- Producția de semințe: Ce plante sunt potrivite pentru producția de semințe?
- Recoltarea semințelor: instrucțiuni pas cu pas
- Semințe recoltate uscate
- Pastrați corect semințele
Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
La fel ca sămânța, deci recolta: vă vom arăta cum puteți folosi plantele preferate pentru a obține semințe pentru anul viitor.
Dacă vrei să recoltezi, mai întâi trebuie să semeni - dar chiar trebuie să cumperi semințe noi în fiecare primăvară? Nu, puteți obține semințe și în propria grădină și este foarte ușor. Vă vom arăta cum să luați semințe dintr-o mare varietate de legume și flori și să le păstrați pentru anii următori.
Producția de semințe: Ce plante sunt potrivite pentru producția de semințe?
Semințele pot fi obținute numai din legume, flori de vară și, de asemenea, plante perene care produc flori polenabile. Aceste flori, la rândul lor, trebuie să fie polenizate, așa că prezența polenizatorilor de insecte este adesea o cerință. Florile duble sau sterile și florile plantelor exotice nu sunt polenizate în primul rând și, prin urmare, nu produc semințe. Nici toate plantele care au fost recoltate înainte de a înflori - cum ar fi salata verde sau varza - nu pot forma semințe. Dacă tot doriți să obțineți semințe de la aceste plante, nu recoltați plante individuale, ci așteptați ca acestea să înflorească și să se sămânțe.
Există și cazul special al semințelor hibride: deși soiurile hibride formează adesea semințe, acestea nu sunt rezistente la semințe, astfel încât descendenții rezultati pot diferi foarte mult de plantele lor mamă.
Sfat: Soiurile hibride primesc sufixul „F1” pe pachetul de semințe. Descendența plantelor hibride nu este uniformă, doar jumătate dintre ele au aceeași genetică ca și planta mamă. Ceal altă jumătate poate avea proprietăți foarte diferite.
Recoltarea semințelor: instrucțiuni pas cu pas
Principiul de recoltare a semințelor este foarte asemănător pentru toate plantele. Așa că ar trebui să găsești mai întâi plante sănătoase, viguroase și să colectezi numai semințe din acestea. Plantele bolnave nu trebuie recoltate: pe de o parte, calitatea semințelor este adesea semnificativ mai slabă și, pe de altă parte, unele boli sunt transmise și prin semințe. Daca semeni astea, cei mici potRăsadurile se îmbolnăvesc repede și mor. Odată ce ai selectat plantele ideale, acestea ar trebui să fie bine îngrijite și aprovizionate cu nutrienți, deoarece înflorirea și formarea semințelor costă multă energie plantei. Utilizarea unui îngrășământ organic de în altă calitate este o măsură importantă de îngrijire. În articolul nostru special veți afla totul despre îngrășământul vegetal, proprietățile și avantajele acestuia.
Pentru ca semințele să se dezvolte complet, trebuie neapărat să așteptați până când fructele sunt coapte sau păstăile de semințe au devenit maro și se usucă. Acum puteți îndepărta semințele, le puteți curăța și îndepărta orice pulpă. Verificați dacă semințele sunt cu adevărat curate: orice murdărie poate face ca semințele să mucegăească ulterior sau să transmită boli noii generații.
Obținerea semințelor din propria grădină: instrucțiuni
- Fertilizează și îngrijește bine plantele.
- Așteptați înflorirea și formarea semințelor.
- Lăsați fructele sau semințele să se maturizeze complet și colectați numai de la plante puternice și sănătoase.
- Semințele curate din pulpă și alte impurități.
- Semințe uscate, sticlă și etichetă.
- Depozitați într-un loc răcoros și uscat, semănați din nou pe durata de viață a semințelor.
Recoltați-vă propriile semințe de legume
În funcție de specie de plante, semințele de legume se formează în fructe, păstăi, păstăi sau liber pe inflorescență. Extracția semințelor este în consecință diferită. Vom analiza tipurile individuale de legume și vom explica cum puteți obține singur semințe de la ele.
Sfat: dacă nu sunteți sigur în ce grup se află legumele dvs., aruncați o privire la articolul nostru despre cum să vă clasificați legumele.
Legume cu fructe
Acestea includ familiile de plante din familia solanaceelor (Solanaceae) și din familia dovleacului (Cucurbitaceae), ale căror fructe sunt consumate.
Reprezentanții familiei de solanacei sunt roșiile (Solanum lycopersicum), ardeii (Capsicum annuum), physalis (Physalis peruviana) și vinete (Solanum melongena). Ele sunt în mare parte auto-polenizate, ceea ce face tulpina ușor de întreținut. Pentru a sprijini autopolenizarea, merită să scuturi florile deschise ale Solanaceelor dimineața pentru a-și distribui propriul polen pe stigmat. Din august, fructele acestei familii de legume se cocși poate fi recoltat. Pentru producția de semințe, recoltați fructe moi, coapte de mijloc de sezon. Calitatea semințelor este cea mai bună pentru fructele care nu sunt nici primele, nici ultimele care se coacă.
Semințele de roșii sunt înmuiate în apă timp de două până la trei zile din cauza coajei lor gelatinoase și clătite zilnic până când semințele sunt libere. Urmează uscarea pe hârtie. Semințele de ardei, physalis și vinete pot fi periate direct pe un prosop de hârtie pentru a se usuca.
Sfat: puteți găsi instrucțiuni detaliate despre cum să obțineți semințe de roșii în articolul nostru special.
Ob Dovleac (Cucurbita sp.), Dovlecel (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina), pepene galben (Cucumis melo) sau castraveți (Cucumis sativus ), semințele familiei de dovleac sunt întotdeauna înconjurate de un fruct gustos. Semințele pot fi obținute împreună cu fructele coapte. Cucurbitaceele sunt însă polenizatori stricti încrucișați. Ele formează flori masculine și feminine unice, care sunt adesea vizitate de bondari și albine. Din păcate, insectele dornice nu fac distincție între speciile pe care le polenizează. Deci, în următoarea generație, rasele mixte de dovleac și dovlecel se vor dezvolta rapid dacă plantele sunt apropiate.
Avertisment: Încrucișarea în generația următoare poate duce la sinteza unor substanțe amare, așa-numitele cucurbitacine, care pot duce la crampe și mai rău dacă sunt consumate în exces. Dacă folosiți semințe de castraveți, dovlecei, pepeni și dovlecei pe care le-ați cules singur, cu siguranță ar trebui să verificați dacă fructele rezultate au un gust foarte amar - și dacă aveți îndoieli, aruncați-le.
Pentru dovlecei, momentul pentru colectarea semințelor este pur și simplu timpul de recoltare de toamnă, dar pentru dovlecei și castraveți trebuie să așteptați puțin mai mult decât de obicei: ambele fructe sunt adesea recoltate înainte de a fi complet coapte, deoarece au un gust mai bun decât , încă sunt fragede și nu conțin aproape deloc semințe. Lăsați fructele pe plantă mai mult decât de obicei, până în toamnă. Cel mai bine este să lăsați fructele agățate la sfârșitul sezonului pentru producția de semințe, altfel plantele vor produce în general mai puține fructe. Pentru extragerea semintelor de castravete si dovlecel sauSemințele de dovleac taie fructele, scot semințele cu o lingură și clătesc energic cu apă. După ce s-a desprins toată pulpa, puneți semințele pe prosoape de hârtie pentru a se usuca. După câteva zile, semințele obținute pot fi îmbuteliate și păstrate. Semințele de roșii și ardei pot germina timp de cinci până la zece ani, cele de dovleac, dovlecei și altele aproximativ patru până la cinci ani.
Legume cu rădăcină, frunze și bulbi
Acestea includ familiile familiei bulboase (Amaryllidaceae), familia umbeliferelor (Apiaceae), familia margaretelor (Asteraceae) și familia cruciferelor sau varză (Brassicaceae). Toate aceste familii de plante sunt polenizate încrucișate și sunt capabile să se încrucișeze cu alte soiuri de acest fel.
Plantele bulboase, cum ar fi ceapa (Allium cepa) și prazul (Allium porrum), înfloresc de obicei numai în al doilea an . Deci, dacă doriți să obțineți semințe, acestea nu ar trebui să fie recoltate. În vara celui de-al doilea an, se formează mai multe tulpini de flori lungi, fără frunze, cu capete globuloase, alb-verzui. După polenizarea de către insecte, se dezvoltă semințele negre, încrețite, care cad rapid la coacere. Prin urmare, recoltați întregul mugur când bracteele din jurul semințelor devin uscate și lăsați-le să se usuce la temperatura camerei timp de aproximativ zece zile. Semințele bulboase germinează bine doar aproximativ un an.
Legume rădăcinoase și tuberculi din familia umbeliferelor, cum ar fi morcovul (Daucus carota), păstârnacul (Pastinaca sativa), fenicul ( Foeniculum vulgare) și țelina (Apium graveolens) înfloresc de obicei în al doilea an, morcovii uneori în primul an. În primăvara celui de-al doilea an, se formează inflorescențe alungite, în formă de umbelă, care înfloresc discret verzui sau alb. Insectelor le place să polenizeze florile, iar semințele se formează și se coc rapid toamna. Semințele în formă de seceră până la rotunjite cad repede când se usucă, astfel încât umbelele sunt tăiate în întregime la primele ore ale dimineții și uscate în interior. Semințele de morcovi, păstârnac etc. pot germina timp de aproximativ doi ani.
Familia răspândită de margarete, care include salsiful negru (Scorzonera hispanica) și cicoarea (Cichorium intybus), dar și salata verde ( Lactuca sativa) aparține, unele înfloresc în primul an, altele în al doilea an. Și ei sunt polenizatori încrucișați care se pot încrucișa între diferite soiuri din cadrul speciei dacăSoiurile stau împreună la o distanță de aproximativ 3 km. În octombrie, florile polenizate se maturizează în achene, care, asemenea salsifiului negru, au un fel de parașută, pappusul, pentru răspândirea vântului. Aici semințele ar trebui recoltate de îndată ce papusul alb se desfășoară, care are loc între septembrie și octombrie. Aceste semințe sunt, de asemenea, uscate în interior, la temperatura camerei, timp de una până la două săptămâni. De altfel, la pregătirea semințelor se îndepărtează papusul, ceea ce face mai ușor de semănat anul viitor. Familia de margarete germinează în mod sigur timp de aproximativ patru ani.
Familia populară de varză, care include rucola (Eruca sativa), dar și varză cu frunze precum varza de palmier (Brassica oleracea var .palmifolia), înflorește de obicei în al doilea an. Unele specii, cum ar fi ridichile (Raphanus sativus) înfloresc uneori în primul an. Pentru bucătărie, toate se culeg și se consumă în primul an. Prin urmare, aceste culturi trebuie lăsate încă un an și nu pot fi recoltate. Aici se formează flori galbene strălucitoare, în formă de cruce, în timpul perioadei de înflorire, care oferă nectar insectelor și, prin urmare, sunt populare în rândul vizitatorilor. Totuși, aceasta înseamnă și că toate familiile de plante menționate sunt polenizate încrucișat cu reprezentanții lor, iar soiurile sunt adesea supuse modificărilor din cauza materialului genetic din aceeași specie care este străin de soi. Plantele de varză formează păstăi alungite cu semințe rotunde, negre în interior. De la mijlocul lunii septembrie, semințele pot fi tăiate și uscate în interior. Pentru a face acest lucru, scoateți semințele din păstăi și lăsați-le să se usuce la aer. Plantele de varză germinează în mod fiabil până la patru ani după recoltare.
Legume cu semințe: Leguminoase
Aceasta include leguminoase din familia leguminoaselor (Fabaceae), precum și diferite tipuri de porumb (Zea mays), care aparțin ierburilor dulci (Poaceae).
Oricine din familia leguminoaselor, cum ar fi lintea (Lens culinaris), mangeto (Pisum sativum) sau fasole ( Phaseolus vulgaris) Dacă vrei să obții singur semințe, nu va fi dificil. Aceste plante legumicole înfloresc și rodesc în același an de semănat. Leguminoasele sunt autopolenizatoare, astfel încât fiecare soi poate fi întotdeauna păstrat în siguranță în generația următoare fără încrucișare. După înflorire din mai până în august, se formează rapid păstăi mici, verzi, care devin rapid mai mari, fibroase și în final maronii și uscate. Lăsați păstăile pe plantă până devin marose usucă și încep să foșnească. Semințele din interior devin tari pe măsură ce se maturizează spre sfârșitul verii până la sfârșitul toamnei. În cel mai bun caz, așteptați până la sfârșitul sezonului pentru a face acest lucru, altfel plantele de fasole sau de mazăre vor produce un randament mai mic pentru bucătărie. Păstăile uscate se scot din plantele acum moarte și se usucă puțin în casă. Iarna puteți scoate semințele acum uscate din păstăi, le puteți îmbutelii și le puteți depozita. Mazărea, fasolea și altele pot germina timp de aproximativ doi până la patru ani.
În cazul porumbului de iarbă dulce, polenizarea, recoltarea și uscarea sunt oarecum diferite. Aici se formează floarea masculină pe vârful plantei de porumb și floarea feminină pe viitorul știulete, care este polenizat de vânt. Totuși, aceasta înseamnă și că un câmp de porumb din apropiere sau plante de porumb din alte soiuri se pot încrucișa cu ușurință și astfel pot schimba soiul semănat cu materialul său genetic. Dacă doriți să vă păstrați propriul soi, puneți o pungă peste el chiar înainte de floarea femelă și protejați-l de polenul străin. Acest lucru poate fi recunoscut după firele de stilou verde deschis care ies din bracteele cob. Dacă penul, adică floarea masculină din vârful vârfului lăstarilor, începe să facă praf, colectați polenul pe hârtie, de exemplu, scuturându-l și apoi transferați-l în firele stiloului feminin.
Puneți punga înapoi și așteptați ca becul să se formeze dedesubt. În octombrie, cei doi până la șase știuleți per plantă se maturizează, în timp ce planta de porumb în sine moare. Dacă și bracteele de știuleți s-au uscat, întregul știulete poate fi recoltat și uscat în interior. După una sau două săptămâni la temperatura camerei, semințele pot fi frecate de pe ax și depozitate într-un loc răcoros și uscat. Semințele de porumb sunt viabile pentru aproximativ patru ani.
Recolta semințe de flori
Florile sterile și umplute, cum ar fi hollyhocks cu flori duble, nu formează semințe, nu pot fi folosite pentru producția de semințe. În caz contrar, semințele multor flori și plante perene se maturizează toamna și pot fi recoltate. La multe plante, semințele de flori sunt în capete mici, de exemplu la margarete precum gălbenele (Calendula officinalis) sau floarea soarelui (Helianthus annuus). Obținerea semințelor de flori este destul de simplă, întregul cap de semințe, fie el sferic sau alungit ca lavanda (Lavandula angustifolia),tăiate și uscate în casă. Semințele se desprind ușor de capetele semințelor când sunt complet uscate. Îndepărtați părțile rămase de plantă și depozitați semințele în pungi sau borcane etichetate. Majoritatea semințelor de flori sunt viabile pentru aproximativ doi până la cinci ani.
Sfat: Semințele de plante perene rezistente au adesea nevoie de un stimul rece pentru a germina sau de un alt tratament care distruge starea de repaus. Această așa-numită „stratificare” poate fi efectuată individual pe diferite semințe - acesta este ceva pentru experții adevărați. Mai ușor, dar cu o rată de succes mai mică din cauza dăunătorilor înfometați, este să recoltați semințele și să le semănați direct afară. În mod normal, acest lucru oferă semințelor stimulul potrivit pentru a o încuraja să germineze. Nu este neobișnuit ca germinarea să aibă loc primăvara viitoare.
Semințe recoltate uscate
Semințele trebuie uscate bine înainte de depozitare. Acest lucru se face într-un loc cald și uscat în interior, deoarece este adesea prea umed și răcoros afară până când semințele sunt recoltate în toamnă. Semințele de flori sunt uscate ca un cap întreg de sămânță, de care se pot desprinde cu ușurință ulterior. Semințele de legume cu fructe ar trebui să nu aibă reziduuri de pulpă, în timp ce păstăile și păstăile pot fi uscate întregi. La temperatura camerei, semințele durează aproximativ o săptămână pentru a deveni suficient de uscate pentru depozitare. Semințele umede sau imature vor dura mai mult să se usuce, altfel mucegaiul se poate forma rapid când semințele sunt depozitate.
Pastrați corect semințele
Semințele uscate sunt cel mai bine păstrate într-un loc uscat, întunecat și răcoros. Un plic de hârtie sau un borcan de sticlă închis este cel mai bine pentru asta. Cu acestea din urmă, însă, semințele trebuie să fie cu adevărat uscate, deoarece umiditatea reziduală duce rapid la creșterea mucegaiului. Sigilate în recipiente ermetice, semințele se păstrează cel mai bine în subsol și rămân viabile mult timp. Prea multă căldură, pe de altă parte, reduce semnificativ capacitatea de germinare și durata de viață a semințelor. În funcție de specie, semințele rămân viabile timp de 1 până la 10 ani și ar trebui să fie din nou în grădină în această perioadă de viață.
Popularele bombe cu semințe pot fi formate deosebit de bine cu semințe de flori. În articolul nostru, clarificăm originea tendinței și oferim instrucțiuni pentru a face bombe de semințe cu ingrediente simple.