Loganberry este un hibrid relativ necunoscut din două specii native. Aici puteți afla totul despre plantarea și îngrijirea acestei plante exotice.
Loganberry (Rubus × loganobaccus) este un hibrid interspecific accidental de zmeură ( Rubus idaeus ) și murele (Rubus sectio Rubus), care este destul de necunoscut în această țară, dar care crește în dimensiune în SUA s-au bucurat de popularitate. Aici puteți afla tot ce trebuie să știți despre istoria boburilor, plantarea și înmulțirea și, bineînțeles, îngrijirea corespunzătoare.
Loganberry: origine și istorie
Loganberry a apărut din întâmplare în secolul al XIX-lea, în grădina judecătorului și grădinarului californian James Harvey Logan, când încerca să cultive un nou tip de mur. Totuși, nu a observat zmeura plantată chiar alături, care s-a întâmplat să se încrucișeze cu murul (Rubus sectio Rubus). Când l-a plantat, Logan și-a dat seama că trebuie să fie un hibrid interspecie, deoarece boabele noi aveau atât caracteristici de mur, cât și de zmeură. Creșterea și mărimea fructelor au fost similare cu murele, dar culoarea și aspectul fructelor erau foarte asemănătoare cu zmeura. Astfel s-a născut loganberry. Inițial, acest lucru era încă destul de necunoscut, dar în curând a devenit din ce în ce mai popular atât în producția comercială, cât și printre grădinarii hobby. Pentru că nu este doar bogat în vitamine și gustos, ci și mai robust și rezistent decât soiurile convenționale de zmeură și mure.
Loganberry: proprietăți și specii similare
Mai jos am adunat o mică prezentare generală a proprietăților loganberry și a speciilor similare.
Loganberry (Rubus × loganobaccus): Loganberry sunt, pe de o parte, robuste la îngheț și secetă și rezistente la boli, dar pe pe de altă parte înțepător și extrem de viguros, ceea ce poate face recoltarea semnificativ mai dificilă. Profilul gustativ este o combinație de zmeură și mure, care este plăcut blândă și gustoasă.
Tayberry (Rubus fruticosus x Rubus idaeus): Tayberry, de asemenea, un hibrid făcut din mură și zmeură, provine din Scoția și nu solicită sol, dar este predispus la aglomerarea cu apă. Boabele sunt alungite, roșu închis și au un gust dulce și acru care amintește cel mai mult de zmeura. Pentru mai multe informații despre tayberry, consultați acest articol special.
Youngberry (Rubus caesius „Youngberry”): Youngberry este, de asemenea, un hibrid de mură și zmeură și, prin urmare, o rudă apropiată cu loganberry. Boabele sunt suculente, cărnoase și foarte dulci, dar au dezavantajul că pot fi păstrate doar trei-patru zile.
Cumpărați Loganberry
Poți găsi loganberries și speciile înrudite peste tot pe internet, dar datorită câștigului semnificativ în popularitate, cel mai probabil și la grădinarul tău de încredere sau la grădina de copaci. La cumpărare, trebuie să te asiguri că materialul săditor provine dintr-o regiune cu o climă similară sau aceeași, ceea ce asigură o bună adaptabilitate la grădina ta. De asemenea, este important ca – dacă este posibil – să obțineți răsaduri sănătoase care au fost testate pentru bacterii și viruși. Atenție la noile rădăcini, încă albe, ale fructelor de pădure de pe marginea ghiveciului. Dacă acestea sunt vizibile, planta are cele mai bune condiții pentru a crește rapid.
Plant Loganberry
Loganberry nu seamănă doar cu cele două rude ale sale, zmeura și murul, ca aspect, ci și ca locație, cerințe și plantare. Desigur, veți primi în continuare instrucțiuni detaliate pentru plantarea loganberry mai jos.
Loganberry: locație și revendicări
Loganberry face foarte puține solicitări cu privire la locația respectivă. Este important să rețineți că planta nu este în soarele arzător. Preferă locuri mai degrabă însorite până la semi-umbrite. Dacă planta este complet la umbră, este de așteptat o pierdere a randamentului, dar acest lucru nu dăunează plantei în sine. Pământul trebuie să fie uscat până la proaspăt. O bună aerare și un conținut ridicat de humus sunt importante aici pentru a asigura un randament maxim și o creștere sănătoasă a plantelor.
Plantarea fructelor de pădure: când și cum se face
Loganberries teoretic pot fi plantate pe tot parcursul anului, atâta timp cât temperaturile nu scad sub zero. Cel mai bun sezon pentruCu toate acestea, plantarea are loc toamna, deoarece rădăcinile se pot dezvolta bine în lunile de iarnă.
Dar acum să exersăm: Găsiți o locație însorită până la parțial umbrită și săpați o groapă care este cu aproximativ 5 până la 10 cm mai mare decât ghiveciul pe fiecare parte. Aflati solul - solul nostru organic de rosii si legume Plantura este deosebit de potrivit ca substrat. Acesta nu este ideal doar pentru legume, ci și pentru fructe de pădure.
Dacă aveți sol argilos sau argilos, este recomandabil să-l slăbiți cu nisip sau pietriș. Puneți în tufa de fructe de pădure și umpleți restul cu solul amestecat. Acum apăsați ușor solul proaspăt și udați corect tufișurile. La plantare, păstrați și o distanță de aproximativ doi metri între arbuștii individuali, deoarece aceștia sunt extrem de viguroși.
Rezumat: Plantarea Loganberries
- Sapă gaura
- Amestecați, slăbiți și îmbogățiți solul
- Inserați tufa de fructe de pădure
- Umpleți cu pământ amestecat
- Udați bine
Sfat: Un perete sau un cadru de sârmă (spalier) este cel mai potrivit ca cadru pentru tufe de fructe de pădure de toate tipurile, deoarece este important să legați vârstele o dată pe an. Dar puteți afla mai multe despre asta mai târziu în articol.
Propagați Loganberry
Cea mai ușoară modalitate de a propaga loganberry este să trageți straturile. Primăvara sau toamna târzie, găsiți vârful unui cârcel lung, îndoiți-l cu atenție până la pământ și îngropați o parte din cârcel în pământ. Dar atenție: vârful lăstarului trebuie să iasă în continuare din pământ. Plănuța va prinde rădăcini până toamna sau iarna și poate fi ușor separată de planta mamă. Acum poate fi replantat oriunde.
Îngrijire pentru Loganberry
Îngrijirea loganberry este relativ ușoară și necesită puțin timp datorită naturii sale roz și rezistenței la boli. Acum, iată mai multe despre cum să vă păstrați fructele fericite.
Water Loganberry
Loganberry este extrem de robust și trebuie udat doar în cazuri excepționale și în locuri foarte uscate. Prea multă apă, în special în soluri grele, cum ar fi lut sau argilă, ar putea crea îmbinarea cu apă, care poate provoca moartea rădăcinilor.
Loganberryfertiliza
Cel mai bun moment pentru a fertiliza boabele de pădure este toamna după recoltare și primăvara înainte de înmugurire. Mulci de scoarță este cel mai potrivit aici în combinație cu îngrășământul nostru universal organic Plantura, care are avantajul decisiv de a asigura un efect pe termen lung și, prin urmare, poate furniza în mod optim plantei cu nutrienți.
Tăiați Loganberry
Deoarece loganberry este extrem de viguros, iar viricile pot crește până la cinci metri lungime într-un an, este important să le tăiați în mod regulat. Prin urmare, subțieți puțin vița de vie în timpul sezonului de vegetație pentru a crea un baldachin bine aerisit.
Cel mai bine este să tăiați cârceii vechi de aproximativ doi ani sau toate cârlișele bolnave și pizite după recoltarea deasupra solului. Aruncați-le imediat pentru a preveni bolile și dăunătorii. Este important să nu aruncați materialul vegetal bolnav pe compost, altfel agentul patogen se poate răspândi. Dacă ar fi trebuit să uitați tăietura, este încă posibil să o compensați până la sfârșitul lunii februarie. Lăstarii tineri pot fi legați de rama de sârmă imediat după aceea. Cadrul de sârmă permite o creștere verticală și uniformă, ceea ce, la rândul său, ușurează toți pașii de lucru.
Loganberry: boli comune și dăunători
Tufele de boabe sunt în mod normal extrem de robuste și sănătoase. Cu toate acestea, apariția afidelor, a ruginii murelor și a acarienilor de fiere poate apărea în continuare atunci când plantele sunt slăbite. Unul dintre principalii inamici ai culturilor pomicole este ciuperca cenușie a putregaiului (Botrytis), care apare în frunziș și se răspândește la virici atunci când se acumulează umiditate. Dacă planta dvs. este infestată, tăiați cu generozitate vâlcele afectați și aruncați lemnul mort.
Informații mai detaliate despre îngrijirea și prevenirea bolilor din tufele de fructe de pădure pot fi găsite aici.
Loganberry: ingrediente și rețetă
Loganberries sunt suculente, dulci și au un conținut ridicat de vitamina C și oligoelemente precum calciu și fosfor. Aceste ingrediente sunt importante pentru sănătatea pielii, a dinților și a oaselor. În plus, vitamina C inhibă radicalii liberi, care pot deteriora celula. La fel ca vitamina C, antocianinele, pigmenții vegetali pe care îi conțin, au un efect de protecție celularăinhibarea radicalilor. Aceste proprietăți fac din fructele de pădure un „super-aliment” popular.
Loganberries sunt versatile: sunt potrivite pentru consum direct, ca topping de tort, fierte în dulceață, amestecate în iaurt sau procesate în înghețată. Pur și simplu utilizați loganberry ca înlocuitor pentru zmeura și murele în rețetele convenționale pentru a le oferi o notă specială. Aici vă prezentăm rețeta noastră preferată de loganberry:
Prăjitură cu semințe de mac cu cremă loganberry
- 120 g unt
- 60 g zahăr
- 5 ouă
- 120 g zahăr
- 90 g nuci ras
- 1 - 2 pachete de zahăr vanilat
- 190 g semințe de mac (răzuite)
- 2 vârfuri de praf de copt
- rom
Se amestecă untul, zahărul și gălbenușul de ou până devin pufoase și apoi se adaugă zahărul vanilat, praful de copt, făina, semințele de mac, un praf de sare și rom. Amesteca bine. Bateți albușurile spumă și adăugați cu grijă nucile. La sfârșit, amestecați cele două mase și coaceți într-o tavă de copt unsă cu unt și făinată la 180 °C timp de aproximativ 30 de minute.
Dacă sunteți interesat de alte soiuri speciale de fructe de pădure, ar trebui să aruncați o privire la acest articol aici.