Fructe de mare din grădină? Planta de stridii are un gust aproape ca omonim. Vă vom arăta cum se simte planta de stridii acasă cu dvs.
Ciuperca de stridii este cunoscută de mulți, dar planta de stridii? Aproape nimeni nu cunoaște planta cu frunze delicate. Mai ales în Germania, planta rămâne o adevărată raritate. În mod greșit, până la urmă, planta de stridii (Mertensia maritima) are tot felul de abilități: nu numai că are un gust derutant asemănător cu fructele de mare cu același nume, dar poate fi cultivată și fără orice probleme. În articolul nostru vă vom arăta de ce are nevoie planta de stridii pentru a se simți bine în grădina dvs.
Oyster Plant: Ce este asta?
Inițial, planta de stridii provine din regiunile de coastă ale Europei de Nord, de exemplu din Scoția sau Islanda. În concordanță cu clima aspră care predomină acolo, planta de stridii este foarte robustă și face față de minune și iernii germane. Nici aspectul său nu trebuie neglijat: doar 10 până la 15 cm înălțime și destul de plată, este o plantă ornamentală atractivă, cu frunzele sale albastru-verzui, ușor argintii. Planta de stridii este deosebit de frumoasă atunci când este în floare: florile mici, albastre, agățate nu sunt doar o adevărată atracție a ochiului, dar au contribuit și la faptul că planta de stridii este denumită în mod popular „clopoțeii” în multe locuri astăzi. .
Plantă de stridii: locație și cerințe de sol
Din fericire, planta de stridii este destul de ușor de mulțumit. Un loc însorit sau cel puțin parțial umbrit este important pentru ei. Planta de stridii, pe de altă parte, îi place solul nisipos și bogat în humus. Mai presus de toate, este important ca substratul să fie liber și bine permeabil la apă - planta mică nu tolerează bine îmbinarea cu apă. Pe de altă parte, planta se descurcă foarte bine în solul ușor sărat datorită rădăcinilor sale maritime - așa că poate fi cultivată deosebit de bine în regiunile de coastă.
Plant de stridii
Dacă doriți să oferiți stridiilor o nouă casă, aveți practic două opțiuni: Pe de o parte puteți semăna stridiile, pe de altă parte, planta de stridii poate fi înmulțită vegetativ prin divizare. Diviziunea vegetativă are avantajul că poți vedea rezultate directe și nu trebuie să aștepți o veșnicie primele răsaduri. Cel mai bun moment pentru plantarea butașilor este primăvara, când temperaturile nu sunt încă prea ridicate, dar înghețurile târzii nu mai sunt de temut. Cu toate acestea, există un mare dezavantaj: aveți deja nevoie de o plantă de stridii pentru a obține părți noi de plante. Deoarece fabrica este încă relativ necunoscută în Germania, aceasta este adesea o întreprindere dificilă.
"Obținerea semințelor pentru plantă este relativ ușoară datorită internetului. Semințele pot fi semănate în ghivece sau direct în câmp toamna, dar pot fi acoperite doar cu puțin pământ, deoarece germinează la lumină. În plus, semințele au nevoie de temperaturi de aproximativ 5°C pentru a începe chiar germinația - așa că nu este posibil să le preferați în interior. Cu toate acestea, nici semințele nu trebuie să se usuce, motiv pentru care ar trebui să fie udate în mod regulat, fără aglomerare. Un dezavantaj al acestei metode: semințele germinează foarte neuniform și pe o perioadă lungă de timp, ceea ce poate face la început o imagine neatractivă în grădină.
Îngrijirea plantelor de stridii
De fapt, planta de stridii este relativ ușor de îngrijit, dar puțin sprijin nu dăunează plantei. Tăierea regulată ajută planta de stridii să se mențină în formă și să dezvolte tulpini mai puternice. Planta susține, de asemenea, îndepărtarea florilor decolorate sau în exces: Acest lucru îi permite să-și pună energia în punctul culminant secret, și anume frunzele sale intens aromate. În caz contrar, puțin îngrășământ va face la fel de puțin rău ca udarea obișnuită. Cu toate acestea, ar trebui să procedați cu prudență aici: planta de stridii nu tolerează nici seceta și nici îmbinarea cu apă, așa că este necesar un instinct sigur. Un îngrășământ în principal organic pe termen lung, cum ar fi îngrășământul nostru organic universal Plantura, este recomandat ca îngrășământ.
Plante de stridii într-un ghiveci
Chiar dacă planta de stridii se simte rapid ca acasă în majoritatea grădinilor, ghiveciul este adesea o alternativă utilă. Există două motive principale pentru aceasta: planta de stridii este un adevărat magnet de melc. Creaturile vâscoase sunt înnebunite după plantă și cadde-a dreptul asupra ei. În pat, în ciuda protecției melcilor și altele asemenea, cu greu este posibil să protejați planta de stridii de melci. Pe de altă parte, o oală care a fost pusă puțin mai sus reprezintă un zid de netrecut și melcii nu mai au nicio șansă.
Un alt motiv pentru cultura în ghiveci este că planta de stridii se poate răspândi aproape exploziv în pat. Dacă condițiile sunt potrivite, planta mică se înmulțește rapid și eficient prin ramuri - alte plante nu au nicio șansă și sunt alungate. În ghiveci, pe de altă parte, planta de stridii rămâne acolo unde îi este locul.
Mâncați plante de stridii
Bineînțeles că nu poți doar să te uiți la planta de stridii, ci și să o mănânci. Din primăvară până în toamnă vă puteți ajuta în mod regulat la plantă. Numai iarna nu este posibilă recoltarea, deoarece părțile supraterane ale plantei mor și încolțesc din nou abia în primăvara următoare. De asemenea, nu trebuie să exagerați cu recolta: ar trebui să lăsați planta aproximativ jumătate din frunze, altfel riscați să muriți.
Frunzele sunt un adevărat răsfăț în bucătărie. Au un gust minunat de intens de fructe de mare și sunt adaosul ideal la salate sau pe pâine. Planta de stridii are un gust excelent și cu preparate din pește. Cu toate acestea, frunzele nu trebuie fierte. Pentru că în apa fierbinte frunzele nu doar își pierd culoarea, ci și aroma frumoasă.
La fel ca planta de stridii, varza de mare (Crambe maritima) este o așa-numită halofită (plantă de sare) și prosperă în solurile de coastă îmbogățite cu săruri solubile.