Merul „Yellow Bellefleur” este un soi vechi care provine din New Jersey (SUA). De la mijlocul secolului al XIX-lea este cunoscut sub numele de „Schafsnase” sau „Metzgers Kalvill” în Germania pentru gustul său deosebit de bun.
Mărul „Bellefleur galben” este un reprezentant gustos, dar foarte exigent al merelor. Denumirea sa - uneori numită și „Floare de clopoțel galben”, pur și simplu „Floare de clopoțel” sau „Blumenkalvill” – indică înflorirea foarte frumoasă a soiului. Alte sinonime ale mărului sunt „Metzgers Kalvill”, „Lineous Pippin” și în Elveția „Schafsnase”.
„Yellow Bellefleur” pune cerințe mari pentru locația sa, precum și îngrijire regulată și specifică. Cu toate acestea, merită să aduceți „nasul de oaie” în propria grădină doar dacă puteți îndeplini bine cerințele de locație. În caz contrar, copacul va oferi recolte imprevizibile și va fi sever îngrădit în vitalitatea sa de boli.
„Bellefleur galben”: Afiș dorit
| Sinonime | „Floare galbenă”, „Metzgers Kalvill”, „Schafsnase” |
| Fructe | Mediu spre mare, galben deschis și ușor portocaliu |
| Aromă | Fine condimentat, asemănător bananei |
| Randament | Devreme și suficient de mare, poate varia |
| Timp de recoltare | Din octombrie |
| Maturitate de plăcere | Din noiembrie |
| Perioada de valabilitate | Maximum până în martie |
| Creștere | Rezistență medie, lăstari subțiri |
| Etaj | Nutrient, cald, permeabil, suficient de umed |
| Boli și dăunători | Susceptibil la multe boli și pete importante ale merelor |
Originea și istoria mărului galben Bellefleur
Istoria vechiului soi „Yellow Bellefleur” nu poate fi documentată cu precizie, dar se spune că s-a întâmplat după cum urmează: „Bellflower” a fost creat în Burlington, New Jersey (SUA) în jurul anului 1750 și, mulțumesc la înflorirea sa frumoasă, a obținut deja succesul celebrității modeste. Pe vremea aceea era și el uneoridenumit local „Lincoln Pippin” sau „Warren Pippin”. Multă vreme, soiul nu a fost distribuit în afara zonei locale. În 1834, frații Baumann din Bollwiller în Alsacia au trimis soiul din America de Nord și l-au transmis directorului de grădină de atunci din Schwetzingen, lângă Heidelberg, al cărui nume era Metzger. El a oferit, la rândul său, margravului de atunci, Wilhelm von Baden, fructe de „Bellefleur galben” pentru consum. Margravul a fost atât de entuziasmat încât a ales „Bellefleur galben” ca măr preferat și l-a numit întotdeauna „Metzgers Apfel”, care a dat naștere numelui „Metzgers Kalvill”, care este cunoscut și astăzi în regiunea Baden.
Aromă și caracteristici
„Bellefleur galben” este de dimensiune medie spre mare și are, în general, o formă conică și în altă, dar uneori larg ovată. Suprafața este neuniformă și cinci nervuri late caracteristice sunt vizibile pe partea caliciului. Cavitatea tulpinii este adâncă și îngustă și uneori are un nas care o îngustează și mai mult. Caliciul poate fi puțin adânc până la mediu adânc și îngust sau mediu lat și prezintă pliuri fine, precum și cinci coaste distincte sau chiar denivelări mai mari.
Coaja „Schafsnase” are o culoare de bază galben deschis, supraculoarea este deloc sau doar nesemnificativ și de la portocaliu tulbure la culoarea maro-roșie. Pielea este subțire, dar fermă, netedă și strălucitoare. Lenticelele în relief de culoare bej sunt clar recunoscute, care sunt adesea triunghiulare sau patrulatere sau rareori formează figuri mai mari de rugină. Sub coajă se află o pulpă albă sau alb-gălbui, cu o suculenta moderată, care se crăpă audibil la mușcare. Merele Bellefleur galbene foarte coapte sunt fragede. Gustul este delicat condimentat și se presupune că este asemănător bananei, dar nu foarte aromat.
Soiul de mere „Yellow Bellefleur”: cultivare și îngrijire
Merul 'Yellow Bellflower' are nevoie de un sol bogat în nutrienți, suficient de umed, dar și permeabil și cald. În general, locațiile calde și adăpostite se descurcă bine, în timp ce locațiile aspre și cu vânt împiedică creșterea „Nasului de oaie”. Solurile nisipoase și loess puternic umide sunt ideale.
Creșterea soiului „Yellow Bellfleur” este puternică când este tânără, mai târziu doar moderat puternică. Pentru structura coroanei este necesar un antrenament consistent pe mai mulți ani. Se dezvoltă apoi o coroană piramidală largă, de mărime medie, ramificată subțire și oarecum atârnând, care ar trebui să fie subțiată în mod regulat și niciodată prea radical. celFructele sunt adesea purtate la capetele bastonașelor lungi de fructe, astfel încât, în zonele cu vânt, fructele se pot balansa sălbatic și, astfel, pot deteriora fructele.
Mărul galben Bellfleur poate fi cultivat ca standard, cu jumătate de tulpină sau cu tulpină joasă. Nu se preteaza deloc pentru taierea spalierelor, pentru ca trestiile lungi de fructe se dovedesc a fi o piedica. Un port altoi cu creștere medie, cum ar fi M7, M4 sau MM106, este recomandat ca port altoi pentru grădina de acasă, în timp ce îngrijirea regulată necesară este cu greu posibilă la port altoii cu creștere rapidă. Duritatea la îngheț a lemnului a copacului este foarte bună, dar copacul înmugurește devreme primăvara.
Florele frumoase „Yellow Bellfleur” apar la mijlocul târziu și pot fi susceptibile la condiții de frig și umezeală. Durează doar o perioadă scurtă de timp și în această fază scurtă ar trebui să fie susținută de soiuri de polenizare adecvate, cum ar fi „Ananasrenette”, „Baumannsrenette”, „Gelben Edelapfel”, „Goldparmäne”, „Ontario”, „Champagne-Renette” sau „ Cox Orangerenette'.
Odată ce mărul cu nasul de oaie a găsit o locație potrivită, va avea în curând și în mod regulat o recoltă bună. Cu toate acestea, în locațiile care sunt periclitate de înghețul târzie sau dacă sunt tăiate prea radical, tinde să producă producții alternante, adică producții puternic fluctuante.
Soiul de mere „Schafsnase” este susceptibil la crusta de măr în locuri nepotrivite. Dacă este prea umed și frig, se adaugă adesea cancre de pomi fructiferi, în timp ce mucegaiul praf poate fi observat în locuri uscate. În plus, pete, adică pete maronii în pulpa fructului, pot apărea adesea în locuri prea sărace în var sau prea umede, precum și cu recolte alternante.
Sfat: „Yellow Bellefleur” este unul dintre soiurile de mere cu un necesar de nutrienți puțin mai mare. În comparație cu legumele, extracția din sol este însă mică. Ele pot fi ușor acoperite cu o singură fertilizare primăvara cu compost sau un îngrășământ organic complet, cum ar fi îngrășământul nostru organic universal Plantura.
Recoltarea și utilizarea „Bellefleur galben”
Aproape de la mijlocul lunii octombrie a venit momentul: „Bellefleur galben” cu maturare târzie poate fi recoltat pentru depozitare! Fructele culese din jurul lunii noiembrie sunt gata pentru consum imediat. Merele depozitate devreme pot dura până la cinci luni la 2 până la 3 °C, ceea ce înseamnă că bucuria soiului se poate extinde până în martie. Este important ca camera de depozitare să aibă suficientă umiditate, altfel „nasul de oaie” va începe să se ofilească devreme. „GalbenulDupă cum a spus margravul Wilhelm din Baden, mărul Bellefleur este un măr alimentar excelent. Dar acest fruct mare și delicios este foarte potrivit și ca măr pentru gătit pentru ciupercă și compot sau deserturi.
Nu poți oferi „Bellefleur galben” o locație caldă și adăpostită? Apoi ar trebui să aruncați o privire mai atentă la soiul de mere „Landsberger Renette”, care vine împreună cu robustețe și fructe de dimensiuni medii până la mari și, de asemenea, galbene.