- Cele mai bune ierburi pentru amestecuri de ceai
- Fă-ți propriul amestec de ceai de plante
- Rețete de amestec de ceai de încercat
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
În grădina dvs. de acasă există multe ierburi care sunt ideale pentru a vă face propriile amestecuri de ceai. Puteți afla care sunt acestea și rețetele aici.
Când se face frig afară, nu există aproape nimic mai benefic decât o ceașcă caldă de ceai din plante. Cu toate acestea, acest ceai nu are nimic de-a face cu ceaiul negru sau verde obișnuit. Mai degrabă, este o infuzie din părți de plante ale căror ingrediente active sunt dizolvate în apă fierbinte. S-ar putea să găsești chiar una sau alta plantă care este potrivită pentru a face ceai în grădina ta. Aici puteți afla care ierburi sunt ideale pentru a vă prepara propriile amestecuri de ceai și, de asemenea, puteți găsi câteva idei de rețete pe care le puteți implementa imediat.
Cele mai bune ierburi pentru amestecuri de ceai
Există o varietate de ierburi care sunt potrivite pentru prepararea ceaiurilor aromate. Cunoașterea modului în care funcționează ierburile individuale și a modului în care sunt utilizate vă poate face mai ușor să pregătiți un amestec armonios de ceai. Mai jos veți găsi ierburi potrivite pentru amestecul dvs. de ceai.
10. Balsam de lămâie (Melissa officinalis)
Melisa are un efect relaxant, de ameliorare a stresului și de îmbunătățire a dispoziției. Un ceai din frunze are un efect calmant asupra insomniei și stărilor depresive. Efectul său antiviral îl face și ceaiul ideal de iarnă. Dar chiar și vara, o infuzie din frunze are un gust minunat ca un ceai răcoritor cu gheață. Melisa de lămâie trebuie culeasă cu siguranță înainte de înflorire, pentru că după aceea gustul său devine neplăcut.
9. Monetărie (Mentha sp.)
Există o varietate de tipuri diferite de mentă care sunt potrivite pentru amestecurile de ceai. Se folosesc frecvent menta aromata, menta de mere mai blanda, menta de ciocolata neagra sau menta exotica de ananas. Menta are un efect răcoritor și revigorant. Mentolul conținut ajută împotriva nasului blocat și a infecțiilor sinusurilor. Ceaiul aromat este așadar o băutură populară pentru durerile de gât, răceli și dureri de cap. De asemenea, se spune că ameliorează indigestia și stimulează digestia. Cu toate acestea, ceaiul nu este potrivit pentru copii și mamele care alăptează.
8. Salvie (Salvia officinalis)
Salvie este o plantă de ceai gustoasă și populară în timpul sezonului rece. Taninurile pe care le conține întăresc mucoasele și astfel ajută la inflamația din zona gurii și gâtului. Atenție însă în timpul sarcinii: salvia poate inhiba producția de lapte și, prin urmare, trebuie evitată în timpul sarcinii și alăptării. Pentru un ceai aromat, recoltați frunzele tinere înainte ca acestea să înflorească.
7. Mușețel (Matricaria recutita)
Din mai până în iulie, musetelul emană parfumul său inconfundabil. Ceaiul poate ajuta la insomnie si asigura o digestie sanatoasa. Dar mușețelul nu este doar una dintre plantele pentru a adormi: se spune că, de asemenea, ceaiul atenuează efectele stresului și anxietății. Dacă ești răcit, îi poți crește efectul cu puțină miere și suc de lămâie. Gustul dulce și acidulat face ca ceaiul să fie foarte popular printre copii. Sunt recoltate doar capetele delicate de flori.
6. Cimbru (Thymus vulgaris)
Cimbrul este adesea folosit pentru condimente în bucătărie. Cu toate acestea, efectul și aroma lui sunt, de asemenea, minunate într-un amestec de ceai. Nu degeaba cimbrul este o componentă a multor siropuri și picături pentru tuse. Are efect antimicrobian, expectorant și susține expectorația. Cimbrul de lămâie (Thymus citriodorus) este o formă hibridă, care este, de asemenea, minunată ca plantă de ceai.
5. Lemon Verbena (Lippia citriodora)
Sora sud-americană a vervei native emană parfumul său aromat de lămâie la cea mai mică atingere. Vara, puteți pregăti un ceai răcoritor cu gheață din frunzele proaspete. Verbena cu lămâie are un efect relaxant, calmant și apetisant. Se spune că un ceai făcut din frunze ridică spiritele și promovează un somn profund și odihnitor. În Franța, ceaiul tradițional de culcare se numește „Verveine”.
4. Trandafir de Damasc (Rosa damascena)
Deși trandafirul are proprietăți medicinale limitate, petalele din ceai pot ridica spiritele pur și simplu prin culoarea și mirosul lor. Fructele coapte se culeg din septembrie, se taie in jumatate si se usuca in cuptorul usor deschis la 50 °C. Măceșele conțin multă vitamina C pentru a întări sistemul imunitar. Acestea au ca rezultat un delicios, fructatCeai pentru lunile reci de iarnă.
3. Gălbenele (Calendula officinalis)
Galbenelea este o plantă medicinală diversă care a fost folosită pentru a trata o gamă largă de afecțiuni încă din Evul Mediu. Printre altele, are un efect antiinflamator și ajută la problemele digestive și menstruale. Se recoltează capetele întregi sau petalele individuale. Se vindeau ca „șofran fals” din cauza culorii lor galbene.
2. Plop de brânză (Malva sp.)
Florile și frunzele plopului de brânză conțin mucilagii, care au un efect iritant și de calmare a durerii asupra mucoaselor inflamate. Pentru un ceai de tuse se lasa in infuzia rece cateva ore (nu se fierbe). Puteți apoi încălzi ușor ceaiul și îl puteți bea în înghițituri. Plopul mare de brânză (Sylvestris) și plopul mic de brânză (M. neglecta) au același efect. Alte tipuri de nalbă sunt parțial ineficiente sau au un conținut mai scăzut de ingredient activ. Florile sunt folosite și ca medicament decorativ deoarece colorează ceaiul în albastru.
1. Balsam de albine (Monarda didyma)
Balsamul de albine, numit și monard sau urzică indiană, a fost o plantă medicinală și ceai importantă pentru indienii din America de Nord. Datorită efectului său expectorant și de inducere a somnului, a fost folosit pentru răceli. Buchetele de raze individuale sunt smulse și servesc, de asemenea, ca supliment de culoare pentru amestecurile de ceai de plante.
Fă-ți propriul amestec de ceai de plante
Pentru a pregăti ceaiul iarna, ar trebui să aveți deja o cantitate suficientă de ierburi uscate în lunile de vară. Cel mai bine este recoltat în zilele uscate. În cazul ierburilor cu flori, florile deschise sunt ciupite. În cazul ierburilor cu frunze, frunzele individuale sau vârfurile lăstarilor întregi pot fi recoltate cu puțin timp înainte de înflorire. Ierburile sunt apoi uscate cât mai ușor posibil într-un loc aerisit, cald, ferit de lumina directă a soarelui. Procesul de uscare este complet când ierburile trosnesc când sunt stoarse. Ierburile individuale pot fi apoi depozitate în borcane ermetice.
Când amestecați ierburile, există câteva reguli de bază de urmat. În general, nu trebuie combinate mai mult de șapte ierburi. De obicei, trei până la patru ierburi sunt suficiente pentru un amestec de ceai.Dacă doriți să obțineți un anumit efect, amestecați ierburi cu proprietățile dorite. Este recomandabil să amestecați și să gustați o cantitate mică pentru început. Cea mai bună modalitate de a păstra gustul, aroma și proprietățile medicinale este prepararea unei infuzii simple. Pentru a face acest lucru, turnați apă fierbinte peste ierburi și lăsați-le câteva minute la macerat, în funcție de rețetă. Odată ce ați găsit amestecul preferat, acesta poate fi depozitat într-o pungă de hârtie, borcan de sticlă sau cutie pentru ceai. Nu uitați să le etichetați astfel încât să le puteți reproduce dacă este mai rău.
Rețete de amestec de ceai de încercat
În sfârșit, vă împărtășim trei dintre amestecurile noastre preferate de ceai de grădină pentru a începe.
Rețeta 1: Feel Good Tea
Ingrediente: 5 părți verbena de lămâie, 3 părți mentă ananas, 2 părți balsam de albine, 1 parte galbenele, 1 parte trandafir
Un ceai de plante fructat, de vară, cu confetti de flori colorate. Asigură o bună dispoziție chiar și în zilele înnorate de toamnă. Infuzați o linguriță pe cană cu apă fierbinte și lăsați la infuzat timp de 8 până la 10 minute.
Rețeta 2: ceai gratuit pentru respirație
Ingrediente: 5 părți mentă, 4 părți salvie, 2 părți cimbru, 1 parte balsam de albine
Iarna, prima răceală este de obicei nu departe. Respiră adânc și lasă aromele acestui amestec de ceai să-și facă magia asupra ta. Turnați apă fierbinte într-o linguriță per cană. Lăsați să stea aproximativ 6 până la 8 minute și îndulciți cu puțină miere dacă doriți.
Rețeta 3: ceai de culcare
Ingrediente: 6 părți balsam de lămâie, 3 părți mușețel, 2 părți bucăți de mere uscate, 1 parte flori de nalbă
Un ceai de relaxare liniștitor pentru orele de seară. Te ajută să adormi și promite vise dulci. Turnați apă fierbinte peste două lingurițe per cană. Lăsați la infuzat timp de aproximativ 8 până la 10 minute.
Ierburile medicinale pot susține sănătatea nu numai în ceaiuri. În articolul nostru special, vă prezentăm 10 ierburi care stimulează imunitatea care pot fi cultivate și în propria grădină.