Afinele nu sunt doar delicioase, ci sunt și ușor de cultivat. Vă oferim zece sfaturi pentru a cultiva afinele în propria grădină.
Besinge, afine sau merișor - afinul (Vaccinium myrtillus) este cunoscut și iubit de multe nume. Nu e de mirare, până la urmă, fructele de pădure albastre nu sunt doar incredibil de gustoase, ci și foarte sănătoase. De exemplu, se spune că fructele de pădure au un efect antioxidant și antiinflamator. Dar, desigur, gustul lor dulce este responsabil și pentru faptul că afinul este acum unul dintre cele mai populare fructe de pădure din Germania. Dar chiar dacă nu ai chef să petreci ore în șir în pădure căutând boabele mici și nu vrei să apelezi la afinele cultivate din supermarket, nu trebuie să faci fără fructele delicioase - pentru că și afinele pot fi ușor de crescut în grădină. Vă vom spune cum veți putea gusta și voi în curând afine din propria dvs. cultivare.
Boabele mici, albastre, sunt foarte populare. Pentru că nu numai că conving prin gustul lor dulce, ci sunt și foarte sănătoase. Avem zece sfaturi pentru tine care te vor ajuta cu siguranță să crești afine sau afine.
1. Soiul potrivit de afine/afine
Oricine a cules afine în pădure în copilărie își va da seama repede că există o diferență între afinele sălbatice și cele cultivate. De fapt, afinele cultivate nu provin deloc din afinele noastre sălbatice native, ci din afinul american (Vaccinium corymbosum). Plantele oferite în magazinele specializate sunt adesea afine cultivate. Acestea au avantajul că cresc mai repede și produc recolte mai mari. Afinele sălbatice, pe de altă parte, sunt mai ușor de îngrijit, dar adesea are doar câteva fructe de pădure. Pentru a putea recolta mai târziu o cantitate semnificativă de fructe de pădure, este de aceea recomandabil să alegeți soiuri de afine cultivate. Dar și aici există o selecție uriașă de plante cu peste 100 de soiuri diferite, care diferă, de exemplu, prin momentul recoltării și prin robustețea lor. La fel de specialSoiul „Vaccinium Bluecrop” este robust și rezistent, dar soiurile „Pilot”, „Elizabeth” și „Duke” s-au dovedit și în grădinile de hobby.
Cele mai multe fructe și legume iubesc un sol neutru, care se găsește în majoritatea grădinilor. Afinele, în schimb, au nevoie de un sol cu totul special - ca plantă de mlaștină și pădure, este adaptată la solul acid și se simte confortabil doar aici. Condițiile perfecte pentru afine sunt valori ale pH-ului între 4,0 și 5,0. Dar acestea nu se realizează în majoritatea grădinilor, motiv pentru care trebuie să faci câteva trucuri atunci când cultivi afin. În loc să puneți planta în pământ normal de grădină, ar trebui săpată o gaură puțin mai mare. Acesta poate fi apoi umplut cu pământ special de afine sau pământ de rododendron și planta îngropată în el - în acest fel afinul se va simți ca acasă în grădina dvs. chiar și fără podea de pădure.
3." Locație și vecini pentru afine/afine
Nu ar trebui să te uiți doar la solul potrivit atunci când alegi o locație pentru afine: cartierul potrivit este, de asemenea, crucial pentru plantă. Ar trebui să existe o distanță de cel puțin 70 cm între plantele individuale de afin - în caz contrar, rădăcinile sensibile ale plantelor se vor pune rapid în cale. Deși afinele sunt autofertile, cel mai bine este să crești diferite soiuri în același timp. Pe de o parte, puteți prelungi timpul de recoltare folosind soiuri care se coace la viteze diferite. Pe de altă parte, randamentul plantelor individuale este mai mare din cauza polenizării încrucișate. Totuși, afinele se înțeleg și cu alte plante: merișorul (Vaccinium vitis-idaea), care este înrudit cu afinul și merișorul cu fructe mari (Vaccinium macrocarpon ), cunoscute și sub numele de merișoare, sunt potrivite ca plantă vecină pentru afin. Dar și rododendronul (Rhododendron), coacăzul (Ribes) și agrișa (Ribes uva-crispa ) nu sunt doar un plus atrăgător din punct de vedere vizual la afin. Cu toți partenerii de plantare, totuși, trebuie menținută o distanță suficientă între plantele individuale.
4. Plantarea corectă a afinelor
Sunt cei potrivitiCondițiile create pentru afin pot fi în sfârșit plantate. Toamna și primăvara sunt considerate anotimpurile ideale pentru plantarea afinelor sau afinelor. Cu toate acestea, toamna este preferată de majoritatea grădinarilor, deoarece îi oferă plantei mai mult timp pentru a se obișnui cu noua locație și reduce riscul ca planta să exagereze în timpul fructificării verii. Săpați o groapă de aproximativ 60 cm adâncime și un metru lățime și atașați o foaie pe părțile laterale pentru a împiedica scurgerea calcaroasă să ajungă la plantă. Introduceți afinul și umpleți gaura cu pământul dvs. special. După aceea, planta trebuie udată corespunzător, astfel încât să poată crește bine.
5. Mulcirea afinelor/afinelor
Mulcirea este sfatul insider dacă doriți să aveți o recoltă bună de afine. Un strat de mulci de scoarță, frunze sau ace de copac este folosit pentru a simula stratul de humus brut care ar apărea în habitatul natural al afinului. Acest lucru are trei avantaje: În primul rând, stratul de mulci ajută la menținerea solului acid pe termen lung, ceea ce este foarte benefic pentru planta sensibilă la var. În plus, stratul de mulci acționează ca o fertilizare naturală și eliberează treptat nutrienți, astfel încât afinele să rămână furnizate pe termen lung. În cele din urmă, stratul de mulci acționează și ca protecție împotriva evaporării. Afinele are un consum mare de apă, mai ales vara, și își pierde fructele rapid când este uscată - un strat bun de mulci poate face minuni aici.
6. Udarea corectă a afinelor/afinelor
Mai ales vara, consumul de apa al afinului este enorm, motiv pentru care este deosebit de important sa udam planta in mod regulat. Cu toate acestea, cantitatea potrivită necesită un instinct sigur: solul ar trebui să fie întotdeauna umed, dar nu ar trebui să fie înfundat. Dacă solul din jurul afinului se usucă, acesta va produce doar fructe mici sau nu va produce deloc. Îndepărtarea repetată a apei, pe de altă parte, duce la putrezirea rădăcinilor și planta începe să se îmbolnăvească. În plus, nu toată apa poate fi folosită pentru a iriga afinul: deoarece planta este foarte sensibilă la var, apa de la robinet sau de fântână nu este adesea potrivită. Apa de ploaie, care este colectată într-un recipient, este mai potrivită.
7. Bazați-vă pe îngrășămintele organice pentru afine/afine
Prin stratul de mulci, afinul este furnizat cu nutrienți pe termen lung, oCu toate acestea, aplicarea suplimentară a îngrășămintelor nu dăunează plantei. Îngrășămintele organice sunt deosebit de potrivite aici. Compostul nu este potrivit pentru fertilizarea afinelor, deoarece conține adesea prea mult var. Cele mai multe îngrășăminte minerale disponibile în comerț sunt, de asemenea, nepotrivite pentru afine din cauza conținutului de var - cel mai bine este să folosiți un îngrășământ universal predominant organic, deoarece acesta eliberează lent nutrienții și astfel minimizează riscul de suprafertilizare. Îngrășământul nostru universal organic Plantura cu efect pe termen lung este ideal pentru afine, de exemplu.
8. Tăierea afine/afine
Afine nu are nevoie de tăiere în sensul clasic - chiar și fără tăiere regulată, planta poate produce recolte bune pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, dacă recoltele scad, mai merită să tăiați afinele. În special ramurile vechi sau bolnave trebuie îndepărtate cu grijă, iar lăstarii întinșiți pot fi, de asemenea, scurtați. Cu toate acestea, este important ca numai ramurile individuale să fie îndepărtate - planta nu poate rezista la o tăiere radicală. Momentul perfect pentru a tăia este toamna sau iarna, când planta și-a pierdut deja frunzele. Cu toate acestea, nu ar trebui să înghețe la tăiere: în cel mai rău caz, planta ar putea muri altfel după tăiere.
9. Dăunători și boli ale afinelor
Din fericire, când vine vorba de dăunători și boli, afinul este o plantă foarte rezistentă, căreia rareori îi lipsește ceva. Planta reacționează doar foarte sensibil la var, deoarece acest lucru o împiedică să absoarbă nutrienții. Cloroza frunzelor, adică decolorarea galbenă a frunzelor, este un indiciu clar că conținutul de var din sol este prea mare. Un alt dușman al afinului sunt păsările: animalele cu pene iubesc și gustul boabei dulci și le place să fure fructele delicioase din copac. Pentru ca afinele să nu fie culese complet de păsări-hoț, ar trebui să puneți o plasă peste plante - astfel animalele stau departe și puteți culege afinele în pace.
10. Recoltarea și depozitarea afinelor/afinelor
Desigur, ți-ar plăcea să gusti fructele dulci când sunt atât de coapte. Dar așteptarea merită, mai ales cu afine: abia când nuanța roșie din jurul bazei tulpinii a dispărut se desfășoară.gustul deplin. Boabele delicate sunt cel mai bine recoltate manual. Așa-numitul pieptene de afine poate fi folosit și pentru a ajuta la recoltare - dar este nevoie de puțină practică pentru a recolta rapid și eficient cu el, fără a culege și numeroase fructe de pădure necoapte. După recoltare, afinele pot fi păstrate la frigider până la două săptămâni, dar își pierd aroma destul de repede. Cel mai bine este să savurați fructele de pădure proaspete sau să le procesați în dulceață delicioasă cât mai repede posibil. Afinele sunt excelente și pentru conservare, congelare sau uscare.
Sfat: Fructele de pădure au un gust deosebit de bun cu quark, înghețată sau clătite.
Vrei să alegi mai multe fructe de pădure din grădina ta? Atunci incearca-l cu coacaze! Fructele roșii gustoase sunt un plus excelent pentru orice grădină.