Crește varză de unt în grădina ta: vă prezentăm soiuri potrivite și oferim sfaturi despre însămânțare, îngrijire și fertilizare, până la recoltare.
Varza unt (Brassica oleracea spp. capitata convar. costata), la data Nu este chiar clar dacă este un fel de varză sau un tip de varză cu capete de varză deosebit de largi și frunziș verde deschis, ciufulit. Pe vremea fostei RDG, varza era extrem de populară datorită frunzelor fragede și deosebit de gustoase. Acest tip de varză aproape uitat poate fi găsit cu greu în magazinul alimentar. Dacă ai noroc, s-ar putea să dai peste el la o piață locală de fermieri. În zone izolate, regionale, muntoase, se mai cultivă ici și colo. Volumul liber al capului este un spin în partea majorității fermierilor, deoarece cu greu poate fi recoltat mecanic și prelucrarea ulterioară este, de asemenea, dificilă. Cu toate acestea, varza este foarte delicată și este un tip excelent de varză pentru cultivarea în propria grădină. Deși frunzele delicate nu pot fi păstrate foarte mult timp, ele pot fi recoltate în mod regulat și proaspete, după cum este necesar.
Cultivarea varzei de unt: așa funcționează pas cu pas
- Cu puțin noroc, puteți cumpăra semințe de varză de la unul sau altul dealer de semințe de în altă calitate de pe internet.
- Semințele de varză pot fi semănate de la mijlocul lunii martie. Solul nostru organic de tomate și legume Plantura este deosebit de potrivit pentru acest lucru. La aproape 20 de grade, semințele de varză au nevoie de aproximativ 2 săptămâni pentru a germina. Recomandarea noastră este un pervaz însorit, dar poate fi folosit și un cadru rece. O husă de lână este potrivită pentru protecție împotriva înghețului nocturn.
- Când răsadurile au aproximativ 10 cm înălțime, pot fi transplantați.
- Când plantați, ar trebui să vă asigurați o distanță rezonabilă. Ar trebui să existe aproximativ 60 cm între plante și cel puțin 80 cm între rândurile individuale din pat.
- În primele zile și săptămâni, plantele de varză, altfel foarte robuste, sunt cele mai vulnerabile, iar melcii în special pot fi periculoși aici.Varza este extrem de rezistentă la alte boli ale varzei.
- Un sol bogat în nutrienți este un avantaj, așa că vă puteți întări varza cu îngrășământ - de exemplu cu îngrășământul nostru organic pentru roșii Plantura. Ar trebui să se asigure o udare suficientă în zilele fierbinți de vară.
- În mijlocul verii poți deja recolta, în funcție de nevoile tale sau chiar de întreaga plantă. Recomandarea noastră: recoltați varza din exterior înăuntru!
Sfat important: Puteți păstra varza untă într-un loc răcoros pentru câteva săptămâni, dar timpul de păstrare nu este comparabil cu varza savoia sau cu varza albă. Frunzele exterioare își pierd rapid mușcătura și se ofilesc.