Marul este unul dintre clasicele absolute din gradina noastra - si datorita varietatii sale enorme. Vă prezentăm cele mai populare 50 de soiuri de mere.

Există acum peste 15.000 de soiuri diferite de mere

Mărul (Malus) este probabil unul dintre cele mai populare tipuri de fructe din Germania, după toate că fiecare german mănâncă în jur de 25 kg din el în fiecare an. Acest lucru se datorează cu siguranță și faptului că mărul are o tradiție îndelungată aici, deși inițial a venit în Europa din Asia. Mărul cultivat (Malus domestica) a fost cultivat special de aproximativ 2.000 de ani și, prin urmare, este una dintre cele mai vechi specii de fructe cultivate în mod specific și dezvoltate în continuare din lume. Inițial provine dintr-o încrucișare între mărul sălbatic asiatic (Malus sieversii), mărul de crab (Malus sylvestris) și/sau mărul caucazian ( Malus orientalis) - dar acum există peste 15.000 de soiuri diferite de mere.

Faptul că mărul nu se demodează se datorează cu siguranță și versatilității sale. Varietatea de soiuri cuprinde atât soiuri noi, cât și bine consacrate, precum și cele care sunt rezistente la anumite boli ale mărului, soiuri de măr germane și exotice. Variantele individuale diferă atât ca aspect - de la roșu la soiuri verzi și galbene, totul este inclus - cât și ca gust. Fie că sunt dulci, acrișoare sau deosebit de fructate - în funcție de proprietățile lor, merele sunt potrivite, de exemplu, pentru a face suc, ciupercă, oțet sau țuică de fructe. Și există și diferențe clare în ceea ce privește timpul de coacere și durata de depozitare. Cu acest soi, probabil că există soiul de mere potrivit pentru fiecare grădinar. Pentru a vă oferi o imagine de ansamblu mai bună și pentru a vă ajuta cu alegerea dvs., vă prezentăm mai jos cele mai bune și mai populare soiuri de mere.

Soiuri de mere: cele mai bune mere de vară

Merele aparțin toamnei? Nu neaparat. Pentru că există și un număr mare de soiuri care sunt deja coapte în lunile calde și sunt perfecte pentru consumul direct. Vă prezentăm zece soiuri populare de mere de vară.

Charlamowsky (de asemenea: Early Joe, August apple): măr de masă de dimensiuni medii și comercial, cu coajă galben deschis și dungi roșii; alb, suculentpulpă cu gust de tartă; Recolta din august pana in septembrie, randamente foarte puternice; nepretențios pe sol și climă.

Merele Discovery au un gust acru

Delbarestivale (de asemenea: Delcorf, Delba, Delbar): Unul dintre cele mai cunoscute mere timpurii, provine de la pepiniera franceză „Delbard” din Malicorne; fruct rotund, de mărime medie spre mare, de culoare galben-verzuie; dungi roșiatice la maturitate din august până în septembrie; gust dulce cu subton acru; poate fi păstrat până la două luni; Soiuri polenizatoare: Alcmene, Discovery. Aici puteți cumpăra soiul Delbarestivale.

Descoperire: măr timpuriu robust; fructe mici, ferme, galben-portocalii; recolta de la mijlocul lunii august până în septembrie; gust aromat, acru; nu este potrivit pentru locații cu îngheț târziu; Soiuri de polenizator: James Grieve, Cox Orange, Jonathan.

Helios: fructe de talie medie, rotunde, cu coaja galbena; Coacerea de la începutul lunii august până în septembrie; pulpa fin aromata, dulceata, cu putina aciditate; randament ridicat; rezistent la crusta.

James Grieve (de asemenea: Rubin): Bună masă și măr economic; fructe de talie medie, cu coaja netedă, galbenă; dungi roșiatice pentru recoltare de la sfârșitul lunii august până în septembrie; pulpă suculentă, cu gust dulce-acru și picant plăcut; ideal pentru prepararea piureului; bun donator de polen; Soiuri polenizatoare: Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious.

Piros: măr timpuriu aromat; fructe de dimensiuni medii care devin roșii la maturitate la sfârșitul lunii iulie până în august; pulpa fermă, crocantă, alb-gălbuie, cu o aromă dulce-acrișoară, fină; proprietăți bune de depozitare; Soiuri de polenizator: Golden Delicious, Pinova.

Retina: Tulpina rezistenta, rezistenta; măr de desert mare, alungit, cu coajă galben-verzuie și nuanță roșiatică închisă la copt; Perioada de recoltare din septembrie până în octombrie; pulpă suculentă, cu gust dulce-acru; rezistent la crusta, mucegai și focul bacterium; bun donator de polen.

Soiul de mere James Grieve are o aroma plăcută

Sumerred: măr bun pentru desert; potrivit pentru solurile bogate în nutrienți din climatele viticole; fructe de talie medie, cu coaja rosie inchisa si puncte albe izbitoare; foarte mare, randament timpuriu de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii octombrie; aromă suculentă, nobilă; conținut ridicat de suc; potrivit și pentru păstrat în găleți.

Mar alb limpede: potrivit în special pentru pante și zone cu o climă aspră; măr timpuriu robust, cu coajă galben deschis; Recoltați de la mijlocul lunii iulie până în august; gust ușor acru; rezistent la îngheț și rezistent la vânt; bun donator de polen. Iată-l pe cel albCumpărați măr limpede.

Marul scortisoara: Fructe mici, rotunjite, cu coaja gălbuie și înroșire pe partea soarelui; pulpa suculentă, gălbuie, are gust dulce și acru și are un gust asemănător cu scorțișoara; copt din septembrie până în octombrie.

Soiuri de mere: cele mai bune mere de toamnă

La timp pentru Ziua Recunoștinței, majoritatea merelor sunt coapte. În conformitate cu aceasta, vă prezentăm zece soiuri populare de mere de toamnă care sunt pur și simplu indispensabile în sezonul plin de culoare.

Alkmene: Fructe mici, cu coaja subțire, de la verde la galben-auriu; coaptă de la începutul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie; pulpa tare usor acra; rezistent la crusta și mucegaiul; potrivit și pentru altitudini mari.

Braeburn: găsire accidentală, probabil o încrucișare între „Cox Orange” și „Lady Hamilton”; varietate cu cel mai mare conținut de vitamina C; fructe crocante de marime medie cu coaja galben-aurie; gata de recoltare de la mijlocul lunii octombrie; pulpă aromatică fermă; se poate pastra pana in aprilie; venit regulat; proaspăt și procesat un deliciu; zone viticole preferate. Puteți cumpăra mere Braeburn aici.

Braeburn este soiul cu cel mai mare conținut de vitamina C

Carola (de asemenea: Kalko): Provine de la institutul de cercetare a fructelor Müncheberg din Brandenburg; reproducție de la „Cox Orange”; fructe de talie medie, plate, cu coaja galbena si fard de obraz pentru soare; coaptă de la mijlocul lunii septembrie până în octombrie; gust fin dulce-acru; Soiuri de polenizator: Alkmene, Cox Orange, James Grieve.

Danziger Kantapfel (de asemenea: măr căpșuni/zmeură): Soi vechi, nepretențios; măr de mărime medie, cu o cusătură vizibilă; predominant roșu la maturitate la sfârșitul lunii septembrie; aromă asemănătoare mărului de trandafir cu aciditate ușoară; foarte usor de depozitat; venit regulat; potrivit pentru altitudini mari.

Elstar: Creat în Țările de Jos în 1950 din „Golden Delicious” și „Ingrid Marie”; una dintre cele mai populare soiuri de mere; fructe de dimensiuni medii cu coaja gălbuie și înroșire pe partea solară; pulpa suculenta cu gust usor acrisor; bun donator de polen; Soiuri polenizatoare: Gloster, Jonathan. Aici puteți cumpăra soiul de mere Elstar.

Gala: Pe piață din 1960; varietate importantă pentru uz comercial și horticol; piele roșie aprinsă; Se coace de la mijlocul lunii septembrie până la jumătatea lunii octombrie, poate fi consumat imediat; carne fermă foarte dulce; bun donator de polen; Soiuri polenizatoare: Cox Orange, Gloster, Jonathan. Aici puteți cumpăra mere de gală.

Gravensteiner: Soi de mere foarte vechi, cunoscut încă din secolul al XVIII-lea; fructe mari, galbene, cu o „flacără” roșie; Coaptă de la începutul lunii septembrie până în octombrie; fructe foarte suculente, aromate, cu un miros placut; bun pentruMușca și compot potrivite; este de obicei tolerat de cei care suferă de alergii. Aici puteți cumpăra meri Gravenstein.

Soiul Gala este pe piață din 1960

Holsteiner Cox: Originar în Schleswig-Holstein în jurul anului 1900; fructe mari, galben-verzui; coacere de la mijlocul lunii septembrie până în octombrie; carne albă, consistentă, aromată, cu o aciditate fină; măr de desert de în altă calitate, cu randamente ridicate; Soiuri polenizatoare: James Grieve, Golden Delicious. Dacă căutați, puteți cumpăra soiul Holsteiner Cox de aici.

Ingrid Marie: rasa din 1910; măr de desert de mărime medie, aplatizat, cu o culoare roșie puternică la copt în septembrie; pulpă roșiatică cu o notă ușor acrișoară; durabilitate îndelungată; potrivite pentru prelucrarea ulterioară în prăjituri etc. Aici puteți cumpăra copaci Ingrid Marie.

Prinz Albrecht von Prussia: Soi vechi ușor de întreținut care a fost creat în jurul anului 1865; fructe mari cu înroșire intensă la maturitate la sfârșitul lunii septembrie până în octombrie; carne fină albicioasă, cu o aromă dulce-acrișoară; randament ridicat și regulat; ușor de îngrijit și robust.

Soiuri de mere: cele mai bune mere de iarnă

Chiar dacă majoritatea merelor sunt probabil culese toamna, unele soiuri pot rezista la frig și mai mare și astfel asigură fructe proaspete pe masă iarna. Următoarele zece mere de iarnă vor îndulci cu siguranță sezonul rece pentru tine.

Blood Apple (de asemenea: Crimson Cousinot): ornament tradițional de măr și pom de Crăciun; deja menționat în nordul Germaniei în jurul anului 1600; fructe de dimensiuni mici spre mijlocii, devin roșii de sânge când sunt coapte; Gata de cules în octombrie, coaptă pentru consum din decembrie până în iunie; suculent și acru, cu un picament ușor; potrivit pentru cei care suferă de alergii; potrivit pentru altitudini aspre.

Cox Orange: Unul dintre cele mai bune mere de desert; fructe de talie medie cu coaja galbena si inrosire pe partea solara; Recolta de la începutul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie; pulpă dulce crocantă-suculentă; termen lung de valabilitate; potrivite pentru reciclare; bun donator de polen; Soiuri de polenizator: Jonathan, Ontario, Clear Apple.

Fructele din soiul Cox Orange au coaja galbenă cu înroșire pe partea soarelui

Golden Delicious: Descoperit in SUA in jurul anului 1890, pe piata aici din 1914; măr mare, uniform, cu coajă galbenă; Recoltați de la sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie; carne suculentă-dulce, cu o aromă asemănătoare feniculului; ușor sensibil la turbă; bun donator de polen; Soiuri polenizatoare: Jonathan, Goldparmane, James Grieve, Klarapfel. Aici puteți cumpăra soiul de mere Golden Delicious.

Goldparmäne: Bogat în tradițietipul de depozitare; fructe de talie medie, plate, sferice, cu coaja galben-verzuie; gata de cules din septembrie, gata de mâncat numai după depozitare din octombrie până în ianuarie; gust dulce-acrișor cu o notă de nucă; potrivit de asemenea pentru prelucrare. Aici puteți cumpăra parme aurii.

Granny Smith: descoperită în Australia în jurul anului 1868; fructe de talie medie cu coaja verde; gata de cules de la sfârșitul lunii octombrie până în noiembrie, gata de mâncat din ianuarie până în aprilie; gust ușor acru; termen de valabilitate bun; bun donator de polen. Dacă doriți să cumpărați soiul Granny Smith, îl veți găsi aici.

Idared: Creat în jurul anului 1930 în Idaho (SUA); fruct de mărime medie care se înroșește la copt; gata de recoltare la mijlocul lunii octombrie, gata de consum din ianuarie până în aprilie; carne albă fermă, pură, cu o aromă fin acidă, delicată; măr bun pentru desert; bun donator de polen.

Jonagold: Creat în jurul anului 1953 la Geneva (SUA), pe piață din 1968; fructe gălbui foarte mari; gata de recoltare din septembrie până în octombrie, gata de consum doar din noiembrie; aciditate ușoară și aromă bună; durabilitate îndelungată; donator rău de polen; Soiuri de polenizator: Cox Orange, Jonathan, James Grieve. Aici puteți cumpăra meri Jonagold.

Kaiser Wilhelm: Unul dintre cele mai populare soiuri vechi de mere; descoperit în jurul anului 1864; mar mare, rotunjit, cu coaja galbena care devine intens rosie la copt; gata de recoltat de la mijlocul lunii octombrie, gata de mâncat de la începutul lunii decembrie până în aprilie; carne alb-gălbuie, suculentă, aromă bună și aciditate; suc bun și prăjitură de mere; potrivit pentru cei care suferă de alergii; foarte robust și rezistent la crusta și mucegai.

Granny Smith a fost descoperită în Australia în jurul anului 1868

Pinova: Creat în 1965 la Dresda-Pillnitz în Institutul de Cercetare a Fructelor; formă rotundă, ușor plată; fructe de talie medie cu coaja rosie aprinsa; gata de recoltat de la începutul lunii octombrie, gata de mâncat de la mijlocul lunii septembrie până în aprilie; gust dulce-acru; randament ridicat și regulat; termen de valabilitate bun; robust împotriva petelor; Soiuri polenizatoare: Elstar, Golden Delicious, Pilot. Aici puteți cumpăra meri Pinova.

Red Boskoop: A apărut în 1923 în Renania dintr-o mutație în muguri a lui „Boskoop”; măr bun de masă și economic; fructe foarte mari, cu coaja galbenă care devine roșie când sunt complet coapte; gata de cules de la mijlocul lunii octombrie, gata de mâncat din noiembrie; aromă suculentă, vin-acră; bun pentru conserve și coacere; Soiuri polenizatoare: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve. Aici puteți cumpăra Red Boskoop.

Soiuri de mere: soiuri rezistente

Chiar dacă merii sunt printre plantele mai puțin solicitante în general, ei sunt protejați împotriva bolilor pomilor șiNu este imun la dăunători. De exemplu, pentru a evita temuta crusta a mărului (Venturia inaequalis), sunt disponibile soiuri de măr rezistente și rezistente. Deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la o infestare cu următoarele zece soiuri.

Marte: varietate robustă și sănătoasă; fructe mari de culoare verde-galben, cu supraculoare roșu închis; Recoltați de la începutul până la sfârșitul lunii octombrie; pulpă suculentă cu o aromă dulce-acrișoară; Soiuri polenizatoare: Golden Delicious, Clear Apple, James Grieve; rezistent la crusta și mucegai.

Pia: Măr de toamnă ușor de întreținut, cu un conținut ridicat de vitamina C; fructe mari galben-verzui cu flăcări sau dungi roșii; coaptă de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii septembrie; carne de culoare crem cu gust aromat, dulce-acru; capacitate bună de depozitare; Soiuri polenizatoare: Golden Delicious, Idared, Pinova, James Grieve; rezistent la crusta.

Merele Reanda au pulpa fermă și crocantă

Pilot: Creat în 1962 în Dresda-Pillnitz în Institutul pentru Cercetarea Fructelor; fructe vermilion de mărime medie; coaptă de la sfârșitul lunii septembrie, se lasă să se coacă cel puțin două săptămâni; carne rezistentă la presiune, gust dulce și acru; bun donator de polen; Soiuri polenizatoare: Pinova, Melrose, Idared, Gloster, Elstar, Reglindis, Reanda; rezistent la crusta și mucegai.

Reanda: fruct galben-verzui, înroșit pe partea însorită; Recolta din septembrie; pulpă fermă, crocantă; recoltă mare și regulată; potrivit pentru locații mai reci; Soiuri polenizatoare: Reglindis, Remo, Relinda, Rewena, Piros, Pilot, Pinova; rezistent la crusta, mucegai, înghețul florilor și focul bacterian.

Rebella: Măr robust de toamnă de la Institutul pentru Pomicultură din Dresda-Pillnitz; fructe mari cu coaja roșie-gălbuie; coacere din septembrie până în octombrie; pulpă moale dulce-acrișoară; randamente ridicate; rezistent la crusta, mucegai, focul bland și acarienii de păianjen.

Reglindis: varietate remarcabil de sănătoasă; fructe de dimensiuni medii cu o culoare de bază verde-gălbuie și nuanță roșie; coaptă de la începutul lunii septembrie până în octombrie; carne fină, suculentă, cu gust dulce-acru; bun donator de polen; Soiuri polenizatoare: Retina, Remo, Renewa; rezistent la crusta obișnuită, mucegaiul, focul de foc și păianjenul roșu.

Renewa: Creat în Dresda-Pillnitz în Institutul pentru Cercetarea Fructelor; fruct de talie medie, cu coaja verzuie care devine rosie la maturitate; poate fi recoltat de la inceputul lunii octombrie si consumat din noiembrie pana in martie; aromă suculentă, dulce și acrișoară; randament ridicat; usor de depozitat; bun donator al Poloniei; rezistent la crusta, mucegai și focul neclar.

Resi: fructe de marime medie cu galbenCuloare de fond care devine roșu aprins la maturitate din septembrie până în noiembrie; aromă intensă fructat-dulce; randamente ridicate și timpurii; Soiuri polenizatoare: Retina, Relinda, Rewena; rezistent la ciuperci, crusta, focul de foc și păianjen roșu.

Reglindis este gata pentru recoltare din septembrie

Retina: măr de desert mare, alungit, cu coajă galbenă netedă și nuanță roșiatică închisă; coaptă din septembrie până în octombrie; pulpă dulce și acrișoară; randamente medii timpurii; bun donator de polen; robust împotriva crustei, mucegaiului și păianjenului roșu.

Rondo: măr coloane pentru grădini mici, terase și balcoane; fructe sferice mari, cu o suprafață netedă și coajă verde-gălbuie; coaptă din septembrie; carne fermă, dulce și acrișoară; randamente ridicate timpurii; rezistent la îngheț; rezistent la crusta și mucegai.

Dacă mărul tău este prea târziu și este deja afectat de o boală sau dăunător, poți citi despre ce să faci în articolul nostru despre cele mai frecvente boli ale mărului.

Soiuri de mere: soiuri vechi, încercate și testate

Chiar dacă mărul nu este originar din Germania, are o tradiție îndelungată aici și este greu să ne imaginăm meniul fără el. Cu mii de soiuri, care sunt în continuă extindere, clasicele se pierd uneori puțin. Vă reamintim zece soiuri vechi care s-au dovedit în grădina noastră.

Mer clătite Altländer: descoperit lângă Hamburg în 1840; fructe rotunde plate de mărime medie, de culoare verde-galben; gata de recoltat de la sfarsitul lunii octombrie pana in noiembrie, gata de consumat din februarie pana in iunie; carne alb-verzuie, dulce-acrimă; aromă completă numai după depozitare, dar potrivită pentru prelucrare ulterioară imediat după recoltare.

Ananasrenette: Creat în jurul anului 1820 în Olanda; fructe mici netede cu coaja aurie; recoltare de la mijlocul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie; pulpă suculentă, aromată; Măr de masă, potrivit pentru prepararea mustului și a vinului de mere; bun donator de polen. Aici puteți cumpăra reinettes de ananas.

Soiul renette de ananas a apărut în Olanda în jurul anului 1820

Baumanns Renette: Soi vechi, crescut în Alsacia în jurul anului 1800; fructe gălbui, care variază foarte mult ca formă și culoare; Recolta din octombrie; gust dulce-acru; durabilitate bună.

Dülmener Rosenapfel: fructe de dimensiuni medii verzi până la roșu-galben; recolta din septembrie până în octombrie; carne alb-gălbuie, dulce-acrișoară; potrivit pentru consum proaspăt sau procesare; bun donator de polen; rezistent la boliși dăunători; Soiuri polenizatoare: Cox Orange; Golden Delicious, măr limpede. Dacă doriți să cumpărați mărul Dülmener Rosenapfel, îl veți găsi aici.

Consilier privat Dr. Oldenburg: Cultivat în Hesse în 1897 de către institutul „Școala Superioară de Pomicultură”; unul dintre cele mai populare soiuri de mere de toamnă; fructe de masă de mărime medie, de culoare galben-verzuie, spălate cu roșu pe partea însorită; gata de recoltat de la mijlocul lunii septembrie, gata de consumat pana in ianuarie; pulpă suculentă cu un gust unic; Soiuri de polenizator: James Grieve, Gold Parmane, White Clear Apple.

Flamed Cardinal: Soi de mere foarte vechi, anterior larg răspândit; fructe de marime medie cu forma diferita si culoare galben pai; recolta de la mijlocul lunii septembrie până în octombrie; carne aproape albă, cu gust răcoritor; termen de valabilitate bun; rezistență bună la boli și dăunători; Varietatea devine foarte veche.

Jakob Fischer: Măr de toamnă cu înflorire timpurie; Creat în Suvabia Superioară în 1903 și numit după descoperitor; Livada anului 1998; fructe mari, plate, sferice, cu o culoare roșie-gălbuie; coaptă de la sfârșitul lunii septembrie; pulpă fin acidă și dulce-fructă, care devine rapid făinoasă; trebuie consumat imediat, nu se păstrează bine; potrivit și pentru climă aspre; varietate foarte robustă.

Jonathan (de asemenea: Roter Jonathan): Creat în 1820 în SUA, în vânzare în Europa din 1880; fructe de culoare verde-galben cu o latură însorită roșu închis; gata de recoltat de la sfarsitul lunii septembrie pana in octombrie, gata de consumat din noiembrie pana in aprilie; carne alb-verzuie cu gust acru; termen de valabilitate bun; măr popular de Crăciun; Soiuri de polenizator: Cox Orange, Goldparmane, James Grieve.

Soiul de mere Ontario are fructe aplatizate

Ontario: Creat în jurul anului 1820, comun la noi din 1882; fructe foarte mari, turtite, galbene; Recolta de la mijlocul lunii octombrie; pulpă delicată răcoritoare, cu gust acru; randament foarte timpuriu și bogat; bun donator de polen.

Red Star Reinette: Acest soi provine inițial din zona Rinului de Jos și există de cel puțin 200 de ani; fructe verzi-gălbui cu supraculoare purpurie; Recoltare din octombrie, coaptă pentru consum la sfârșitul lunii noiembrie până în februarie; gust răcoritor dulce-acru; măr frumos de Crăciun; varietate rezistentă și rezistentă; Soiuri de polenizator: Cox Orange, Ontario, Clear Apple.

Am compilat o prezentare generală a celor mai bune 30 de soiuri de mere vechi, încercate și testate într-un articol special pentru tine.

Soiuri germane de mere: o selecție

Mărul face parte din cultura alimentară germană de multă vreme. Chiar dacă „mărul original” nu este scosvenit în Germania, multe soiuri au devenit de mult native la noi. Unele chiar au provenit sau au fost crescute aici, inclusiv tulpini bine stabilite și mai noi care au apărut abia recent. Enumerăm din nou cele mai populare soiuri de mere germane din top 50:

  • Carola
  • Holsteiner Cox
  • Pinova
  • Pilot
  • Rebella
  • Reînnoire
  • Jakob Fischer
  • Consilier privat Dr. Oldenburg
  • Mere clătite Altländer
  • Renette lui Baumann
  • Red Star Reinette
Soiul de mere Pinova face parte din cultura alimentară germană de mult timp

Cele mai dulci soiuri de mere

Este bine cunoscut faptul că gusturile diferă. Și în funcție de preferință, fiecare preferă un alt tip de măr. Pentru cei cărora le place sănătos, dar nu vor să se abțină de o anumită dulceață, următoarele soiuri de mere deosebit de dulci sunt potrivite:

  • Helios
  • Gala
  • Cox Orange
  • Golden Delicious
  • Resi

Soiuri de mere acri

Cu marea varietate de arome și nuanțe de gust ale diferitelor soiuri, nu există, desigur, ceva pentru dulceața dintre noi, ci și pentru toți cei cărora le place să muște glonțul. Aceste soiuri de mere tartă nu vă vor dezamăgi:

  • Descoperire
  • Burdel alb
  • Alcmene
  • Holsteiner Cox
  • Red Boskoop
  • Granny Smith
  • Idared
  • Ontario
Granny Smith este un soi de mere tartă

Soiuri de mere pentru persoanele alergice

Merele sunt pur și simplu prea versatile și delicioase pentru a fi fără ele. Văzuți astfel, cei care suferă de alergii nu le este ușor. Dar nu disperați: soiurile mai vechi în special sunt adesea blânde și bine tolerate. Acest fapt se datorează probabil faptului că soiurile vechi care au fost cultivate într-o măsură mai mică conțin în continuare așa-numiții polifenoli într-o măsură mai mare decât soiurile noi. Pe de o parte, acestea asigură rumenirea interfețelor de pe măr, pe de altă parte, inactivează și alergenii de la mere. De-a lungul timpului, polifenolii au fost extrași prin selecție în favoarea unei rumeniri mai reduse a fructelor. Cu toate acestea, acest lucru are drept consecință că conținutul de alergeni a crescut și mulți consumatori reacționează mai sensibil la consumul de mere. Următoarele soiuri de mere sunt potrivite și pentru cei care suferă de alergii:

  • Gravensteiner
  • Kaiser Wilhelm
  • Mer de sânge
  • Parmez auriu
  • Dülmener Rosenapfel
  • Mere clătite Altländer

Dacă mai sunteți interesat de măr, aruncați o privire la articolul nostru „Arborele de măr: sfaturi experților de la A la Z”.

Puteți găsi sfaturi și trucuri zilnice despre grădinăritul durabil, precum și actualizări interesante despre dezvoltarea de noi produse pe pagina noastră de Instagram. Aruncă o privire!

planturagarden

Pentru plante mai durabile ?
Produsele noastre vă vor veni cu ❤️ ?
Distribuiți-vă plantele sub PlanturaPlants ?

PlanturaMartie este prevestitorul primăverii! Iată cum

Categorie: