Toată lumea știe căpșuni și afine - dar iată nouă fructe de pădure despre care probabil nu ai auzit niciodată.
Proaspete, suculente și delicioase - fructele de pădure din propria ta grădină sunt pur și simplu cerești și o adevărată ispită pentru cei cu gusturi de dulce. Dar pe lângă clasicele precum căpșunile, coacăzele sau zmeura, există și numeroase tipuri de fructe de pădure care sunt încă adevărate rarități în Germania. Aceste fructe de pădure impresionează prin culori neobișnuite, flori remarcabile sau experiențe de gust complet noi și merită cu siguranță un loc în grădină.
În acest articol vă vom arăta despre ce fructe de pădure probabil nu ați auzit niciodată, dar cu siguranță nu trebuie să ratați.
9. Coacăze roz
Coacăzul (Ribes) este un favorit binecunoscut în grădinile germane. Dar puțini oameni știu că, pe lângă cunoscutele fructe de pădure roșii și negre, există și o a treia variație de culoare: coacăzul roz. De fapt, aceasta este o variantă mai ușoară a coacăzului roșu (Ribes ruberum), care nu se deosebește cu greu de coacăzul normal în cultură, dar strălucește cu fructe roz delicate. În plus, soiurile de coacăze roz precum „Rosa Sport®” sau „Rosa Helene” strălucesc cu un gust dulce-acrișor - astfel încât dulceața de coacăze în curând nu numai că vă va încânta palatul, planta este și o adevărată atragere a ochilor cu unicul său. culoare.
8. Tayberry
Zmeura (Rubus idaeus) și murele (Rubus fructicosus) sunt printre cele mai populare fructe de pădure dintre toate. Dar care ar fi rezultatul dacă ai încrucișa cele două fructe de pădure? Pur și simplu: tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Chiar dacă tayberry nu ne este atât de cunoscut, nu poate ascunde asemănarea cu clasicele fructe de pădure - în timp ce lăstarii lungi și înțepător ai tayberry amintesc puternic de mure, fructele arată în mod confuz de zmeură. Boabele sunt deosebit de populare datorită robusteții și rezistenței foarte bune la iarnă. Dar și tuAroma proaspătă, ușor acidulată este unul dintre motivele pentru care tayberry este un atu pentru orice grădină.
7. Agrișe
În timp ce agrișa (Ribes uva-crispa) se găsea aproape în fiecare pat pe vremea bunicii, astăzi se găsește rar. Tepii eponimi și o susceptibilitate ridicată la mucegaiul agrișelor au făcut ca mulți grădinari să interzică plantele din paturile lor. Dar în curând agrișa ar putea fi plantată din nou în multe grădini, deoarece soiurile noi - complet libere de principalele probleme ale agrișei - fac planta din nou atractivă pentru grădinarii amatori. De exemplu, soiurile „Captivor Red” și „Spinefree” nu au aproape niciun țepi care ar putea să vă rănească în timpul recoltării și sunt, de asemenea, considerate rezistente la mucegai. Așa că poți să crești agrișe în propria grădină fără nicio grijă și să te bucuri de aroma lor dulce și acrișoară.
6. Dud roșu
Vrei un copac ornamental care să fie și util? Atunci dudul roșu (Morus rubra) este potrivit pentru tine. Specia de dud provine inițial din America, motiv pentru care este numită și dud american, dar a fost de mult timp un sfat din interior în Germania. Dudul poate crește până la 15 metri înălțime și impresionează prin coroana sa largă și frunzele mari, zimțate decorativ. Din luna mai, dudul se transformă într-o adevărată sărbătoare pentru ochi și poartă numeroase flori de salcie în formă de pisică. Boabele dudului roșu pot fi recoltate din iulie când au căpătat o culoare roșu închis, aproape negru. Dudul roșu strălucește pe limbă cu un gust suculent-dulce și convinge rapid oamenii care nu cunoșteau boabele înainte.
5. Loganberry
La fel ca tayberry, loganberry (Rubus x loganobaccus) este o încrucișare între o zmeură și o mură, dar a fost cultivată încă din secolul al XIX-lea. Proprietățile pozitive ale ambelor plante au fost combinate. Loganberry este deosebit de viguros, dă fructe mai mari decât zmeura și este, de asemenea, considerat a fi extrem de ușor de îngrijit. Pulpa loganberry este fermă și bogată în vitamina C. Datorită gustului său destul de acrișor, loganberry este de obicei procesată în dulcețuri, sirop sau prăjituri, dar bineînțeles că poate fi folosită șipur și simplu mâncat crud.
Sfat: Puteți oferi tufelor voastre speciale de fructe de pădure un început optim cu un sol potrivit.
4." Somonberry
A somonberry (Rubus spectabilis)? Și ar trebui să aibă gust bun? Mulți oameni simt așa ceva când aud despre ea pentru prima dată. Din fericire, somonberry (cunoscut și ca zmeură) nu are gust de pește, ci delicios de dulce. Numele provine cel mai probabil de la sezonul de recoltare a somonului, care a coincis cu sosirea somonului de primăvară pe râul Columbia din America de Nord. Somonberry nu este interesant doar pentru grădină datorită fructelor sale delicioase: somonberry este, de asemenea, deosebit de popular datorită florilor sale spectaculoase. Cu petalele lor pline de un roz intens, acestea amintesc aproape de trandafiri și sunt pur și simplu uluitor de frumoase.
3. Schisandra Berry
Schisandra Berry? Niciodata auzit. Oricât de necunoscută este pentru noi boabele de schisandra, este foarte populară în Asia. Aici se spune că fructele de pădure ale plantei schisandra (Schisandra chinensis), cunoscute și sub denumirea de coșul despicat, au un efect de vindecare și sunt considerate a fi extrem de sănătoase. Datorită numeroaselor sale vitamine și alte substanțe antiinflamatoare, nu se poate nega efectul de promovare a sănătății al boabelor. Gustul, pe de altă parte, necesită ceva obișnuință: în chineză, boabele de schisandra sunt numite și „baca celor cinci gusturi”, deoarece se spune că are un gust dulce, acru, sărat, amar și înțepător. Cu această combinație neobișnuită de arome, boabele de schisandra nu sunt preferatele tuturor și, cu siguranță, nu sunt potrivite pentru cei cu dinte de dulce.
2. Cloudberry
Cloudberry, turba de fructe de pădure, de nor sau de mur de mlaștină - podul de nor (Rubus chamaemorus) are multe nume. Planta este strâns legată de zmeura și provine originar din Scandinavia. Așa că nu este surprinzător faptul că boabele din nordul îndepărtat sunt rezistente. De fapt, în ciuda aspectului său fragil, boaba poate rezista la temperaturi de până la -40 °C. Dar nuașul nu este atât de popular doar în Scandinavia datorită robusteții sale extraordinare. Nici gustul fructelor dulci nu trebuie să fie batjocorit: gustul tău ar trebui să fiefi dulce cu un picant greu de definit. În special în Laponia, boabele sunt atât de populare încât sunt considerate un reper și sunt denumite și „aurul Laponiei”.
1. Black Honeyberry
Numele spune totul: mierea neagră (Ribes divaricatum) impresionează nu numai prin culoarea închisă, dar are și un gust care amintește de mierea dulce. Fructele de miere sunt deosebit de populare în SUA și Canada datorită gustului lor, dar planta este relativ necunoscută aici. Cu toate acestea, asta ar trebui să se schimbe rapid - mierea neagră nu este doar extrem de gustoasă, ci și foarte robustă. Rezistă în mod fiabil vântului și intemperiilor și este doar foarte rar atacat de mucegaiul praf. De asemenea, planta dă roade în mod fiabil, oferindu-ne o mulțime de fructe de pădure dulci, de mărimea cireșei în fiecare an, ceea ce o face o alegere perfectă pentru grădinile de acasă.
V-am trezit interesul pentru plantele speciale? Apoi aruncați o privire la articolul nostru despre „Soiuri necunoscute de fructe: 10 soiuri neobișnuite și exotice”.
Puteți găsi mai multe sfaturi interesante despre grădinărit în fiecare zi pe pagina noastră de Instagram. De asemenea, vă vom duce acolo cu noi când vine vorba de dezvoltarea de noi produse.
planturagarden
Pentru plante mai durabile ?
Produsele noastre vă vor veni cu ❤️ ?
Distribuiți-vă plantele sub PlanturaPlants ?
Ce legume semănă acum? Încă poți 