Încrucișarea dintre varza de Bruxelles și varza cu varză cucerește grădinile germane. Vă arătăm ce ar trebui să luați în considerare atunci când plantați, îngrijiți și recoltați muguri de flori.
Vrei să încerci ceva nou în grădina de legume? Ce zici de un amestec de varză de Bruxelles și kale, de exemplu? Dacă spui acum că nu există, atunci nu cunoști încă Vlăstarul. Noutatea de varză din Marea Britanie este încă ceva foarte special în această țară, dar cu siguranță merită să încerci să crești.
Leguma la modă cu gust blând, dulce de nuci s-a răspândit deja în multe țări europene. În secțiunile următoare, vom explica cum se dezvoltă cel mai bine trandafirii delicati și la ce să fiți atenți când îi creșteți.
Originea și caracteristicile germenului de flori
Vasta de flori sunt o specie de plante cu flori din varză (Brassica) gen și aparțin familiei plantelor crucifere ( Brassicaceae ). Crescătorul britanic de legume Tozer Seeds a lucrat timp de 15 ani până când noua creație de varză și-a sărbătorit premiera în 2010 la retailerul britanic Marks & Spencer. În ceea ce privește creșterea, varza de flori seamănă foarte mult cu varza de Bruxelles, ceea ce nu este surprinzător, deoarece sunt un hibrid de varză de Bruxelles și kale. „Trandafirii” comestibile cresc în axilele frunzelor pe tulpinile în alte de aproximativ 80 până la 100 de centimetri. Spre deosebire de varza de Bruxelles, totuși, aceștia nu sunt strâns și dens ambalați, ci formează buchețele de varză destul de largi și ondulate. Acestea au o dimensiune de aproximativ 3 până la 5 centimetri și prezintă o culoare verzui până la violet, care variază în funcție de soi. Flora Sprout este robustă și destul de rezistentă, motiv pentru care poate petrece cu ușurință iarna în aer liber în majoritatea părților Germaniei. Buchetele pot fi deteriorate numai la temperaturi extrem de scăzute.
Rezumatul originii și caracteristicilor mugurilor de flori:
- Creștere din Marea Britanie
- Robust, plantă
- buchetele cu volane de 3-5 cm
Tulpini de germeni de flori
Varietatea soiurilor de muguri de flori este încă foarte clară, de atuncieste o rasă destul de nouă. Puteți găsi sau comanda semințe de muguri de flori online sau în magazine de grădină bine aprovizionate. Am selectat două tulpini pe care le recomandăm pentru cultivare în grădină:
- Petit Posy: Soi nou de varză atractiv, cu un aspect frumos violet; capetele delicate de varză sunt roșu-verde sau doar verzi.
- Autumn Star: unele asemănări cu soiul Petit Posy; totuși, culoarea verzei mici este mult mai verde.
Cumpărați muguri de flori
Deoarece mugurii de flori sunt încă o raritate, este dificil să găsești plante tinere în centrele clasice de grădinărit, magazinele de bricolaj sau pepinierele. Cu toate acestea, puteți achiziționa semințe de muguri de flori și apoi puteți crește propriile plante. Veți afla cum funcționează cel mai bine în secțiunile următoare.
Crește muguri de flori
Flower Sprout sunt hrănitori grei care trebuie hrăniți corespunzător. Locația corectă, fertilizarea suficientă și irigarea joacă un rol important.
Locația potrivită pentru Flower Sprout
Lăstarii de flori preferă locurile însorite până la parțial umbrite și preferă solul adânc, bogat în humus. Datorită perioadei lungi de cultivare cu creștere mare, un aport adecvat de nutrienți este esențial pentru o recoltă cu randament ridicat. Valoarea pH-ului solului este de asemenea importantă, mai ales pentru a nu deschide porțile la clubroot, o boală a plantelor transmisă de sol. Valorile între 7 și 7,5 sunt optime.
Sfat: Dacă doriți să creșteți rozete de varză în grădina dvs. pe termen lung, aveți nevoie de o bună rotație a culturilor. Înflorește după alte rude din familia cruciferelor, cum ar fi broccoli (Brassica oleracea var. italica), conopida (Brassica oleraceavar. botrytis) sau guli-rabe (Brassica oleracea var. gongylodes), în creștere nu este ideal. Nici plantele crucifere ca culturi de gunoi verzi, cum ar fi ridichea cu semințe oleaginoase (Rhaphanus sativus var. oleiformis) sau rapița (Brassica napus ) dacă doriți să evitați bolile și dăunătorii varzei. Praz (Allium porrum var. porrum), Ceapa ( Allium cepa Cepa Group ), Phacelia (Phacelia tanacetifolia) sau porumb dulce (Zea mays convar.saccharata ).
De ce locație are nevoie Flower Sprout?
- Soare la umbra parțială
- Pământ adânc, bogat în humus ph între 7 și 7,5
- Rotația culturilor: pauză de patru ani în cultivarea cu plante crucifere; Porumbul dulce, prazul și ceapa sunt bine tolerate
Semănat și plantare muguri de flori
Dacă doriți să începeți să vă creșteți propriile plante tinere, puteți face acest lucru de la sfârșitul lunii martie în seră sau sub lână în patul exterior. Dacă nu aveți seră sau lână, puteți prefera și plantele unui loc însorit pe pervaz. La temperaturi cuprinse între 15 și 25 de grade, semințele încep să germineze fără probleme. Cutiile cu semințe umplute cu compost copt și cernut sunt potrivite pentru semănat în seră. La o distanță de 5 x 5 centimetri puteți folosi un perforator pentru a presa în puțuri adânci de 1 centimetru pentru sămânță. Puneți două semințe în fiecare adâncime și acoperiți ușor cu pământ.
După ce s-au format primii cotiledoane, plantele pot fi separate. Semințele care au apărut de două ori pot fi transplantate în propriile ghivece. Acest lucru este valabil și pentru pre-cultivarea pe pervaz. În ultima săptămână din mai până în prima săptămână din iunie, plantele au dezvoltat deja 3 până la 4 frunze adevărate și sunt gata să fie transplantate în locația lor finală.
Sfat: Cu două săptămâni înainte de plantare, puteți hrăni plantele cu un îngrășământ lichid, cum ar fi îngrășământul organic pentru tomate și legume Plantura. Acest lucru face ca plantele tale să fie mai rezistente la boli și dăunători și asigură o recoltă bogată și aromată.
Lăstarii de flori au nevoie de spațiu, așa că trebuie planificată o distanță de aproximativ 50 de centimetri între plantele individuale de varză și o distanță între rânduri de aproximativ 70 de centimetri pentru cultivarea în paturi. După plantare, este important să udați energic, deoarece plantele se vor înrădăcina deja la aproximativ 30 de centimetri adâncime în primele patru săptămâni. Pentru a vă asigura că niciun dăunător al varzei, cum ar fi moliile de diamant sau moliile de varză, nu atacă plantele, puteți acoperi plantele de la început cu plase de protecție împotriva insectelor cu o dimensiune a ochiului de 1,35 milimetri.
Cum să plantezi muguri de flori?
- Sfârșitul lunii martie: precultivare în seră sau pe pervaz sau însămânțare directă sub lână
- Adâncimea semințelor: aproximativ 1 cm
- Sfârșitul lunii mai: plantați plante tinere
- Distanța de plantare: aproximativ 50 cm
- Distanța dintre rânduri: aproximativ 70 cm
- La plantare: udați viguros
- Plase de protecție împotriva insectelorRepelent pentru dăunători
Îngrijirea mugurilor de flori: totul pentru udare și fertilizare
Fertilizarea și udarea suficiente sunt elementele fundamentale și sfârșitul, astfel încât sărbătorile grele Flower Sprout să poată obține un randament bun. Planta are un necesar mare de apă, motiv pentru care este important să acordați atenție aprovizionării cu apă suficientă. Dacă solul de grădină nu este deosebit de bun, vă recomandăm să îl îmbunătățiți cu compost sau îngrășământ organic. Dacă se folosește îngrășământ organic, acesta trebuie introdus în sol cu două săptămâni înainte de plantare. După două luni de timp de repaus, poate fi fertilizat în mod repetat. Îngrășământul nostru organic pentru roșii Plantura este perfect pentru asta. Datorită raportului său ideal de nutrienți cu efect pe termen lung, poate satisface perfect cerințele germenului de flori. Cu cel puțin 6 săptămâni înainte de recoltare, totuși, nu trebuie adăugate alte substanțe nutritive artificiale, altfel gustul va fi grav afectat.
Poți înmulți Flower Sprout?
Chiar dacă kale (Brassica oleraceae var. sabellica) și varză de Bruxelles (Brassica oleraceaevar. gemmifera) ambele aparțin familiei cruciferelor, încrucișarea lor a dus la o varietate complet nouă. Acest lucru face din Flower Sprout un așa-numit soi hibrid pe care nu îl puteți reproduce acasă.
Recoltarea și depozitarea mugurilor de flori
Recoltarea poate începe în octombrie și poate fi efectuată în mai multe etape până în ianuarie, în funcție de cerințe. Cu toate acestea, în cazul unor înghețuri severe sub -4 °C, planta trebuie acoperită cu un lână. Se recoltează manual prin ruperea buchetelor mici de pe tulpină. Flower Sprout se păstrează cel mai bine în sertarul de legume al frigiderului. Aici rămâne proaspătă aproximativ o săptămână, dar apoi trebuie consumată. De asemenea, este important ca buchețelele să nu fie depozitate prea aproape de fructele și legumele care se vor coace mai târziu, cum ar fi merele sau roșiile, deoarece acestea formează un gaz de coacere care face ca încolțirea florii să se ofilească mai repede.
Ingrediente și utilizări ale mugurilor de flori
Flower Sprouts sunt adevărate bombe cu vitamine care pot fi consumate crude sau gătite. Fie că sunt prăjite, albite, fierte la abur sau fierte, verzele în miniatură sunt gata în doar câteva minute fără a-și pierde consistența sau gustul. Noul venit în Brassica oleracea este folosit, de exemplu, ca o salată caldă de iarnă sau ca acompaniament la mâncăruri copioase.
The Flower Sprout este un hibrid de succes de varză de Bruxelles și kale. Dar cele două tipuri de varză au și multe de oferit individual. Vă oferim cele mai buneVarză de Bruxelles și soiuri de kale.