Cultivarea ardeilor în propria grădină: vă prezentăm soiuri potrivite și oferim sfaturi și trucuri de la însămânțare, îngrijire și fertilizare până la recoltare.
Ardeiul (Capsicum) este un membru al familiei solaanelor (Solanaceae), precum roșia și, de asemenea, vinetele. Originea ardeiului este în America Centrală și de Sud. Era deja 7000 î.Hr. cultivarea activă operată. După descoperirea Americii de Sud, Cristofor Columb a adus semințele în Spania și le-a numit pimienta, care înseamnă piper în spaniolă. De atunci, această denumire a fost comună în Spania și numeroase tipuri de ardei sunt încă cultivate astăzi în Peninsula Iberică. Este posibilă și cultivarea în grădinile germane. Roșiile sau sere sunt cele mai potrivite, dar cultivarea în aer liber, pe balcon sau terasă este posibilă și fără probleme.
Alegeți tipul potrivit de ardei
Există diferite tipuri de ardei din care puteți alege, câteva dintre cele populare sunt rezumate aici:
- De Capriglio: varietate din nordul Italiei; cu fructe rotunde și roșii.
- Ardei galben de roșii: soi din Ungaria; fructe plate, cu nervuri; culoare galben spre portocaliu.
- Gypsy: tulpină bună pentru seră.
- Lemon Drop: ardei galben ascuțit cu o notă subtilă de citrice; puțin picant.
- Neusiedler Ideal: soi mediu-coapt cu ardei foarte mari; coacere roșie.
- Red Augsburger: potrivit pentru cultivare în aer liber; fructe roșii foarte dulci.
- Ciocolata dulce: fructe mari violete.
Cultivarea ardeilor - așa funcționează pas cu pas
Vă vom ghida prin anul de grădinărit cu un ghid rapid - de la semințe la ardei proaspeți.
- Ar trebui să începeți să germinați de la sfârșitul lunii februarie până în prima săptămână din martie. Recomandarea noastră este o seră mică sau să o plasați pe un pervaz adecvat.
- Cel mai bine este să folosiți ghivece de turbă și să transplantați butașii, inclusiv învelișul de turbă, în ghivece mai mari adecvate, imediat ce plantele tinere au atins o înălțime de aproximativ 10 până la 15 cm. Fii mereu atentsuficientă lumină solară și căldură!
- Odată ce sfinții de gheață s-au terminat, cel mai bine este să începeți să plantați în aer liber, în seră, pe balcon sau pe terasă. Obisnuieste-te pe micile plante de ardei cu noul mediu, cu soarele direct si cu temperaturile inca necunoscute. Pentru a face acest lucru, așezați întotdeauna ghivecele puțin mai mult în locul dorit timp de câteva zile, după care puteți începe să plantați.
- Locul pentru plantele de ardei ar trebui să aibă mult soare și condiții bune de sol. Îmbunătățiți fiecare gaură de plantare cu mult compost, așchii de corn și, dacă este necesar, puțin gunoi de grajd. Cel mai bine este să slăbiți și solul din jur!
- Pregătirea temeinică pentru jardinieră este importantă; iată recomandarea noastră de a pregăti o gaură de aproximativ 40 până la 50 cm adâncime.
- Introduceți butașii cât mai adânc posibil și lăsați un spațiu de aproximativ 40 x 40 cm de jur împrejur.
- Lucrul important este să fii cu ochii pe creștere. De îndată ce plantele de ardei au ajuns la o înălțime între 20 și 30 cm, trebuie să izbucnești liderul. În cazul soiurilor cu creștere mare, prima floare a ardeiului (floarea rege) trebuie să fie spartă. Drept urmare, planta de ardei crește în lățime!
- În timpul verii, puteți adăuga nutrienți suplimentari cu un îngrășământ în mare parte organic. Asigurați-vă, totuși, că acesta nu conține azot! Ca urmare, plantele ar crește prea luxuriant, dar cu greu ar produce flori. Îngrășământul nostru organic pentru roșii Plantura, bogat în potasiu, cu efect pe termen lung, este foarte potrivit.
- În funcție de soi, recoltarea are loc din august până în octombrie. După o vară mixtă, nu toate păstăile pot reuși să se maturizeze. Puteți elimina pur și simplu ardeii verzi și îi lăsați să se coacă pe un pervaz.
Sfat important: Etichetați-vă soiurile cu numele lor, astfel încât să puteți determina culoarea perfectă în timpul recoltării și, prin urmare, cel mai bun moment pentru a transporta păstăile proaspete.