Piersicile din propria gradina pot indulci vara. Vă arătăm ce trebuie să luați în considerare atunci când plantați, tăiați și cumpărați piersici.
Originar din Asia, piersicul (prunus persica) era deja un pom fructifer binecunoscut în regiunea mediteraneană în Evul Mediu și, în cele din urmă, și-a găsit drumul în regiunea mediteraneană din ce în ce mai mult în grădinile germane din secolul al XIX-lea. Această specie de pomi fructiferi iubitoare de căldură nu numai că impresionează prin numeroase variații și soiuri, dar poate prospera și în grădina de acasă, cu îngrijirea potrivită.
Aproape niciun alt fruct face parte din vară la fel de mult ca piersicul. Cu gustul ei dulce și carnea suculentă, este perfectă pentru sezonul cald. Nu trebuie să zbori în piersici din sud, pur și simplu le poți crește singur în grădină. În acest articol veți învăța totul - de la plantare până la tăierea unui piersic.
Peach Tree: A Wanted Poster
Piersica provine inițial din China, dar și-a găsit drumul către curțile aristocratice din regiunea mediteraneană și în cele din urmă și către grădinile germane încă din Evul Mediu. Aici este apreciat mai ales pentru fructele sale dulci, dar și pentru biodiversitatea sa. În funcție de soi, piersicul poate crește între un metru (piersic pitic) și o înălțime impresionantă de opt metri.
În Germania, însă, crește doar la o înălțime medie de trei până la patru metri, dar cu îngrijirea potrivită poate trăi până la 25 până la 40 de ani. În funcție de soi, piersicul își dezvoltă florile roz în martie sau aprilie. Fructele sale sunt apoi gata pentru recoltare între iulie și septembrie. Piersicul le poartă după unul sau doi ani. Piersicii îi plac soarele plin, locurile calde unde este adăpostită. Solul de aici ar trebui să fie, de preferință, afanat și bogat în humus, în mod ideal, lutos până la nisip.
Cumpărați un piersic: asta este ceea ce trebuie să știți
Deci un piersic în grădinăprosperă bine și nu moare, ar trebui să fiți atenți la câteva caracteristici speciale atunci când cumpărați și selectați copacii. În primul rând, alegerea tulpinii potrivite este esențială pentru o recoltă bună. În Germania, ar trebui aleasă o varietate rezistentă de piersici, altfel iubitoare de căldură, cum ar fi „Pilot” sau „Amsden”. Pe de altă parte, soiurile cu maturare târzie, cum ar fi piersicul de viță de vie, ar trebui cultivate numai în regiunile viticole tipice din sudul Germaniei, altfel există riscul de eșec a recoltei din cauza înghețului timpuriu. Atunci când alegeți, ar trebui să acordați atenție și rezistenței la boli a copacilor, acum există un număr mare de soiuri care sunt în mare măsură imune la boli precum ondularea frunzelor.
Condițiile de sol sunt, de asemenea, importante pentru un randament bun, așa că există soiuri care pot crește bine pe sol uscat și soiuri care pot crește pe sol umed. Prin urmare, înainte de a face o achiziție, solicitați sfatul unui specialist potrivit.
Plantă piersic
După ce ai cumpărat o piersică, o poți planta într-un loc potrivit din grădina ta. Momentul ideal pentru plantarea copacului este toamna. Acest lucru permite copacilor să se aclimatizeze la noua lor locație înainte de a încolți pentru prima dată. Alternativ, poate fi plantat și primăvara, de îndată ce solul fără îngheț o permite. Este important să vă asigurați că riscul de îngheț târziu este cât mai scăzut posibil, deoarece acest lucru poate provoca daune grave copacilor tineri. Cel mai important lucru la plantare este locația potrivită pentru copacul tău.
Piersic: locație potrivită
Piersica este o plantă iubitoare de căldură, care prosperă deosebit de bine în plin soare. Locațiile expuse vântului rece de nord sau de est nu sunt potrivite și nici regiunile care suferă în mod regulat de înghețuri târzii de primăvară. Solul potrivit pentru piersici este bogat în nutrienți și humus, dar sărac în var. Solul ușor lutoasă în special este potrivit pentru cultivarea piersicilor, dar solul nisipos poate deveni și o locație bună pentru copac prin adăugarea de humus. Solurile grele, pe de altă parte, ar trebui să fie afanate cu generozitate înainte de plantare.
Pe lângă calitatea solului, trebuie acordată atenție și echilibrului apei. Piersica nu tolerează îmbinarea cu apă, dar dacă se usucă prea mult, adesea dă doar fructe mici și le pierde devreme. Deoarece piersicul nu are un sistem de rădăcină competitiv, trebuie să aveți grijă să asigurați copacului suficientPlantați departe de alți copaci și arbuști. Ca regulă generală, trebuie luată în considerare distanța de jumătate de lățime de creștere până la cel mai apropiat copac.
Plantarea unui piersic: procedura
În primul rând, solul trebuie slăbit bine. Este important să se asigure un bun drenaj al apei, în caz contrar se va produce aglomerarea cu apă. Gaura pentru piersic ar trebui să fie de aproximativ două ori mai adâncă și mai largă decât baza copacului. Cu toate acestea, planta nu trebuie îngropată prea adânc - punctele de altoire trebuie să fie vizibile la câțiva centimetri deasupra solului. Înainte de introducere, rădăcinile trebuie udate intens, cu copacii cu rădăcină goală, rădăcina principală ar trebui să fie proaspăt tăiată. Piersicul poate fi protejat de vânturile puternice cu un țăruș de plantă, astfel încât să crească optim.
Puteți găsi instrucțiuni detaliate pentru plantarea unui piersic aici.
Transplant de piersic
Piersicul ar trebui să fie transplantat o dată sau de două ori în primii ani. Această măsură favorizează creșterea rădăcinilor și rădăcinile moarte sau bolnave pot fi îndepărtate. Deoarece piersicile nu sunt nici superficiale, nici cu rădăcini adânci, o regulă generală este că rădăcinile sunt la fel de largi ca coroana și până la un metru adâncime în pământ.
Copacii mai bătrâni nu trebuie replantați. Datorită ramificării puternice a rădăcinilor, există un risc mare de apariție a numeroase leziuni ale rădăcinilor sau chiar de tăiere dacă este transplantat târziu, ceea ce poate duce la moartea copacului.
Îngrijiți corect piersicul
Piersicul este unul dintre pomii fructiferi cei mai pretențioși, așa că îngrijirea adecvată este principalul și sfârșitul pentru o recoltă de succes. Dar, cu trucurile potrivite, piersicul poate înflori magnific și în grădinile de hobby.
Udarea și fertilizarea piersicului
Un echilibru echilibrat al apei este esențial pentru creșterea piersicului tău. În special în primul an, trebuie avut grijă să udați pomul în mod regulat, astfel încât să nu-și piardă fructele. Pentru aceasta trebuie folosită apa de ploaie, deoarece piersica este sensibilă la varul conținut în apa de la robinet. Dacă nu există nicio modalitate de a colecta apa de ploaie, puteți lăsa și apa de la robinet timp de o săptămână. În acest fel, varul se depune pe fund și apa poate fi apoi folosită pentru udare (fără sedimentul calcaros). Copacii mai bătrâni, pe de altă parte, se pot asigura de obicei cu apă șinu trebuie udat suplimentar.
Piersica trebuie fertilizată la intervale regulate pe toată perioada de creștere, adică din primăvară până la începutul toamnei. Este important să se asigure un echilibru de azot. Îngrășămintele pe termen lung sunt deosebit de potrivite, care se aplică doar primăvara și poate fi necesar să fie fertilizate din nou vara. De exemplu, îngrășământul nostru universal organic Plantura cu efect organic pe termen lung este ideal pentru aceasta. Dar alternativele biologice, cum ar fi compostul, gunoiul de grajd și așchii de corn pot fi, de asemenea, o alternativă bună dacă sunt administrate în mod regulat. În primul an, piersicul nu trebuie fertilizat de regulă, deoarece poate reacționa foarte sensibil la un exces de nutrienți.
Piersic: măsuri suplimentare de îngrijire
Deoarece piersicul nu are un sistem de rădăcină deosebit de competitiv, trebuie avut grijă să păstrați groapa copacului liberă de orice vegetație în primii câțiva ani. În cazul soiurilor care sunt deosebit de susceptibile la îngheț și în ierni deosebit de lungi și reci, coroana poate fi acoperită cu o glugă de protecție sau lână pentru a preveni deteriorarea cauzată de îngheț. Lăsarea frunzișului pe pământ în jurul trunchiului poate ajuta și la protejarea piersicului în timpul iernilor severe. Cu toate acestea, protecția de iarnă nu este de obicei necesară pentru copacii maturi și soiurile mai robuste.
Tăierea corectă a piersicului
Tăierea piersicului este una dintre cele mai importante măsuri de îngrijire. Deoarece piersicii rodesc numai pe lemn vechi de un an și se ofilesc rapid fără tăiere, tăierea regulată trebuie efectuată întotdeauna pentru a asigura o recoltă bună și un copac frumos. Chiar și acasă, tăierea corectă a unui piersic se poate face rapid, cu doar câteva mișcări.
Piersic când trebuie tăiat?
La piersicul, ca și la alte tipuri de pomi fructiferi, se face distincția între tăierea de iarnă (ianuarie până în aprilie) și tăierea de vară (sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii august). Tăierea de iarnă are ca scop promovarea creșterii și promovarea încolțirii de lăstari noi. Folosit corect, asigură o recoltă bună, deoarece piersicul dă flori și astfel fructe, mai ales pe lăstarii de un an. În schimb, tăierea de vară încetinește creșterea și menține copacul în formă. Prin urmare, trebuie utilizată întotdeauna o combinație a ambelor tăieturi pentru a obține un raport echilibrat în creșterea lăstarilor.
Piersic cum se taie?
Prima tăietură ar trebui deja făcută lamomentul plantarii. Această așa-numită tăiere a plantelor constă în tăierea tuturor lăstarilor laterali, cu excepția a maximum cinci ochi. La fel se procedează și cu lăstarul principal, care ar trebui să depășească clar lăstarii laterali după tăiere. În următorii câțiva ani va urma tăierea de antrenament, în care urmează să fie promovată forma și ramificarea optimă a arborelui. Aici, ramurile productive sănătoase sunt scurtate la vârful lăstarilor, în timp ce lăstarii laterali sunt uneori îndepărtați complet, alteori deloc tăiați. Este recomandabil să tăiați și lăstarii laterali pentru a încuraja creșterea lemnului vechi de un an.
O caracteristică specială a piersicii decide dacă lăstarul lateral trebuie îndepărtat sau lăsat netăiat. Piersicul formează atât lăstari de fructe reale, cât și falși. Lăstarii falși de fructe pot fi recunoscuți după singurii muguri florali formați individual la noduri și doar după un singur mugur de frunze la vârful lăstarilor. Deși pot forma fructe, le pierd devreme, deoarece nu pot furniza în mod adecvat fructele. Lăstarii de fructe adevărați, în schimb, formează așa-numiții muguri tripleți la fiecare nod, alcătuiți din doi muguri de flori unul lângă altul, care sunt încadrați de un mugur de frunze. Deoarece lăstarii falși de fructe nici nu hrănesc pomul și nici nu dau roade, aceștia trebuie îndepărtați complet din copac la tăiere.
Chiar și copacii mai bătrâni ar trebui tăiați în mod regulat. La fel ca în cazul pomilor tineri, este indicat să îndepărtați lăstarii falși de fructe. În plus, ar trebui să fie susținută ierarhia dintre lăstarul principal, lăstarul principal și lăstarii laterali. În plus, lăstarii dominanti care iau prea multă lumină din restul copacului pot fi scurtați sau chiar îndepărtați în întregime. Lăstarii bătrâni care nu mai dau roade pot fi, de asemenea, tăiați înapoi pentru a face loc lăstarilor tineri. Cu toate acestea, trebuie avut grijă pentru a vă asigura că echilibrul dintre lăstarii vechi și cei noi este menținut. Ca după fiecare măsură de îngrijire, arborele trebuie observat și după tăiere pentru a trage concluzii pentru următoarea tăiere.
Puteți citi aici un rezumat detaliat al măsurilor corecte de tăiere pentru piersicul dvs.
Piersic: dăunători obișnuiți
Cel mai cunoscut și mai comun dăunător pe piersici este afidele. Acestea nu numai că dăunează plantei prin îndepărtarea sevei floemului, dar pot fi și purtători aitemuta boală de curling. Afida poate fi văzută adesea cu ochiul liber și, în funcție de specie, are o culoare verde, gălbuie sau chiar cenușie. Există, de asemenea, frunze raspandite sau ondulate și creștere rară a mugurilor, florilor și fructelor. În plus, aspectul mierei - un lichid lipicios excretat de afide - este un indiciu clar al dăunătorilor. Dacă infestarea afidelor este scăzută, remediile casnice, cum ar fi un decoct de urzică, pot fi adesea suficiente. În cazul unei infestări puternice, totuși, trebuie utilizat un insecticid chimic (insecticid) pentru a limita daune suplimentare.
Piersic: boli comune
Cea mai frecventă boală a piersicului este curba frunzelor. Această boală, cauzată de ciuperci, se observă în primul rând pe frunze. Acestea arată elevații asemănătoare cu bule și capătă o culoare alb-verde până la roșu. În plus, este posibil ca frunzele să se îndoaie sau să se învârtească sau chiar să fie aruncate. Combaterea eficientă este posibilă numai cu pesticide chimice (fungicide) și se poate face doar în primăvara viitoare înainte ca primii muguri să se umfle. Până în prezent, nu există măsuri biologice cu efect garantat, dar copacii care sunt bine îngrijiți și în general sănătoși sunt semnificativ mai puțin sensibili decât copacii care au fost deja deteriorați. Cu toate acestea, ca măsură de precauție, puteți alege o varietate robustă sau parțial rezistentă, chiar dacă acest lucru nu garantează nici o siguranță absolută.
Dacă nu frunzele, ci fructele sunt cele care prezintă semne de boală, există o probabilitate mare de putrezire a fructelor Monilia. Ciuperca Monilia provoacă pete putrezite în creștere rapidă pe fructe. Acestea sunt în formă de inel, înconjurate de așa-numita mucegaiă pernă, corpul fructifer alb al ciupercii. In cazul fructelor infestate, urmeaza mai intai putregaiul total, apoi fie cad, fie hiberneaza pe pom ca o mumie de fructe. Ciuperca iernează adesea în aceste mumii de fructe și apoi se răspândește din nou primăvara. Prin urmare, toate fructele afectate trebuie colectate și ramurile afectate trebuie tăiate înapoi la lemnul sănătos. Pentru a preveni un nou focar, deșeurile nu trebuie să ajungă pe compost, ci ar trebui să fie arse sau îngropate.
Ultima boală importantă esteFluxul gingiilor (Gumoza), chiar dacă este mai puțin o boală și mult mai mult un simptom. Fluxul gingiilor poate apărea ca semn de boală, dar poate fi cauzat și de condiții nefavorabile de creștere sau deteriorarea scoarței. Arborele „sângerează” o masă lipicioasă, de culoarea chihlimbarului, care este adesea confundată cu rășină. Soiurile robuste ar trebui alese ca măsură de precauție, dar îngrijirea adecvată și o haină albă pentru a preveni crăparea prin îngheț pot ajuta și ele. În cazul unei infestări, ramurile afectate trebuie tăiate generos cu foarfece dezinfectate pentru a preveni răspândirea bolii.
Înainte ca un piersic să-și găsească locul în grădina ta, trebuie să alegi soiul potrivit. Vă prezentăm cele mai populare soiuri de piersici pentru cultivare.