Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Mâncarea ajunge adesea inutil în coșul de gunoi. Oferim sfaturi practice pentru a evita risipa de alimente în viața de zi cu zi.

Coșurile de gunoi pline cu produse alimentare nu sunt, din păcate, neobișnuite în aceste zile

În societatea de astăzi, suntem obișnuiți să avem totul la dispoziție din abundență în orice moment. Din păcate, ochii sunt adesea mai mari decât stomacul și părți din mâncarea noastră ajung la coș. În UE, numai gospodăriile private sunt responsabile pentru mai mult de jumătate din alimentele aruncate. Adică aproximativ 173 kg de deșeuri pe cap de locuitor, care sunt create doar prin aruncarea alimentelor și are adesea consecințe grave. Deoarece durabilitatea nu este importantă doar pentru noi în grădină, am dori să vă împărtășim șase sfaturi despre risipa alimentară.

6 sfaturi împotriva risipei alimentare

Risipurile alimentare sunt, din păcate, omniprezente în viața noastră de zi cu zi. Iată câteva sfaturi simple pentru a evita majoritatea acestora. Nu este vorba despre perfecțiune pentru noi, ci despre promovarea unei abordări mai conștiente a alimentației. În acest fel, vă puteți face viața mai durabilă și, în același timp, vă puteți proteja portofelul.

1. Planificați masa

Acest sfat poate părea banal la început, dar poate face o mare diferență. Pentru că dacă îți iei puțin timp la începutul săptămânii și te gândești cât de des, când și ce vei mânca în următoarele zile, vei face cumpărăturile într-un mod mult mai organizat. Cu această ocazie, stocurile pot fi, de asemenea, verificate și completate dacă este necesar. Dotat cu o listă de cumpărături, cumpărăturile sunt mult mai rapide și te scuti de cumpărături impulsive inutile care s-ar putea să nu fie folosite în final. Desigur, asta nu înseamnă că ciocolata ta preferată nu poate ajunge în coșul de cumpărături.

2. Acordați atenție datei de expirare

Când faceți cumpărături, aruncați o privire la data limită de vânzare și apoi cântăriți-o. Chiar poți termina borcanul mare de iaurt cu termen de valabilitate redus oferit în următoarele zile sau nu ești acasă? Carnea se pastreaza pana in weekend, sau este mai bine sa o cumperi proaspata sambata? Bineînțeles că nu poți merge acolo în fiecare ziConduceți la supermarket, dar tot nu ar trebui să cumpărați bunuri perisabile, cum ar fi carnea sau peștele, cu prea mult timp în avans. Cu toate acestea, este necesară prudență și în ceea ce privește data de consum: la urma urmei, alimentele au adesea o perioadă de valabilitate mult mai lungă decât cea menționată. Un simplu test de gust și miros poate oferi claritate aici.

Cea mai bună dată înainte este un ghid bun - dar producătorii o pun adesea mult prea devreme

3. Mai puțin este mai mult

Din păcate, pachetele XL sunt de obicei la reducere. Mai puțin este adesea mai mult: la urma urmei, nu merită nici financiar, nici ecologic dacă jumătate dintre biscuiți ajung la gunoi pentru că sunt vechi și necomestibile. Cel mai bine este să cumpărați fructe și legume neambalate. Nu numai că poți estima mai bine cantitatea, dar poți să arunci o privire mai atentă asupra fructelor individuale. Plasele pentru fructe și altele asemenea asigură adesea că alimentele trebuie eliminate de supermarket. Pentru că dacă un fruct este rău, toate celel alte fructe care mai pot fi mâncate trebuie aruncate împreună cu el. Prin urmare, vă sfătuim să preferați să utilizați bunuri individuale, a căror ofertă va crește și în timp cu o cerere mai mare. În acest fel, evitați risipa de plastic și contracarați în același timp risipa de alimente.

4. Păstrați alimentele în mod corespunzător

Pentru a vă asigura că achizițiile dvs. durează cât mai mult posibil, este important să vă asigurați că sunt stocate corect. Alimentele perisabile aparțin frigiderului imediat după cumpărături - de preferință în compartimentul prevăzut pentru acestea (carne și pește în partea de jos, produse lactate în raftul din mijloc, resturi, ouă și brânză în partea de sus). Alimentele uscate, pe de altă parte, trebuie păstrate într-un loc uscat și întunecat, după deschidere este cel mai bine în pahare sau alte recipiente etanșe. Ar trebui să fiți deosebit de atenți la alimente precum roșiile și merele: este mai bine să le țineți separate de altele! Verificările regulate ale stocurilor sunt deosebit de importante. Acest lucru nu numai că previne răspândirea putregaiului sau mucegaiului, de exemplu, dar vă oferă și o imagine de ansamblu mai bună asupra alimentelor care sunt încă disponibile.

De asemenea, trebuie să înveți cum să pui frigiderul corect

În special cu recoltele mari din propria grădină, alte metode de conservare merită. În articolul nostru vă prezentăm diferite modalități de conservare. Sfaturi și trucuri pentru congelarea fructelor și legumelor pot fi găsite aici.

5. Folosiți resturile de

Principalul lucru aici estesă integreze alimentele care au fost deja gătite și deschise în dietă într-un mod sensibil și să le consume înainte să se deterioreze. După cum sa menționat deja, acest lucru necesită o bună planificare și verificări regulate. În general, ar trebui să păstrați întotdeauna bine resturile (de exemplu, într-o cutie în frigider) și să le acordați prioritate în meniul dvs. Cu puțină imaginație, o „rămășiță de masă” poate deveni și un adevărat punct culminant culinar. Dacă încă îți lipsește puțină inspirație, o vei găsi pe internet, de exemplu la Restegormet.de. Aici puteți specifica ce doriți să utilizați și puteți obține rețete sugerate pentru el.

6. Economisiți mâncarea online

Există și modalități online de a evita aruncarea alimentelor. Pe site-urile web de distribuire a alimentelor, de exemplu, puteți afla de unde puteți ridica gratuit alimente rămase din orașul dvs. Dacă aveți o recoltă mare, le puteți oferi și dvs. prin intermediul acestor platforme. Aplicațiile precum Too good to go arată și ce restaurante, snack-baruri, brutării etc. din apropiere au resturi. Acestea pot fi apoi achiziționate și colectate pentru o fracțiune din prețul inițial. La sirplus.de poți comanda online mâncare salvată la prețuri foarte rezonabile. De asemenea, compania Etepetete se angajează să trateze cu mai multă responsabilitate alimentele și oferă cutii cu fructe și legume care nu respectă standardul vizual și au fost aranjate. Și dacă nu sunteți încurajat de datele expirate, puteți căuta supermarketuri în orașul dvs. care vând alimente expirate, dar încă comestibile la prețuri mici.

Doar pentru că legumele au uneori o formă neobișnuită nu înseamnă că sunt necomestibile

Nu trebuie să fie întotdeauna companii mari, organizații mai mici și persoane private, de asemenea, luptă activ cu risipa alimentară.

Centrul Federal pentru Nutriție oferă mai multe informații despre subiectul risipei alimentare și alte sfaturi.

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Design de grădină