Deschiderea corectă a rodiilor este o sarcină obositoare pentru mulți. Cu acest truc, tăierea și sâmburele de rodii sunt foarte ușor.

Grădinarii amatori ne pun în continuare întrebări despre cum să mâncăm cel mai bine fructele de rodie. Dar tăierea și deschiderea rodiei nu este o magie: puteți afla cum să curățați fructele curat și fără prea multă mizerie mai jos în instrucțiunile precise: Tăiați și mâncați corect rodiile. Am adăugat și un videoclip care explică pașii de lucru în imagini.

Mâncați rodie

Fructul roșu aprins spre roz al rodiei provine inițial din Asia de Vest și Centrală. De-a lungul timpului însă, regiunea mediteraneană s-a dezvoltat și ca zonă de cultură a arborelui de rodie. Astăzi, rodia este consumată aproape în toată lumea. Mai ales la începutul sezonului de rodie la începutul toamnei, se pune problema tăierii și deschiderii fructelor. Cum îl deschizi fără să te umple cu suc de rodie? Cum să scoți semințele sănătoase din rodie - fără a face mizerie atunci când o deschideți - puteți găsi mai jos.

Pregătirea pentru deschiderea rodiei

În primul rând, este recomandabil să folosiți un covoraș adecvat și un șorț de bucătărie. Pentru că sucul de rodie este greu de îndepărtat din textile. Un cuțit ascuțit (dar nu prea mare) este, de asemenea, o condiție prealabilă pentru deschiderea cu succes a fructului.

Așa arată o rodie feliată corespunzător. Coringul este atunci o joacă de copii.

Înainte de a începe să tăiați, ar trebui să țineți bine rodia în mână. Acest lucru vă împiedică să vă răniți cu cuțitul. Rodiile puțin mai bătrâne au uneori o piele foarte tare, pe care chiar și cuțitele ascuțite pot aluneca mai ușor, așa că aveți grijă când tăiați.

Tăiați, deschideți și decupați rodia: Instrucțiuni

  1. Tăiere circulară pentru a îndepărta partea superioară
    Începeți tăierea din partea de sus. Adâncimea inciziei trebuie să fie de aproximativ 5 mm, astfel încât camerele mici ale fructelor să nu fie perforate. În timpul tăierii, întoarceți ceal altă mânăfructe bucată cu bucată. Apoi puteți ridica cu grijă „capacul” rodiei.
  2. Efectuați tăieturi laterale pe rodie
    Acum căutați liniile de separare (mezocarpul albicios) ale segmentelor individuale. Cele mai multe rodii au 4 până la 6 segmente de fructe. Acum se face o tăietură de-a lungul straturilor de separare până la partea inferioară a fructului. Acest lucru se repetă pentru fiecare dintre segmente.
  3. Deschiderea rodiei
    Acum puteți întinde cu grijă fructele, deschideți și astfel să-l deschideți. Pur și simplu îndepărtați dunga albă din mijlocul fructului cu degetele.
  4. Coacul de rodie
    Fructul frumos, roșu, feliat este gata sub ochii tăi. Camerele de fructe pot fi îndepărtate cu ușurință cu degetul sau cu o lingură mică, eliberând semințele de rodie.

Metodă alternativă: De asemenea, puteți umple chiuveta cu apă. Semințele individuale de rodie sunt apoi îndepărtate sub apă. Astfel eviți stropile neplăcute de suc de rodie.

„Metoda apei” evită stropirile nedorite

Folosiți rodie

Acest truc vă permite să tăiați și să deschideți cu ușurință rodia. Ceea ce faci apoi cu fructul sănătos depinde în întregime de tine. Semințele de rodie pot fi integrate în tot felul de preparate. La micul dejun, puteți mânca semințele de rodie în muesli sau iaurt, de exemplu. Și semințele sunt, de asemenea, un plus crocant și fructat la salate. În sudul Europei și în Orientul Apropiat și Mijlociu, sucul de rodie și siropul de rodie sunt, de asemenea, foarte populare. Siropul de rodie este, de asemenea, excelent pentru rafinarea sosurilor de salată și, de asemenea, pentru sandvișuri, wrapuri și falafel. După cum puteți vedea: rețetele cu rodie ca componentă de aromă sunt diverse.

Rodia este, de asemenea, foarte sănătoasă. Este bogat în potasiu, de exemplu, iar fierul și vitaminele B se găsesc și în fructe. Când vine vorba de calorii, nici nu trebuie să vă faceți griji pentru rodii: există aproximativ 83 de kilocalorii (kcal) la 100 de grame.

Așadar, rodia este cu siguranță un atu în bucătărie și acum știi și cum să o tai și să o deschizi cu ușurință.

Știai că rodiile pot fi cultivate și în partea noastră de lume? Rodia taie o figură fină într-o oală pe terasă sau în seră. În acest articol vă vom prezenta și alte fructe pentru cultivare în ghivece.

Puteți urmări ce se întâmplă la Plantura în fiecare zi pe Instagram. Veți primi, de asemenea, idei creative pentru propriile proiecte de grădină.

planturagarden

Pentru plante mai durabile ?
Produsele noastre vă vor veni cu ❤️ ?
Distribuiți-vă plantele sub PlanturaPlants ?

PlanturaMartie este prevestitorul primăverii! Iată cum

Categorie:

Fructe