Recoltarea corectă a mentei: arătăm cum și când să tăiem corect menta și explicăm ce legătură are tăierea cu înflorirea.
Menta (Mentha) aparține fiecărei grădini de plante aromatice: Planta aromatică poate fi folosită în multe feluri în bucătărie, miroase și are un gust răcoritor. Florile sale atrag, de asemenea, albinele și alți polenizatori importanți în grădină. Cele peste 20 de specii diferite de mentă au două lucruri în comun: aparțin familiei de mentă (Lamiaceae) și cresc rapid. Oricine are deja unul în grădină știe că planta viguroasă nu poate fi ținută în frâu doar cu recolta. De aceea este adesea necesar să reduceți menta. În acest articol, veți afla cum puteți recolta menta fără a o deteriora.
De ce tăiați menta?
Prima tăietură de mentă pentru a recolta frunzele sau tulpinile plantei. Un alt motiv pentru a tăia menta este creșterea viguroasă. Dacă doriți să preveniți ca menta să crească excesiv toate celel alte plante din pat sau ghiveci, trebuie să fie tăiată în mod regulat. Este important să tăiați nu numai verticalul, ci și mugurii orizontali de mentă care formează curele. Păstrarea minunatei arome de mentă poate fi, de asemenea, un motiv de tăiere. Pentru că atunci când planta începe să înflorească, mirosul și gustul aromat al tuturor părților plantei scad vizibil. În consecință, este logic să tăiați menta pentru a controla înflorirea.
Tăderea mentei este, de asemenea, necesară atunci când este infestată cu rugina de mentă (Puccinia menthae). Dacă tăiați complet planta când este infestată, puteți scăpa de ciupercă. Este important să aruncați deșeurile în gunoiul menajer și nu pe compost și să dezinfectați une alta de tăiere înainte de a lucra la o altă plantă. Nu în ultimul rând, o a doua înflorire a mentei poate fi posibilă printr-o tăietură țintită. Acest lucru împiedică însămânțarea semințelor, iar albinele și alte insecte mai pot găsi hrană toamna.În plus, florile mentei îți vor decora din nou grădina.
Sfat: în general, menta tolerează foarte bine tăierea și poate fi tăiată oricând.
Rezumat: De ce tăiați menta?
- Pentru recolta
- Controlați și limitați creșterea
- Conserva aroma
- Conține rugina de mentă
- Activați a doua înflorire și preveniți auto-însămânțarea
Tăierea spatelui pentru a doua înflorire
Menta poate înflori în grădină sau ghiveci din iunie până în septembrie, cu 2 perioade de înflorire. Prima înflorire este de la începutul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie. Dacă tăiați menta devreme, planta poate crește din nou, adică poate înflori a doua oară. Perioada de înflorire ulterioară a mentei este de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie.
Prezentare generală asupra perioadei de înflorire a mentei:
- Perioada de înflorire din iunie - septembrie
- Prima înflorire: începutul lunii iunie - sfârșitul lunii iulie
- A doua înflorire: sfârșitul lunii august - sfârșitul lunii septembrie
Sfat: chiar dacă părțile supraterane ale plantei se ofilesc înainte de iarnă, puteți să le lăsați peste iarnă ca protecție suplimentară și să tăiați doar tulpinile uscate ale plantei. mentă primăvara.
Momentul potrivit pentru a recolta menta
Deci, când ar trebui să-ți recoltezi menta? Îți poți recolta menta pe tot parcursul anului, aroma fiind cea mai intensă înainte de înflorire. Toamna, înainte ca părțile supraterane ale plantei să moară, poate merita să mai recoltați puțin și să uscați sau să înghețați menta pentru a o conserva.
Procedura de recoltare a mentei
Pentru a recolta și a tăia menta, cel mai bine este să folosiți un cuțit sau foarfece curate și ascuțite. Ar trebui să tăiați întotdeauna tulpini întregi și nu doar să recoltați frunze individuale de mentă. Smulgerea frunzelor poate duce la deteriorare și stres, dar dacă le tăiați, menta va încolți mai repede.
Sfat: cu menta, cel mai bine este să recoltați întotdeauna partea superioară de 10 până la 20 cm, deoarece frunzele sunt cele mai tinere aici și au un gust mai intens. Tăiați întotdeauna menta chiar deasupra unei perechi de frunze.
Dacă tăiați menta după înflorire, planta va încolți din nou. CândDacă aveți grijă de mentă și îi asigurați suficientă apă și substanțe nutritive, aceasta poate crește din nou până la aproximativ 30 cm înălțime și poate fi recoltată continuu până în toamnă.
Recoltarea corectă a mentei: pas cu pas-Instrucțiuni
- Folosiți un cuțit ascuțit sau foarfece bune.
- Doar tăiați în loc să smulgeți.
- Primii 10 până la 20 cm au cel mai intens gust.
- Tădeți menta după înflorire pentru o altă recoltă.
Nu ai încă mentă acasă? Am rezumat plantarea corectă a mentei în grădină și în ghiveci într-un articol special pentru tine.