Soiul de roșii „Chernij Prinz” este cunoscut și ca „Schwarzer Prinz” sau „Schwarzer Prinz”. Vă prezentăm roșiile aromate de friptură de vită.
Roșia neagră de friptură de vită „Chernij Prinz” provine din Siberia și, prin urmare, este adaptată în mod special la climatul rece. În acest profil veți afla totul despre gustul, cultivarea și utilizarea roșii „Chernij Prinz”.
‘Chernij Prinz‘: profil
| Sinonime | „Prințul Negru”, „Prințul Negru” |
| Fructe | Roșii de friptură de vită; roșu închis cu umeri de la verde măsliniu până la maro |
| Aromă | suculent, fructat, aromat |
| Maturitate | târzie |
| Creștere | Roșii stick, până la 160 cm |
| Locație | Seră, câmp adăpostit, ghiveci |
Originea soiului de roșii
Soiul „Chernij Prinz”, numit și „Schwarzer Prinz” sau „Prințul Negru”, provine inițial din Irkutsk, în sudul Siberiei. Probabil că a apărut acolo la mijlocul secolului al XX-lea ca o varietate specială pentru grădinarii amatori. Cu toate acestea, robustețea și gustul său minunat l-au ajutat să devină popular și popular în întreaga țară. În cele din urmă, traversează granițele naționale în SUA, Europa și zona Kazahstanului.
Aromă și proprietăți ale roșii Prințul Negru
Plantele „Schwarzer Prinz” cresc până la o înălțime de doar 160 de centimetri, dar cresc în lățime datorită numeroșilor lor lăstari laterali. Fructele turtite până la rotunde, ușor nervurate, se coc în ciorchini la sfârșitul lunii august. Acestea variază adesea în mărime și ajung la o greutate maximă de 400 de grame.Chiar și atunci când sunt coapte, roșiile roșii închise păstrează umerii de la culoarea verde-măsline până la maro în jurul bazei tulpinii. Pulpa este suculenta si moale, gustul este fructat si aromat. Puteți câștiga singur semințe de roșii din fructe deosebit de frumoase pentru sezonul următor și astfel obțineți soiul „Prințul Negru”.
Plantarea și cultivarea Chernij Prinz
„Chernij Prinz” siberian este tolerant la frig și rezistent, ceea ce o face o tulpină bună pentru altitudini mai mari. De asemenea, tolerează bine verile răcoroase și încă produce un randament bun. Coaja subțire a „Chernij Prinz” tinde să spargă ușor, astfel încât soiul ar trebui să fie într-un loc uscat sau protejat de ploaie, în seră sau în aer liber, sub acoperiș. Roșia neagră de friptură de vită crește bine și într-o oală pe balcon sau terasă și produce un randament suficient. Pune „Prințul Negru” în aer liber de la jumătatea lunii mai după sfinții de gheață, în seră de la începutul lunii mai. Pentru a le păstra în ghivece, alegeți cea mai mare jardinieră posibilă și umpleți-o cu un substrat prefertilizat, cum ar fi pământul nostru de roșii organic Plantura. Proporția mare de compost face solul frumos și afanat și nu conține turbă, care este dăunătoare pentru clima. Conține deja nutrienți esențiali care dau plantei tinere un impuls de creștere după plantare. După plantare, udați bine și susțineți „Prințul Negru” cu un băț de metal sau de lemn.
Din iunie, „Chernij Prinz” începe cu creșterea puternică tipică a lăstarilor laterali. Cel mai bine este să lăsați doar doi până la trei lăstari pe plantă, apoi fructele se vor coace mai devreme și randamentul va fi în continuare suficient. Ciupirea roșiilor trebuie repetată în mod regulat pentru a îndepărta eventualele lăstari laterale în exces. Creșterea fructelor începe și în iunie. Acum 'Chernij Prinz' are nevoie de cantitati mai mari de nutrienti, in special potasiu, si se recomanda o fertilizare initiala. Cu un îngrășământ preponderent organic pe termen lung, cum ar fi îngrășământul nostru organic pentru roșii Plantura, plantele sunt furnizate ușor și uniform cu nutrienți pe o perioadă mai lungă de timp. Spre deosebire de îngrășămintele minerale, granulele pe bază de plante sunt blânde cu viața solului și se descompun lent pe o perioadă de două luni. „Prințul Negru” este furnizat cu o a doua doză mai mică de fertilizare suplimentară până la sfârșitul sezonului în noiembrie.
Recoltarea și utilizarea roșii Prințul Negru
A sosit, în sfârșit, vremea la mijlocul lunii august: primele fructe ale „Schwarzer Prinz” sunt coapte, strălucesc de la roșu închis până la maroniu închis, pulpa cedează ușor sub presiune. Delicioasele roșii de friptură de vită sunt cel mai bine consumate proaspete pe pâine sau în salate. Acest soi robust și tolerant la frig este, de asemenea, potrivit în mod special pentru gătit în sosuri, supe și gazpacho.
În multe soluri și substraturi pentru roșii și alte legumese mai adauga turba, in ciuda tuturor problemelor pentru clima si ecosistemele noastre din zona de exploatare. Vă prezentăm 11 alternative la turba din pământ și vă explicăm avantajele și dezavantajele.