Recreșterea legumelor rămase nu este doar o joacă de copii, ci este și o mulțime de distracție. Citiți mai multe despre cartea noastră în creștere aici.
Cine nu știe asta: tăiați tot felul de legume pentru o salată, iar tulpinile inutilizabile zboară în coșul de gunoi. Faptul că poți da din nou acestei „deșeuri” o viață nouă nu necesită prea mult efort și te recompensează cu legume cultivate acasă.
Suntem foarte încântați să vă putem prezenta astăzi prima noastră carte practică, care a fost publicată de Ulmer Verlag: „Regrow your Veggies” vă oferă instrucțiuni clare și informații despre cum să recreșteți o mare varietate de plante : de la ceapa primavara la busuioc la avocado.
Pentru a aprofunda puțin în cartea noastră, i-am adresat co-fondatorului Plantura și autoare principală a cărții Regrow your Veggies, Melissa, câteva întrebări interesante.
Melissa, este posibil ca mulți oameni să nu fi auzit de Regrowing. Cum l-ai explica în câteva propoziții?
Recreșterea înseamnă pur și simplu reutilizarea legumelor rămase pentru a le recrește și a le oferi o nouă viață. De exemplu, partea inferioară a cepei de primăvară ajunge de obicei la gunoi. Cu toate acestea, dacă puneți rădăcinile într-un pahar cu apă timp de câteva zile și apoi le repotați în pământ, ceapa primăvară va continua să crească fericită. Deci este în creștere.
Este atât de ușor?
Asta depinde? Există unele plante care sunt destul de ușor și rapid de crescut. Alții au nevoie de puțin mai mult timp și atenție.
Ce legume le-ați recomanda începătorilor?
Cu siguranță ceapă de primăvară, salată romană și praz - acestea trei ar trebui să funcționeze cu adevărat pentru toată lumea.
Ce este mai avansat?
Candidații oarecum dificili sunt, de exemplu, galanga sau ananasul. Desigur, este obișnuit cu temperaturile tropicale, motiv pentru care este aproape imposibil în condițiile noastre climatice,a desena un fruct mic. Dar aveți o plantă de apartament grozavă pentru asta și este chiar gratuită.
Care sunt avantajele recreșterii pentru tine?
După părerea mea, sunt desigur multe (râde). Pe de o parte, cred că este bine că recreșterea evită risipa. În plus, puteți vedea literalmente cum plantele cresc pe pervazul ferestrei. Deci, recreșterea este, de asemenea, ceva pentru oamenii care poate nu au propria lor grădină. Și, de asemenea, cred că este o modalitate excelentă pentru copii de a experimenta o minune a naturii atât de direct.
Deci recreșterea este pentru întreaga familie?
Da, desigur - nu există limită de vârstă. Chiar și cei mici se pot alătura cu puțin ajutor și pot descoperi bucuria de a-i crește ei înșiși. M-aș bucura dacă părinții sau bunicii ar putea încerca diferite plante împreună cu cei mici și ar putea afla mai multe despre ele împreună.
Ce se află în spatele re-creșterii? De ce anumite plante sunt atât de ușor de recrescut?
În spatele recreșterii se află un proces complet natural numit propagare vegetativă. Mulți grădinari hobby vor ști probabil acest lucru din propagarea butașilor. În înmulțirea vegetativă nu există polenizare, ceea ce ar necesita o plantă masculă și o plantă feminină. Înmulțirea vegetativă este cunoscută și sub denumirea de înmulțire asexuată deoarece se obține una nouă din aceeași plantă. Astfel, planta ulterioară este o clonă a celei anterioare, deoarece cele două plante au exact același material genetic. Dar, așa cum am spus, acesta este un proces care are loc și în natură.
În sfârșit, la ce se pot aștepta cititorii de la cartea ta?
Cartea este un amestec de instrucțiuni detaliate de recreștere pentru peste 20 de plante și imagini și desene frumoase pentru a ilustra toți pașii importanți. Desigur, există și informații de fundal interesante și sfaturi de experți, pentru ca totul să funcționeze. Scopul meu final este ca cititorul să se bucure de carte și să învețe despre recreștere.