Crește salata de miel în propria grădină: Vă prezentăm soiuri potrivite și oferim sfaturi și trucuri de la însămânțare, îngrijire și fertilizare până la recoltare.
Cei mai mulți oameni sunt familiarizați cu salata de miel comună (Valerianella locusta) pur și simplu ca salata de miel. Cu toate acestea, există mult mai multe nume, precum Rapunzel, iarbă de untură, salată de câmp, salată de miel sau salată de nuci. Salata de miel este o salată populară cu frunze, mai ales în timpul iernii. Gustul rafinat este însoțit de niște soiuri de salată de miel cu o aromă minunată și foarte plăcută de nuci.
Acest soi fin de salată verde este originar din centrul și sudul Europei, dar și din zonele din Africa de Nord și vestul Asiei. În secolul al XIX-lea, oamenii au descoperit beneficiile salatei de miel, care este atât de populară astăzi. Înainte de acea vreme, era cunoscută doar ca plantă sălbatică pe terenurile arabile. Numele ei, salata de câmp, vine de la această vreme, pentru că pe atunci creștea ca buruienile pe câmp. Cultivarea în grădinile germane este foarte recomandată. O seră este o opțiune bună, deoarece grădinarul poate recolta salată proaspătă de miel toată iarna.
Cea mai bună salată de miel
Există diverse tipuri de salată de miel care sunt recomandate pentru cultivare în grădina de acasă sau în seră. Puteți comanda semințe sau plante online sau le puteți cumpăra de la centrul dvs. de grădină de încredere. Aici am rezumat câteva dintre cele populare pentru tine:
- Accent: creștere uniformă, rapidă; crește vertical.
- Amely: Soi cu creștere extrem de rapidă, cu frunziș rotunjit, verde intens; randament ridicat.
- Baron: Soi cu creștere rapidă; cultivare în teren deschis sau în seră; randament bun.
- Cirilă: rozete frumoase și frunze de un verde intens lucios; randament ridicat și toleranță bună la mucegaiul praf și pufos.
- D'Olanda A Seme Grosso: Soi tradițional italian; crestere rapida; frunze lungi și groase; foarte aromat și fraged.
- Verde închis cu inimă plină: doveditvarietate cu frunze mici, rotunjite; creștere lentă, dar robustă.
- Elan: randament ridicat; frunze alungite; Toleranță la mucegaiul pufos.
- Etampes: Soi tradițional cu frunze de un verde foarte intens.
- Favor: optică bună; poate fi cultivat pe tot parcursul anului; robust împotriva mucegaiului pufos.
- Gala: noua rasa cu randament ridicat; cultivare în teren deschis și seră; frunze mari, lungi; Toleranță la mucegaiul pufos.
- Dutch Broadleaf: tulpină populară pentru cultivarea în aer liber.
- Verte de Cambrai: frunze mici și de un verde intens, cu o rozetă pronunțată.
- Fully hard 3: varietate cu creștere rapidă, cu rozete frumoase.
Cultivarea salatei de miel: pas cu pas
- Salata de miel nu are cerințe mari, dar solul trebuie să fie proaspăt și bogat în nutrienți. Pentru a realiza acest lucru, puteți îmbunătăți solul cu un sol vegetal bogat în nutrienți, cum ar fi pământul nostru de tomate și legume Plantura fără turbă.
- În funcție de soi, semănatul poate avea loc de la începutul lunii august până la mijlocul lunii septembrie, dar și încă de la începutul lunii martie. Salata verde de miel proaspătă din grădina noastră este disponibilă aproape tot timpul anului!
- Semințele trebuie presate la aproximativ 1 cm adâncime în sol și se recomandă o distanță de aproximativ 2 cm între boabele individuale. Semănatul se poate face și în mod neuniform, dar acest lucru poate cauza dificultăți în plivitul iar plantarea ordonată este, de asemenea, mai practică pentru recoltare.
- În funcție de temperatura exterioară, salata de miel va începe să germineze după aproximativ 2-3 săptămâni.
- Toamna este principala perioadă de recoltare a salatei de miel, dar în timpul iernii blânde puteți recolta în seră până în martie. Vă rugăm să nu uitați să acoperiți plantele cu suficient lână sau folie peste iarnă.
- Dacă nu recoltați frunzele interioare, salata de miel va încolți din nou primăvara. Asigurați-vă că recoltați înainte de înflorire!
Sfat important: Vă rugăm să recoltați doar ceea ce aveți nevoie, deoarece salata de miel are o perioadă de valabilitate extrem de scurtă.
Portolaca de iarnă sau posteleina poate fi, de asemenea, recoltată foarte devreme în cursul anului. Puteți găsi totul despre legumele necunoscute în articolul nostru special de pe Postelein.