolului al XIX-lea pe tot parcursulCultivat în Germania, Franța, Luxemburg, Austria și Elveția, dar descris pomologic doar în 1872.
Tipic este utilizarea lui ca arbore de stradă, unde formează căi regulate datorită creșterii în alte și oferă fructe rezidenților locali și animale.
Proprietățile și gustul mărului
Fructul „Red Trierer Weinapfel” este doar de dimensiuni mici până la mijlocii și în linii mari ovoid până la sferic. Suprafața este uniformă, pielea este fermă, fină și netedă, iar tulpina este lungă și subțire. Culoarea de bază a cochiliei este de la galben la verde. Cu toate acestea, acest lucru este adesea greu vizibil, deoarece culoarea superioară spălată maronie până la roșu-albăstrui poate acoperi complet mărul. Merele din interiorul pomului au, de asemenea, cel puțin un sfert de aceeași culoare.
Pulpa mărului este fermă și suculentă, de culoare verzuie și, mai ales, acrișă și acrișă. Acidul este neutralizat doar parțial în timpul depozitării prin sinteza zaharurilor. Gustul „Trierer Weinapfel” se schimbă semnificativ odată cu depozitarea.
Mărul de crab roșu: cultivare și îngrijire
Creșterea tinerilor meri roșii din Trier este foarte puternică, mai ales pe propriile rădăcini. Creșterea slăbește doar când începe randamentul, adică după 8 - 12 ani. Unii copaci bătrâni, neîngrijiți, abia cresc și îmbătrânesc, deoarece fructele lor în alte le fură toate resursele de care au nevoie pentru a crește. Mărul formează o coroană în altă, în suprafață, care mai târziu devine mai lată și poate arăta destul de pitorească.
Din cauza creșterii sale inițial puternice, „Roter Trierer” este folosit în primul rând ca arbore standard pe un mediu până la puternic. port altoi în creștere. Port altoii cu creștere slabă și mai puțin stabili nu ar trebui folosiți aici.
Dacă doriți să culegeți mere de în altă calitate, cu siguranță ar trebui să tăiați copacul în mod regulat: „Roter Trierer Weinapfel” trebuie tăiat când este tânăr pentru a îndrepta creșterea nestăpânită în direcția corectă, încetiniți-l și asigurați o structură bună a coroanei pentru a ajunge. La bătrânețe, pe de altă parte, pentru a preveni îmbătrânirea și pentru a promova formarea de lemn de fructe noi, de în altă calitate. Aflați cum să tăiați corect pomii de meri în articolul nostru special.
Înflorirea „Trierului roșu” este târzie și robustă, așa că aproape niciodată nu îngheață. Cu toate acestea, pentru că mărul dă atât de multe fructe, se conduce singur în alternanță. Deci există randamente fluctuante: Un an cu cantități uriașe de mere miciurmat de un an de eșec total. Din acest motiv, soiul „Roter Trierer Weinapfel” necesită rărire, timp în care sunt îndepărtate atât de multe dintre fructele tinere de mărimea unei alune, între mijlocul și sfârșitul lunii iunie, încât rămân doar două fructe pe inflorescență.
Polenizatorii potriviți sunt pentru înflorirea târzie a „Ananasrenette”, „Baumanns Renette”, „Goldparmäne”, „Ontario” și „James Grieve”.
„Red Trierer Weinapfel” are, de asemenea, cerințe mari asupra solului și climei: solul trebuie să fie fertil și să poată stoca multă apă. Sunt posibile randamente mari, mai ales pe solurile calcaroase. Pe solul obișnuit de grădină, un îngrășământ complet, cum ar fi îngrășământul nostru organic universal Plantura, ar trebui, prin urmare, utilizat în mod regulat. Vararea poate face, de asemenea, o mare diferență pe soluri mai degrabă acide.
Clima ar trebui, ca și în Moselle, să fie un climat viticol. Locațiile nepotrivite duc rapid la infestarea cu crusta a merului cu acest soi pretențios.
Recoltați și utilizați soiul de mere „Trierer Weinapfel”
Recolta „Red Trierer Weinapfel” este programată cu întârziere. Cel mai devreme în noiembrie, mai degrabă în decembrie, fructele coapte sunt culese și apoi nu sunt consumate imediat: sunt încă mult prea acre pentru majoritatea oamenilor. Este mai bine să le păstrați într-un loc răcoros și întunecat și să gustați din nou și din nou pe parcursul lunilor dacă gustul s-a îmbunătățit. „Red Trierer” poate fi păstrat până în aprilie. Cu cât este mai dulce, cu atât este mai potrivit pentru cidru și gătit, precum și pentru consumul direct. Mărul își păstrează coaja fermă pe toată perioada de depozitare, astfel încât să poată fi și transportat fără probleme.
Un partener bun pentru „Roter Trierer Weinapfel” este soiul de mere „Ontario”. Nu numai pentru că acționează ca un polenizator, ci și pentru că soiul preferă condiții similare de creștere.