Creșteți Cardy în propria grădină: vă prezentăm soiuri potrivite și oferim sfaturi despre însămânțare, îngrijire și fertilizare, până la recoltare.

Floare
Cardonul înflorește spectaculos și este o sărbătoare pentru ochi în fiecare grădină

Cardiul mai este cunoscut colocvial ca cardu (Cynara cardunculus var. altilis) sau ca anghinare de legume. Planta asemănătoare ciulinului aparține familiei margaretelor. Aici se potrivește și anghinarea. Cardiul înțepător este cultivat în aproape toate țările din jurul Mediteranei. Explorările și săpăturile mormintelor faraonilor egipteni au scos la iveală picturi detaliate care înfățișează anghinare și șofrănel, făcând din această specie una dintre cele mai vechi culturi cunoscute. Pentru cei neinițiați, anghinarea și șofrănelul sunt aproape imposibil de distins, ambele fiind adesea considerate buruieni, în ciuda creșterilor înțepătoare și aromate fiind atât de sănătoase. Inflorescențele asemănătoare mugurilor de anghinare sunt folosite pentru consum, în timp ce tulpinile groase de frunze ale șofrănelului ajung în bucătărie. Una peste alta, este o plantă foarte interesantă pentru grădină cu petiole delicioase, potrivită pentru o mare varietate de preparate și este tot mai plantată ca ornament.

Cardy
Frunzele cardonului au o valoare ornamentală mare.

Grow Cardy & Kardone - iată cum funcționează pas cu pas:

  1. Grădinarul hobby trebuie mai întâi să decidă dacă ar trebui luată în considerare o nouă rasă fără spini sau un soi încercat și testat. Soiurile înțepătoare dovedite sunt încă populare pentru consum datorită aromei mai intense.
  2. Există diferite soiuri de cardoan din care puteți alege. Le prezentăm mai detaliat în articolul nostru special.
  3. Puteți începe să germinați semințe pe un pervaz însorit de la sfârșitul lunii martie. Pur și simplu apăsați ușor semințele de cardon la aproximativ 0,5 cm în sol. Poate fi plantat în ultima săptămână din mai.
  4. Pământul ar trebui să fie bogat în nutrienți, îmbunătățiți-l dacă este necesar cu un sol vegetal de în altă calitate și bogat în nutrienți, cum ar fi pământul nostru organic de tomate și legume Plantura.
  5. Recomandăm însămânțarea în aer liber la începutul lunii mai. pana candPlantați 4 semințe la aproximativ 6 cm una de ceal altă într-un dreptunghi în pământ. După aproximativ 4 săptămâni, îndepărtați cei mai mici 3 butași Cardy și lăsați doar pe cei mai puternici. Ar trebui să lăsați un metru pătrat bun liber în jurul cardurilor pentru o dezvoltare optimă
  6. Verifică-i întotdeauna solul, șofrănelului îi place să prospere în solul umed. Mai ales în săptămânile fierbinți de vară, trebuie udat aproape în fiecare zi
  7. Puteți începe recoltarea din septembrie și puteți tăia tulpinile lungi aromatice ale cardonului, după cum este necesar.

Sfat important: Din octombrie, pentru a reduce amărăciunea, puteți înălbi întreaga plantă, inclusiv rădăcină, într-o cameră întunecată și răcoroasă din subsol. Tulpinile de cardy pot fi păstrate peste o lună în condiții constante de depozitare.

Categorie:

Legume