Tangerinele sunt unul dintre cele mai populare citrice ale noastre. Aici puteți afla ce trebuie luat în considerare atunci când plantați și îngrijiți arborele de mandarină și cum să recoltați corect fructele.
De Crăciun, când miroase a scorțișoară și cuișoare, mandarina (Citrus reticulata) cu siguranță nu ar trebui să lipsească din casă. Dar chiar și vara răspândește flerul mediteranean pe terasă și balcon. Și imaginează-ți cum te simți să obții primele mandarine din propriul pom de mandarine de Crăciun. Nu trebuie să fie un vis, pentru că fructele exotice chiar prosperă aici cu grijă.
Arbore de mandarine: origine și proprietăți
Tangerina este un reprezentant râvnit al familiei de citrice (Citrus). De mii de ani și sute de generații, fructele au fost consumate cu devotament de către oameni. Și entuziasmul nu se termină niciodată. În fiecare an, de Crăciun, magazinele sunt pline de mandarine suculente. Planta provenea inițial din zone din sud-vestul Chinei sau din nord-estul Indiei, de unde s-a răspândit în toată lumea. A ajuns în sfârșit în Europa în 1805, unde s-a bucurat de popularitate imediată. Astăzi, fructele sunt cultivate în zonele tropicale și subtropicale.
Culoarea mandarinei
Interesant, mandarinele de la tropice nu sunt de obicei portocalii, ci mai degrabă arată verde-gălbui când sunt necoapte. Dar sunt totuși suculente și minunat de aromate. Deci, care este diferența față de fructele portocalii strălucitoare de la supermarket? Mandarinele care se maturizează sunt de culoare verde intens. Abia când sunt coapte devin încet portocaliu. Dar motivul pentru aceasta nu este maturitatea ca atare, ci frigul. Odată cu apropierea iernii și a temperaturilor reci, clorofila care dă fructului culoarea verde se descompune și carotenoidele de culoare portocalie sunt mai mult sau mai puțin demascate. La tropice, în schimb, fructele se coc și ele, dar din lipsă de frig rămân verzui. Mandarinele tropicale pe care le puteți cumpăra din magazin au fost așadar tratate cu rece sauetilenă, care obține același efect.
Soiuri de arbori de mandarine
Tangerinele sunt printre cele mai vechi fructe citrice și sunt cultivate în China de mii de ani. Deci nu este de mirare că această specie are o serie de soiuri. Nimeni nu poate spune exact din ce formă sălbatică au apărut odată mandarinele.
- „Tardivo di Ciaculli”: Numele soiului nu înseamnă altceva decât „cel târziat de la Ciaculli”. Fidel numelui său, se recoltează destul de târziu. Recoltarea fructelor dulci are loc numai după hibernarea în martie sau aprilie.
- „Avana”: Tolerează înghețurile de scurtă durată până la -7 °C și produce fructe foarte gustoase. Acest soi de mandarine este mult mai devreme coaptă. Fructele se coc între noiembrie și ianuarie.
Tangerinele aparțin uriașului complex de specii de plante citrice. Se simte că toată lumea este înrudită cu toată lumea de aici, așa că există nenumărate încrucișări între specii. Adevăratele mandarine aparțin doar speciei Citrus reticulata, dar încrucișările cu alte specii de citrice sunt adesea considerate soiuri de mandarine:
- Clementina (Citrus clementina): Clementina este o încrucișare între o mandarină și o portocală amară (Citrus x aurantium ). Avantajul său este că este destul de robust și mai puțin sensibil la frig decât mandarina. Puteți afla mai multe despre diferența dintre mandarine și clementine aici.
- Calamondin (Citrus madurensis): calamondina este o încrucișare între o mandarină și un kumquat (Fortunella). Fructele lor nu sunt dulci, dar pot fi procesate în dulceață sau folosite ca condiment. Beneficiul major al acestei culturi este că poate fi iernată la cald. Alegerea potrivită pentru toți cei care nu pot oferi un loc luminos și răcoros pentru iarnă.
Cumpărați un arbore de mandarină: ar trebui să acordați atenție acestui lucru
Când cumpărați un arbore de mandarină, ar trebui să vă asigurați mai întâi că puteți oferi spații de iarnă potrivite pentru copac. Nimic nu este mai enervant decât să cumperi un arbore de mandarină scump și apoi să mori iarna din cauza îngrijirii necorespunzătoare.
Dacă vrei să te bucuri de copacul tău mult timp, atunci ar trebui să cauți o pepinieră de renume sau un dealer de încredere. Aici probabilitatea de bună calitate este semnificativ mai mare decât în centrul de grădină saumagazin de hardware. În plus, de obicei aveți o selecție mai mare și obțineți informații mult mai bune despre planta dvs.
De asemenea, este important să inspectați cu atenție planta, de exemplu pentru insecte solzoase (Coccoidea) și acarieni (Tetranychidae) ca să nu cumperi dăunătorii în același timp. În general, arborele ar trebui, desigur, să fie sănătos și puternic.
Plantă mandarină
Copacul mandarină aprinde dorul de veri calde din sudul Europei. Dar poate aduce și o notă de ea în casa ta dacă decideți să oferiți unui copac o nouă casă. Ar trebui să plantați arbori de mandarine imediat după sfârșitul repausului de iarnă. La fiecare doi-trei ani în jurul lunii aprilie, este timpul să schimbați potul.
Copacul mandarină se simte cel mai confortabil în aer liber vara. Are nevoie de mult soare, dar nu-i place să fie expus fără milă la el la prânz. O locație aerisită, fără curenți de aer este perfectă pentru planta mediteraneană. Din păcate, nu puteți planta arborele de mandarină, deoarece nu ar supraviețui iernii. Preferă să petreacă acest timp într-un cartier de iarnă potrivit.
Drăguțul copac are nevoie de un substrat permeabil la apă, fără prea mulți nutrienți. Amestecați pământ de grădină, nisip și pietriș sau piatră zdrobită într-un substrat uniform pentru plante. Dacă acest lucru necesită prea mult timp pentru tine, poți folosi și pământ de citrice direct. Puneți o parte din substrat într-un vas suficient de mare cu o gaură de drenaj. Acum puteți plasa globul de rădăcină al copacului dvs. pe pământ și îl puteți umple peste tot cu amestecul de substrat. De asemenea, puteți amesteca puțin compost sau gunoi de grajd de cal direct în sol pentru fertilizare. Dacă utilizați pământ prefertilizat, cum ar fi pământul universal organic Plantura fără turbă, nu este necesară fertilizare suplimentară. În cele din urmă, tot ce trebuie să faceți este să apăsați ușor pământul și să udați mandarina.
Îngrijirea arborilor de mandari
Arborele cu aspect mediteranean este folosit pentru climă caldă. Dar cu îngrijirea potrivită și cu sfaturile noastre pentru iernare, arborii mandarini pot prospera și aici.
Udă copacul de mandarine
Planta iubitoare de căldură este destul de complicată când vine vorba de udare. Nu trebuie să fie prea umed, altfel există riscul de putrezire a rădăcinilor. Cu toate acestea, nici planta nu se simte prea uscată. Prin urmare, verificați în mod regulat dacă este necesară udarea. Ar trebui să evitați neapărat îmbinarea cu apă. De asemenea, asigurați-vă căexcesul de apă nu rămâne în coaster mai mult de o oră.
Apa de la robinet poate fi folosită pentru udare, cu excepția cazului în care locuiți într-o zonă cu apă foarte dură. Puțin tei în apă nu dăunează arborelui de mandarină, dar poate chiar ajuta la acoperirea necesarului destul de mare de calciu al arborelui de mandarină.
Tăierea arborelui de mandarine
La începutul anului, între sfârșitul lunii februarie și mijlocul lunii martie, a venit momentul pentru o tăiere. În principiu, acest lucru nu este necesar, dar servește la menținerea formei și la stoparea creșterii. Procedați cu precauție, deoarece mandarinele sunt sensibile la tăierea excesivă.
Îndepărtați mai întâi ramurile moarte din plantă pentru a obține o privire de ansamblu. Lăstarii din interior trebuie, de asemenea, tăiați, lăsând un ochi orientat spre exterior la capătul fiecărei ramuri tăiate. Acest lucru permite copacului să încolțească din nou în acest moment. Acest lucru se aplică și lăstarilor scurtați. Este important să aveți întotdeauna în vedere obiectivul atunci când tăiați: o formă sferică frumoasă.
Fertilizarea arborelui de mandari
Copacii de mandari cresc aici doar ca plante containere. Pentru a da numeroase fructe, au nevoie și de nutrienți suficienti. Puteți da niște zaț de cafea ca îngrășământ aproximativ o dată sau de două ori pe an. De asemenea, gunoiul de grajd sau compostul pot fi amestecate cu generozitate la fiecare câțiva ani, la reîmpodotare. Cu toate acestea, ambele sunt mai puțin potrivite ca fertilizare obișnuită, deoarece nutrienții pătrund în sol doar lent. Îngrășămintele minerale sunt disponibile plantei mult mai rapid. O opțiune ideală pentru fertilizarea plantelor dvs. de citrice este îngrășământul nostru Plantura mediteranean. Acest îngrășământ lichid organic conține microorganisme valoroase care stimulează creșterea rădăcinilor și promovează astfel creșterea sănătoasă a plantelor.
Iernarea arborilor de mandari
Deși mandarina poate fi în aer liber vara, cea mai critică perioadă a anului este iarna. Iernarea într-un apartament cald dăunează copacului, motiv pentru care spațiile bune de iarnă sunt esențiale. Un cartier de iarnă potrivit ar fi, de exemplu, o seră sau o seră. Temperaturile acolo ar trebui să fie între 5 °C și 12 °C. Luminozitatea este, de asemenea, esențială, deoarece planta are nevoie de cel puțin șase ore de lumină pentru a trece bine iarna.
Cu toate acestea, planta ar trebui să rămână în cartierele sale de iarnă pentru un timp cât mai scurt posibil. În cel mai bun caz, este suficient să le puneți doar la începutul lunii noiembrie și să le aduceți din nou afară în aprilie. Cu toate acestea, protejați planta de îngheț și, dacă este necesar, puneți-o din nou înăuntru pentru o noapte deosebit de rece.
În perioada de iarnă, planta are nevoie de puțină îngrijire. Abia primăvara, când s-a mutat din cartierele ei de iarnă, devine puțin mai nevoiașă. În cartierele de iarnă, ar trebui să udați copacul cu greu sau deloc. Umiditatea reziduală din rădăcină este de obicei mai mult decât suficientă. În cazul căderii frunzelor, trebuie să reduceți și udarea pe lângă combaterea cauzelor, deoarece planta cu greu mai poate evapora apa prin frunze.
Sfat: De asemenea, puteți găsi informații detaliate în articolul nostru despre iernarea plantelor de citrice.
Propagați arborele de mandari
Tangerinele pot fi înmulțite cu ușurință prin butași. Pentru a face acest lucru, tăiați un lăstar de aproximativ 15 centimetri lungime. Cel mai bun moment pentru a face acest lucru este primăvara după înmugurire, când planta este doar plină de suc. Acum îndepărtați o parte din frunze și puneți butașii într-un amestec preparat de pământ de grădină și nisip. Într-un loc însorit, butașii se vor înrădăcina peste vară. Puteți obține umiditatea potrivită punând peste ea o pungă de plastic.
O altă posibilitate este propagarea prin semințe. Le puteți obține cu ușurință din fructele cumpărate. Clătiți scurt semințele și puneți-le în pământ de ghiveci pregătit, cu puțini nutrienți. Acum acoperiți semințele cu un strat subțire de pământ și puneți borcanul cu bunul prețios într-un loc cald. Dacă vă asigurați că solul rămâne frumos și umed, primii răsaduri vor vedea lumina zilei după patru până la șase săptămâni. Cu acest tip de înmulțire, însă, pomul va da roade numai după câțiva ani, dacă va fi deloc, pentru că ar putea fi și sterp.
Tangerine: Recoltarea și depozitarea fructelor
Îți poți recolta în sfârșit mandarinele la sfârșitul toamnei sau chiar iarna.
Puteți vedea momentul potrivit de recoltare pentru aceasta prin următoarele puncte:
- Fructul nu mai crește
- Tangerinele încep să-și schimbe culoarea
- Fructul nu mai este întreggreu, dar cedează ușor
Nu trebuie să culegeți toate fructele deodată, puteți trăi direct din copac în gură pentru o perioadă. Abia pe măsură ce iarna avansează, majoritatea soiurilor devin treptat supracoapte. Când recoltați, folosiți foarfece pentru a putea tăia cu ușurință fructele de pe copac.
Tangerinele nu sunt climacterice, așa că, odată separate de plantă, nu se mai coace. Doar fructele complet coapte trebuie recoltate, altfel gustul va fi încă acru și amar. După recoltare, ar trebui să curățați temeinic fructele pentru a elimina orice spori fungici sau similare. Dacă apoi păstrați mandarinele într-un loc răcoros și permeabil la aer, fructele pot rămâne proaspete câteva săptămâni. Asigurați-vă că mandarinele nu sunt prea apropiate una de ceal altă și să provoace vânătăi una pe ceal altă - acest lucru favorizează creșterea mucegaiului.
Tangerine: ingrediente, calorii și vitamine
Tangerinele, ca toate citricele, sunt bogate în vitamina C. Este extrem de norocos că mandarinele europene sunt culese toamna și iarna, exact când agenții patogeni sunt deosebit de răspândiți. Mandarinele pot ajuta deoarece vitamina C întărește sistemul imunitar. Mandarinele conțin, de asemenea, vitamina E și mult calciu, care este important pentru creșterea celulelor. Cu toate acestea, nu veți obține multe calorii cu fructele aromate. Așa că vă puteți bucura de mandarine cu conștiința curată.
Puteți găsi mai multe fructe cu multă vitamina C în acest articol.
Tangerine și clementine: care este diferența?
Sub citricele totul este o mizerie: toată lumea este cumva înrudită cu toți ceilalți. Mandarinele sunt una dintre cele mai vechi plante de citrice. Deși clementinele arată foarte asemănător cu mandarinele, ele sunt un hibrid de mandarine și portocale amare. Sunt populare în principal pentru că produc mai puține semințe decât mandarinele și, prin urmare, sunt mai plăcute de mâncat. Am rezumat diferența exactă dintre mandarine și clementine pentru tine aici.