Fructele roșii arată delicios. Dar pe lângă căpșuni și cireșe, mai sunt multe. Vă prezentăm șase tipuri și soiuri de fructe cu pulpă roșie.
Ochiul mănâncă cu tine, după cum se spune. Și o bucată frumoasă de fructe are un gust de două ori mai bun. Fructul cu pulpă roșie nu oferă doar varietate pentru ochi și un gust minunat, dar este și deosebit de bogat în antociani. Acești pigmenți vegetali, care colorează fructul atât de intens, au efect antioxidant și leagă radicalii liberi din organism cauzați de stres.
Mai jos vă împărtășim fructele și soiurile noastre preferate cu pulpă roșie, care atrag o adevărată ochi în grădina dvs., precum și în farfurie.
1. Blood Apple Maggy®
Oricine crede că un măr poate lua doar culori diferite din exterior se înșeală foarte tare. Pentru că așa-numitul măr de sânge (Malus × purpurea) impresionează cu o pulpă de culoare roșiatică. Soiul, denumit uneori și măr violet, a fost creat prin încrucișare. Dar mărul de sânge nu marchează doar cu pulpa sa specială: floarea sa roz este magică și un adevărat magnet de albine în grădina ta.
Piersicul roșu din viță de vie (sin. piersici de sânge, Sanguinella) (Prunus persica) este mai puțin dulce decât alte tipuri de piersici, dar cu atât mai aromat. În trecut, soiul creștea adesea în podgoriile dintre viță de vie, iar fructele sale serveau viticultorilor ca o mică răcoritoare între vii. Astăzi există inițiative în Austria și, de asemenea, pe Moselle pentru a reînvia piersicul roșu din podgoria. De altfel, soiul poate fi cultivat direct din sămânță - altoirea nu este absolut necesară.
3. Blood Pera
O specialitate printre pere (Pyrus communis) este pera de sânge. Pulpa lor este dulce și excelentă pentru compot sauPotrivit pentru fructele uscate - dar bineînțeles și pentru gustarea direct din copac. Vechiul soi de pere a fost menționat pentru prima dată în Germania în 1684 și, datorită naturii sale nepretențioase, crește și în livezile de luncă.
Nimic nu bate o agrișă roșie (Ribes uva-crispa) în timp ce te plimbi prin grădină. Gustul său ușor acrișor, răcoritor este minunat și în prăjituri, iar culoarea roșie îl face să atragă privirea pe masă. Agrișa este o rudă apropiată a coacăzului și crește ca un arbust în același mod. Din fericire, nu mai trebuie să vă fie frică de înțepături, pentru că acum există și soiuri înțepătoare.
5. Suregio (sin. prune cireșe)
Suregio este un hibrid natural între cireș și cireș (Prunus cerasifera x P. avium), motiv pentru care este cunoscut și sub numele de cireș. Această specie hibridă foarte specială este extrem de veche și se găsește mai ales în zona mediteraneană. Fructele sferice ale Suregio sunt colorate într-un roșu închis intens și au un gust ușor acru. Cireșul special de prune își poate găsi un loc și în grădina dumneavoastră. Sursele de aprovizionare sunt încă destul de rare în această țară, dar veți găsi ceea ce căutați de la dealerii italieni de pomi fructiferi.
Pluot Flavour Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) este un hibrid interspecific de prune japoneze și caise. Copacii acestei rarități nu cresc de obicei la mai mult de 3 metri înălțime și dau multe fructe. Din exterior, acestea nu par chiar atât de speciale, dar marele element de surpriză urmează atunci când muști în Pluot Flavour Supreme®: Apoi vezi carnea, care strălucește într-un roșu bogat și nu numai că arată grozav, dar are și gust. foarte dulce. Acest lucru face din Pluot Flavour Supreme® o gustare ideală pentru copii.
Dacă sunteți interesat de fructe ciudate, asigurați-vă că consultați articolul nostru despre „5 fructe despre care sigur nu ați auzit”