Cum are mărul Flamed Cardinal? Care sunt caracteristicile speciale ale cultivării? Vă prezentăm soiul de mere cu numele neobișnuit.
Aproape orice măr va avea atâtea nume ca acesta: „Pălărie de episcop”, „Măr de cursă”, „Mer de tartă”, „Mer de pâine”, „Măr în dungi”, „Mer strudel” sau „False”. Gravensteiner'. A mai fost numită „măr cu zmeură”, „cocoș din cer”, „cacker scobit”, „măr cu zmeura” sau „casă goală”. În unele locuri se numește „Kaiserapfel”, iar în Holstein și Hanovra „Kontoapfel”. Nu ar trebui să se numească „Flamed Red Cardinal”, deoarece acest nume înseamnă într-adevăr o varietate diferită. Pentru a deosebi „Cardinalul în flăcări” de acesta, este uneori numit și „Cardinalul alb în flăcări”. Vă vom prezenta tot ce are legătură cu originea, cultivarea și utilizarea mărului.
„Cardinal în flăcări”: Afiș căutat
| Sinonime | „Pălărie Episcop”, „Rasseapple”, „Tart Apple”, „Bread Apple”, „Strip Pound Apple”, „Strudel Apple”, „False Gravensteiner”, „Raspberry Apple”, „Himmelhahn”, „ Hollow Cackle', 'Rattle Apple' , 'Hollow House', 'Emperor Apple', 'Account Apple', 'Flamed White Cardinal' |
| Fructe | mari; culoare de bază verzui până la gălbui, cu dungi roșii deschise la maturitate pentru consum |
| Aromă | aromă slabă; suculent, mai acru decât dulce |
| Randament | mare; aproape alternând |
| Timp de recoltare | de la mijlocul lunii septembrie |
| Maturitate de plăcere | din octombrie |
| Perioada de valabilitate | prost depozitat când este copt pentru consum; Merele culese devreme pot fi păstrate până în februarie |
| Creștere | foarte puternic |
| Clima | în general nesolicitant; nu prea vânt |
| Boli și dăunători | nu este susceptibil la boli și dăunători |
Originea și istoria „Cardinalului în flăcări”
„Cardinalul în flăcări” este un soi de mere cu o istorie necunoscută de origine. Originea sa este înNordul Germaniei este suspectat și soiul trebuie să fie foarte vechi, deoarece a fost menționat încă din 1801 de către un pomolog pe nume Diel - inclusiv diverse denumiri regionale asociate. Între 1860 și jumătatea secolului al XX-lea, soiul ar fi fost răspândit în Germania, Austria, Ungaria, Croația și provincia Silezia, nu în ultimul rând datorită recomandării multiple a soiului ca măr economic de către asociațiile de pomologi. și agenții guvernamentale. Datorită caracteristicilor sale de cultivare frugale și fructelor versatile, a devenit un măr de bucătărie popular în perioada menționată, ceea ce a dat naștere denumirilor de „Mer Strudel” și „Mer Torte”.
Cum arată și ce gust are mărul cardinal în flăcări?
„Cardinalul alb în flăcări” nu este doar divers în ceea ce privește numele său: este un măr mare și adesea foarte neregulat. Jumătățile sunt adesea inegale și forma poate varia de la sferică plată la conică până la formă de butoi. Miezul este destul de mare, iar miezurile din el se desprind uneori - așa fructul a primit numele de „măr zdrăngănit”. Suprafața este destul de neuniformă și unghiulară, iar coaja este subțire și netedă, cu puțină ceară. Culoarea de bază a „Flamed Cardinal” este verzui până la galben și este împodobită cu dungi roșii deschise doar când este gata de consum. Există lenticele ruginite pronunțate pe toată coaja, care pot fi văzute deosebit de clar. Pete mai mari de rugină sunt, de asemenea, posibile.
Carnea „Cardinalului în flăcări” este sfărâmicioasă și verzuie sau galben-albă. Aroma este slabă, dar dulceața reținută și aciditatea dominantă fac din acest măr suculent o adevărată răcoritoare.
Ceea ce este izbitor la copac este că lăstarii tineri și frunzele tinere sunt foarte lânoase, adică foarte păroase.
Sfat: „Rugina” pe mere apare atunci când fructul se extinde mult pe măsură ce crește, dar pielea nu poate fi întinsă la fel de repede. Țesutul maroniu, aspru este un fel de sigiliu de urgență pe care unele soiuri sunt predispuse să îl formeze. Ruginiul nu este foarte atrăgător pentru ochi, dar poate fi mâncat fără griji.
Cultivare și îngrijire: caracteristici speciale
„Cardinalul în flăcări” crește foarte viguros, devine mare și ajunge la o vârstă înaintată. Coroana ei crește lată și depășește, iar copacii tineri tind să crească strâmbi și strâmbi. Din acest motiv, tăierea cu pricepere a pomilor tineri este deosebit de importantă. Ca un fruct în formă sau în spalier, „FlamedKardinal nu este deloc potrivit din cauza creșterii sale neconvenționale.
În schimb, această varietate prezintă o vitalitate ridicată. Se formează o mulțime de mere devreme și randamentul fluctuează cu greu ( alternând). Înflorirea mijlocie timpurie este, de asemenea, de lungă durată și nu este susceptibilă la îngheț. Bolile și dăunătorii nu sunt de obicei o problemă pentru „Cardinalul în flăcări”. De asemenea, acest măr nu are nevoie nici de un climat cald de vinificație, nici de un sol deosebit de bun. Solul nu trebuie să fie prea umed și locația să nu fie prea vântuoasă, altfel calitatea fructelor și sănătatea pomului vor avea de suferit.
După antrenamentul destul de îndelungat al tinerilor, un ocazional tăierea este suficientă pentru pomul matur, prin care se reînnoiește lemnul de fructe.
„Cardinalul în flăcări” este un soi triploid și, prin urmare, nu poate servi ca donator de polen pentru alte mere. Prin urmare, doi polenizatori diploizi ar trebui să fie aproape, astfel încât să se poată poleniza unul pe altul. Soiurile potrivite pentru aceasta sunt, de exemplu, „Goldparmäne”, „Gelber Bellfleur”, „Baumanns Renette” și „Transparent von Croncels”.
Sfat: Chiar dacă „Cardinalul în flăcări” are o cifră relativ bună chiar și pe un sol sărac: cu puțină grijă la plantare și cu o aplicare ocazională de îngrășământ, veți obține și mai mult Bucurați-vă de acest însoțitor frugal. Se recomandă în primul rând fertilizarea organică, de exemplu cu îngrășământul nostru organic pentru trandafiri Plantura. Acest lucru se datorează faptului că nu eliberează substanțe nutritive brusc, ci încet și fără probleme. Acest lucru asigură un randament regulat și nu provoacă o creștere bruscă.
„Cardinal în flăcări”: timpul de recoltare și utilizare
Pentru depozitarea ulterioară, „Cardinalul în flăcări” poate fi recoltat într-un loc protejat și cald de la mijlocul lunii septembrie. Nu ajunge insa la maturitate pentru consum direct pana in octombrie, insa nu mai este usor de depozitat in aceasta stare. Merele sănătoase culese devreme pot fi păstrate în condiții bune - adică la rece, la întuneric și la umiditate suficientă - până în februarie. Cu toate acestea, este important să verificați regulat fructele, deoarece tinde să putrezească.
Ca un om polivalent printre mere, „Flamed Cardinal” nu este doar un măr bun pentru desert, ci și foarte bine potrivit în bucătărie, pentru fabricarea, uscarea și coacerea cidrului.
Sfat: Nu recoltați merele Flamed Cardinal prea devreme, altfel nu se vor coace bine și vor avea doar gust acru.
Soiul de măr „Freiherr von Hallberg” este un copac cu o creștere mai slabă și cu randamente mai regulate. În acest articol veți afla tot ce trebuie să știți despre cultivarea și îngrijirea mărului „Freiherr von Hallberg”.