Plantați usturoi în propria grădină - cu aceste instrucțiuni puteți crește pas cu pas de la lipire la recoltare.
Este indispensabil în bucătărie și este considerat o necesitate absolută în majoritatea țărilor din lume! Usturoiul (Allium sativum) provine inițial din Asia și este foarte popular în întreaga lume ca condiment în gătit. De altfel, ca rudă cu ceapa, prazul și altele asemenea, „bulbul” de usturoi este tot o ceapă. În această țară, cățeii de usturoi sunt importați în mare parte din alte țări, iar usturoiul are cel mai bine gust proaspăt. Cultivarea plantelor de usturoi ușor de întreținut funcționează foarte bine și la latitudinile noastre. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să creșteți usturoiul cu succes și în grădina dvs.
Usturoi din plante
Există câteva lucruri de luat în considerare atunci când plantați usturoi, astfel încât cultivarea să aibă succes și să se aștepte la o recoltă decentă.
Locația ideală
Plantele de usturoi nu sunt considerate a fi deosebit de solicitante, dar trebuie aleasă locația potrivită atunci când plantați (sau lipiți) cățeii de usturoi. Pentru cultivare, solul ar trebui să fie afanat, iar lut nisipos bogat în nutrienți este ideal. Este foarte important pentru plantă ca apa de ploaie și apa de irigare să se poată scurge. Prin urmare, este esențial să evitați îmbinarea cu apă. Solurile bine drenate, cu o proporție mare de nisip, sunt, prin urmare, potrivite pentru cultivarea usturoiului. Solurile grele, cu o proporție mare de lut sau argilă sunt mai puțin potrivite. O locație însorită ar trebui, de asemenea, selectată pentru o creștere optimă. Usturoiul este excelent pentru cultivarea în culturi mixte, deoarece parfumul său intens ține la distanță dăunătorii nedoriți, cum ar fi afidele. Roșiile, căpșunile și morcovii sunt deosebit de potrivite ca vecini. Cu toate acestea, trebuie avut grijă să nu plantați praz sau ceapă în imediata apropiere a plantelor de usturoi, deoarece aceste rude apropiate sunt atacate de aceiași dăunători. Prin urmare, trebuie luată în considerare și rotația culturilor: usturoiul nu trebuie să fie niciodată plantat în aceeași zonă în care a crescut prazul (Allioideae) în anul precedent.
Aceste caracteristici ale sitului sunt importante pentru cultivarea usturoiului:
- Pământ afânat, permeabil și bogat în nutrienți
- Fără îmbinare cu apă (cum ar fi solul foarte argilos)
- Locație însorită
- În cultivare mixtă cu roșii, căpșuni, morcovi
- Nu plantați lângă praz sau ceapă
- Nu ca o postcultura a prazului
Plantarea plantelor de usturoi în ghivece este posibilă și fără probleme. Ca rădăcină de mică adâncime, o adâncime de 10 cm în ghiveci este suficientă pentru plantarea cu succes. Este important ca apa să se scurgă bine. În esență, pentru această cultură se aplică aceleași condiții ca și în pat.
Soiuri de usturoi - usturoi obișnuit sau arpagic?Când alegeți tipul potrivit de usturoi, trebuie menționat mai întâi că cățeii de usturoi din supermarket sunt potriviți doar într-o măsură limitată pentru cultivarea în grădină. Motivul este următorul: soiurile care pot fi cumpărate acolo sunt în mare parte importate din țări mai calde și mai însorite. Prin urmare, nu sunt obișnuiți cu clima noastră mai rece din această țară și nu cresc optim. Furnizorii de semințe sau ceapă au așadar un număr ușor de gestionat de soiuri pentru propria ta grădină. Se face o distincție între usturoiul obișnuit, unde se folosesc cățeii, și arpagicul (Allium tuberosum), unde se recoltează verdeața plantei.
Pune usturoi
Usturoiul este o plantă cultivată cel mai bine din cuișoare. Cățeii de usturoi pot fi plantați de două ori pe an, primăvara și toamna. Pentru lipire, degetele de la picioare sunt așezate la 15-20 cm unul de celăl alt, la o adâncime de 3-4 cm. O distanță între rânduri de 30 cm este ideală. Fertilizarea nu este absolut necesară pentru planta de usturoi ușor de întreținut. Pentru un aport îmbunătățit de nutrienți, este totuși recomandabil să pregătiți solul cu gunoi de grajd și compost înainte de plantare. Numai căței de usturoi uscați trebuie folosiți pentru lipire pentru a preveni putrezirea. Utilizarea cuișoarelor în devenire care sunt deja verzi în interior va scurta, de asemenea, timpul de creștere.
Următoarele sfaturi vă vor ajuta să puneți usturoiul cu succes:
- Pune primăvara și/sau toamna
- Pregătirea solului cu gunoi de grajd verde și compost
- Distație de 15-20 cm, adâncime de 3-4 cm, distanță dintre rânduri 30 cm
- Degetele de la picioare propulsate se maturizează mai repede
Îngrijirea plantelor de usturoi
În principiu, planta de usturoi este foarte ușor de îngrijit. Aplicarea îngrășământului nu este absolut necesară în timpul fazei de vegetație a plantei. Deși îngrășământul cu azot crește randamentul, gustul este slăbit. Pentru a susține la început usturoiul cu creștere lentă, buruienile din pat trebuie îndepărtate în mod regulat, deoarece concurează cu planta de usturoi pentru nutrienți. Usturoiul este si usor de manevrat cand vine vorba de apa: trebuie udat cu masura, deoarece planta aromata este sensibila la supraudare. Udarea trebuie făcută numai în zilele foarte calde.
Îngrijirea plantelor de usturoi este ușoară dacă țineți cont de aceste puncte:
- Fertilizarea nu este necesară în timpul creșterii
- Îndepărtarea regulată a buruienilor
- Udă puțin - de preferință numai în zilele caniculare
Harvest Usturoi
Momentul recoltării usturoiului depinde de momentul în care au fost plantați cățeii de usturoi: Când plantați usturoiul toamna, puteți aștepta cu nerăbdare primii bulbi de usturoi proaspeți încă din iulie. Când se plantează primăvara, coacerea durează cu câteva săptămâni mai mult, astfel încât perioada de recoltare este din august până în toamnă. Se recomandă recoltarea usturoiului imediat ce treimea superioară a plantei începe să se ofilească. Pentru recoltare, întreaga plantă este scoasă din pământ. Trebuie avut grijă să nu deteriorați becul, deoarece acest lucru îi va reduce durata de valabilitate.
Pe vreme uscată, usturoiul proaspăt cules se poate usca pe pat. Pentru a depozita usturoiul, este o idee bună să împletești partea verde a plantei și să o agăți într-un loc bine aerisit și uscat împreună cu bulbul. Usturoiul poate fi păstrat cel mai mult timp într-un loc întunecat și răcoros. O mică notă: Nu trebuie păstrat la frigider, deoarece își pierde aroma după câteva zile! Alternativ, usturoiul poate fi murat în ulei pentru a păstra aroma.
Boli și dăunători din usturoi
Usturoiul nu poate fi numit exact predispus la boli - dimpotrivă, mirosul său respinge dăunători precum afidele, făcându-l vecinul perfect într-o cultură mixtă. În cazuri rare, de altfel robustUsturoiul este atacat de muștele de ceapă. Larvele animalelor sunt un dăunător tipic la plantele bulboase. Muștele își depun ouăle în planta de usturoi în luna mai, iar larvele își mănâncă apoi drumul prin plantă. Plasele de protecție a culturilor oferă protecție sigură, iar muștele nu pot trece prin plasa îngustă. Dacă dăunătorii apar, este recomandabil să folosiți agenți organici de răspândire a legumelor, de exemplu, pentru a crește rezistența plantei. Alte probleme pot apărea în verile foarte ploioase sau când există aglomerație cu apă. Aceste condiții cresc probabilitatea putregaiului rădăcinilor și a infecțiilor fungice. Plantele afectate trebuie îndepărtate din pat. De regulă, însă, problemele apar rar cu usturoiul, iar cultivarea este foarte ușoară.
Usturoiul este bine cunoscut și iubit, dar ați auzit de arpagic? Vă vom prezenta arpagicul și vă vom explica tot ce trebuie să știți despre cultivare, îngrijire și multe altele.
Multe mulțumiri lui Floragard pentru sprijin!