Cultivarea Romanesco-ului în propria grădină: Vă prezentăm soiuri potrivite și oferim sfaturi și trucuri de la însămânțare, îngrijire și fertilizare până la recoltare.
Varza Romanesco (Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis) este de asemenea cunoscută sub numele de varză de minaret sau turelă. Acest tip de varză deosebit de frumos își trage numele de la forma inflorescențelor sale, care cresc ca niște turnuri sau minarete. Se spune adesea că acest tip de varză este o combinație de conopidă și broccoli. Dar adevărul este că Romanesco este un tip pur de conopidă.
Varza Romanesco are o aromă foarte intensă în comparație cu majoritatea celorl alte tipuri de varză, mai ales în comparație cu conopida mai comună. Conținutul de vitamine este, de asemenea, mult mai mare decât în conopida mai cunoscută. Se mănâncă mugurii atât de conopidă, cât și de romanesco. În cazul acestora din urmă, acestea se dezvoltă mai târziu în comparație cu alți conspecifici și, prin urmare, sunt oarecum mai mici.
Varietate de romanesco
Puteti cumpara seminte pentru cultivarea Romanesco in propria gradina de pe internet. Plantele gata făcute sunt, de asemenea, disponibile în magazine de grădină selectate. Alegeți soiul potrivit. Am creat câteva recomandări de arome pentru tine:
- Soiuri pe tot parcursul anului:
- Celio F1: soi de creștere în alt, cultivare pe tot parcursul anului posibilă cu randamente bune.
- Varii pentru cultivarea de la sfârșitul verii și toamna:
- Veronica F1: muguri frumoși uniformi, rezistență ridicată la mucegaiul pudră.
- Aur alb: muguri Romanesco de în altă calitate, cu randament ridicat.
- Navona F1: muguri deosebit de frumoși și grei.
- Gitano F1: varietate compactă cu randament ridicat și rezistență mare la mucegaiul pufos.
Creșteți Romanesco - așa funcționează pas cu pas: Vă vom ghida de-a lungul anului de grădinărit cu instrucțiuni scurte
- Puteți începe semănatul la sfârșitul lunii februarie. Un cadru rece protejat de vânt (husă din lână pentru nopți geroase) sau un pervaz însorit este potrivit. Semănatul direct este recomandabil doar din aprilie. Pentru o bună germinare se recomandă o temperatură de aproximativ 12 °C. Primele succese se vor observa după doar o săptămână. Când germinați pe pervazul ferestrei, înțepăți plantele tinere după aproximativ 3 săptămâni și transferați-le în ghivece potrivite (P9). Aici au suficient spațiu pentru a crește bine.
- În aprilie, patul trebuie să fie pregătit pentru plantare. Acest lucru este foarte important, deoarece Romanesco nu are nevoie doar de un loc însorit, ci și de sol bogat în nutrienți. Compostul proaspăt sau un îngrășământ organic în primul rând organic, cum ar fi îngrășământul nostru organic pentru roșii Plantura, cu efect pe termen lung, poate îmbunătăți în mod semnificativ condițiile solului.
- În cursul lunii aprilie, butașii de varză sunt plantați în grădină. Romanesco are nevoie de o suprafață de aproximativ 50×50 cm pe plantă (soiurile mai mici se mulțumesc și cu mai puțin).
- În timpul creșterii, puteți furniza suplimentar plantelor un îngrășământ azotat la fiecare 2 săptămâni. Cu toate acestea, ar trebui să vă opriți cu patru săptămâni înainte de recoltare, altfel aroma se va pierde!
- În zilele uscate de vară, frumoasa Romanesco are nevoie de mai multă apă. Plivitul regulat și slăbirea solului din jur vor răsplăti Romanesco cu un randament mai mare și și mai multă aromă.
- În funcție de soi, trebuie să verificați inflorescențele cel puțin o dată la două zile în timpul recoltării. Înainte ca varza să înceapă să se slăbească, este timpul să recoltezi. În mod obișnuit, majoritatea tulpinilor de Romanesco sunt recoltate înainte ca frunzele de acoperire exterioară să dezvăluie pe deplin grupul de muguri verzi și atât de delicios. Pentru recoltare, varza Romanesco este tăiată, iar părțile rămase ale plantei pot fi aruncate pe grămada de compost.
Varietatea soiurilor de varză este grozavă - vă prezentăm cele mai importante tipuri și soiuri de varză în prezentarea noastră de ansamblu.