Smochinii amintesc de peisajele mediteraneene, dar numărul acestor plante iubitoare de căldură crește constant și în Germania. Te însoțim de la cumpărare, prin plantare și îngrijire până la înmulțirea și recoltarea smochinului tău.
Smochini (Ficus carica) ne duc cu gândul la o briză proaspătă mediteraneană sub soarele fierbinte al Mediteranei. Dar copacii biblici cresc și în regiunile viticole germane de multă vreme. Pentru că cu câteva sfaturi și puțină pricepere, smochinele pot fi cultivate și în această țară și iernate cu succes. Aici puteți afla ce ar trebui să luați în considerare atunci când plantați un smochin la latitudinile noastre.
Smochin: origine și proprietăți
Smochinul comun (Ficus carica) este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume și provine probabil din Asia de Sud-Vest, de unde s-a răspândit în mari părți ale lumii până la întreaga regiune mediteraneană s-a răspândit. Smochinul joacă deja un rol important în Biblie atunci când Adam și Eva vor să-și acopere goliciunea cu o frunză de smochin în paradis.
Smochinele perene sunt o specie din familia smochinelor (Ficus), care include și populara plantă ornamentală Ficus benjamini. Plantele de smochin, în schimb, aparțin familiei dudului (Moracea) și, prin urmare, sunt înrudite și cu pomii de dud (Morus).
Smochinii sunt plante iubitoare de căldură care produc fructe dulci din abundență în verile calde și uscate. Verile răcoroase și iernile reci afectează însă plantele sensibile la frig. Dar acesta nu este un motiv de îngrijorare, pentru că iernarea smochinilor este destul de simplă. În general, smochinii sunt, de asemenea, destul de ușor de îngrijit și rareori sunt victime ale bolilor și dăunătorilor.
Soiuri de smochin Hardy
Datorită procesului îndelungat de reproducere, de-a lungul timpului au apărut unele soiuri rezistente de smochin comun. Cu protecția potrivită, pot supraviețui și iernii germane. Smochinul Bornholm, care provine de pe insula daneză cu același nume de la Marea B altică, este deosebit de tolerant la îngheț.De asemenea, soiul ˈBrown Turkeyˈ nu este atât de ușor de defalcat. Aflați mai multe despre diferitele soiuri de smochin rezistent aici.
Cumpărarea unui smochin: ar trebui să acordați atenție acestui lucru
La cumpărare, alegerea smochinului potrivit este uneori crucială, astfel încât planta să supraviețuiască iarna următoare în aer liber. Selecția are, de asemenea, o influență asupra câte fructe cresc în cele din urmă pe copac. Rasele din zonele de la nord de Alpi sunt de obicei autopolenizate și, prin urmare, nu necesită insecte pentru fructificare. La cumpărare, trebuie să se țină cont și de faptul că nu toate soiurile de smochine sunt potrivite pentru păstrarea în găleți. Așa că primește un sfat bun înainte de a cumpăra.
Am compilat mai multe informații despre cumpărarea unui smochin pentru tine aici.
Plantează un smochin
Cultivarea plantei sensibile la îngheț este posibilă și în Germania. Indiferent dacă este în aer liber sau într-un container, am adunat cele mai importante lucruri de luat în considerare la plantare.
Plantarea unui smochin: cerințe și locație
Smochinele cresc deosebit de bine în regiunile blânde, cum ar fi regiunile viticole, unde temperaturile rămân relativ ridicate iarna. Dar nu vă faceți griji: chiar dacă locuiți într-o zonă destul de aspră precum nordul Germaniei, cultivarea este posibilă. Mulți dintre smochinii de pe piață sunt rase care tolerează temperaturi mai ridicate în minus, cel puțin pentru o perioadă scurtă de timp. Cheia aici este să găsiți o locație potrivită în grădină. Prin urmare, alegeți un loc adăpostit și însorit pentru smochin - de exemplu partea de sud a casei sau un perete expus la soare. Din fericire, smochinele nu sunt deosebit de solicitante la sol, ideal cu un pH ușor acid între 6,0 și 7,0 și lut nisipos.
Rezumatul selecției site-ului atunci când plantați smochini:
- Locație protejată și însorită (partea de sud)
- Pământ neutru până la ușor acid (pH 6,0 - 7,0)
- Textură ideală a solului: lut nisipos
Plantarea unui smochin în grădină
Primăvara este momentul ideal pentru a planta un smochin în aer liber, deoarece acest lucru îi oferă copacului mediteranean toată vara să se obișnuiască cu noua sa locație. Pentru a planta smochine, ar trebui mai întâi să săpați o groapă de plantare mai mare. Asigurați-vă că solul nu este prea compactat și slăbiți-l dacă este necesar. Atunci el poatecopacii sunt plasați în gaura de plantare, care este umplută cu pământ.
Pentru un ghid mai detaliat despre plantarea smochinilor în grădină, consultați acest articol.
Plantarea unui smochin într-un ghiveci
Când plantați smochine într-o găleată, trebuie să aveți în vedere câteva lucruri. Deoarece smochinele nu tolerează bine îmbinarea cu apă, oala pe care o alegeți ar trebui să aibă cu siguranță o gaură de drenaj. Practic, substratul nu trebuie să fie prea dens. De regulă, în acest scop puteți folosi pământ de ghiveci obișnuit, de exemplu pământul nostru de ghiveci organic Plantura fără turbă. Acesta furnizează optim smochinele dumneavoastră cu nutrienți și, în același timp, este inofensiv pentru animale și oameni.
Am pregătit aici pentru tine mai multe informații despre plantarea și îngrijirea smochinilor în ghivece.
Propagați smochin
Denumite frecvent ca un ram al smochinului, acestea sunt de fapt așa-numitele butași cu care se înmulțește planta. Butașii sunt ramuri tăiate care, cu tehnica potrivită, se vor înrădăcina din nou. Pentru a face acest lucru, tăiați mai multe ramuri cu câteva frunze de aproximativ 15 centimetri lungime de la smochin primăvara. Apoi puneți ramurile în apă sau direct în pământ de ghivece. Dacă înrădăcinarea are succes, puteți rempota planta tânără după câteva săptămâni. Deoarece nu orice butaș dezvoltă rădăcini și ramurile pot putrezi întotdeauna, merită să faceți mai multe butași.
Puteți găsi instrucțiuni detaliate despre cum să propagați smochinii în articolul nostru special.
Îngrijirea smochinului
Smochinii nu o au de obicei la fel de ușor în această țară ca în regiunea mediteraneană din cauza iernilor reci. Dar, cu câteva sfaturi și trucuri pentru îngrijirea corespunzătoare, smochinul va crește, de asemenea, într-un copac puternic și sănătos în grădina ta.
Udarea smochinului
Deși verile din regiunea de origine a smochinei pot fi foarte uscate, planta iubitoare de căldură se bucură de udarea regulată, mai ales în timpul formării fructelor. Datorită volumului mic de sol, acest lucru se aplică în special îngrijirii smochinelor din cadă. Substratul permeabil asigură o pierdere de apă mai rapidă decât în aer liber, motiv pentru care ar trebui să udați întotdeauna smochinul de îndată ce solul s-a uscat. Așadar, păstrați solul umed, dar asigurați-vă că evitați îmbinarea cu apă. Atât prea multă, cât și prea puțină apă duc la căderea frunzelor pe smochin. Doar peste iarnă smochinii au nevoie la fel de bine cafără apă și trebuie udat numai când substratul este aproape uscat. Cu toate acestea, udați puțin, deoarece lipsa frunzelor înseamnă că nicio apă nu se poate evapora iarna.
Fertilizarea smochinului
Pentru a preveni ca smochinele să-și piardă fructele prematur la sfârșitul verii, merită să fertilizați ocazional smochinii între aprilie și septembrie. Trebuie remarcat faptul că smochinele, în principiu, nu trebuie să fie fertilizate intens. Prin urmare, aveți grijă atunci când fertilizați și dați mai puțin decât prea mult pentru a evita aprovizionarea excesivă. Pe lângă îngrășământul cu conținut ridicat de potasiu, încorporarea compostului sau a îngrășământului cu citrice s-a dovedit. Vă recomandăm să folosiți îngrășăminte organice pentru a menține încărcătura de nutrienți a solului cât mai scăzută posibil. Îngrășământul nostru universal organic Plantura este un astfel de îngrășământ organic. Aceasta furnizează smochinului tău toți nutrienții importanți și este, de asemenea, prietenos cu mediul.
Puteți citi aici tot ce trebuie să știți despre fertilizarea smochinilor.
Tăierea smochinului
Smochinii nu se numără printre copacii care trebuie neapărat tăiați. Cu toate acestea, în unele cazuri, felierea smochinelor poate fi utilă:
- Când vârful copacului crește atât de dens încât alte plante nu mai primesc nicio lumină
- Dacă smochinul este gol pe interior
- Pentru daune cauzate de îngheț după iarnă
- Când ramurile individuale interferează unele cu altele
Notă: smochinele sunt de obicei tăiate numai la începutul primăverii, pentru a oferi copacului suficient timp pentru a se recupera înainte de iarnă.
Faceți clic aici pentru mai multe informații despre tăierea smochinilor.
Smochin de iarnă
O provocare deosebită atunci când cultivați smochine în Germania este iernarea corectă a plantei. Deși speciile crescute în această țară sunt rezistente, perioadele de frig prelungite pot provoca daune grave. Dacă îți ții copacul într-o găleată, ar trebui să-l aduci întotdeauna într-o cameră ferită de îngheț, cum ar fi seră sau garaj. Zona optimă de iarnă pentru plantă este răcoroasă și cel puțin puțin luminată. Deoarece acest lucru nu este posibil cu smochinii în aer liber, sunt necesare alte mijloace pentru iernare. După ce frunzele cad toamna, un strat de mulci mai gros de frunze și paie este bun pentru izolarea solului. De asemenea, planta trebuie protejată iarna, învelind-o în tufiș, paie și lână. În selectareo varietate potrivită și o protecție caldă pentru iarnă, puteți aștepta cu nerăbdare smochinul dvs. nou încolțit în anul următor.
Aici puteți afla tot ce trebuie să știți despre iernarea cu succes a smochinilor.
Recoltarea și depozitarea smochinelor
Fructele smochinilor nu se coc toate în același timp. Acest lucru face ca este cu atât mai important să recunoașteți smochinele coapte. Primele smochine pot fi văzute de obicei primăvara, dar în acest moment sunt încă tari și verzi. Abia după fertilizarea cu succes încep să crească și culoarea lor se schimbă. În funcție de soi, fructele devin violet în verde-galben strălucitor.
Smochinele sunt coapte imediat ce se înmoaie, iar pielea lor este acoperită cu un strat albicios, ceros. O altă indicație este tulpina de fructe ușor îndoită, pentru ca smochinul să poată fi culeșit cu ușurință. După recoltare, puteți savura imediat smochinul. Dacă doriți să păstrați fructele dulci puțin mai mult, ar trebui să-l culegeți cu puțin timp înainte de a fi copt, deoarece smochinele continuă să se coacă și, în caz contrar, devin rapid supracoapte. În acest caz, trebuie să fii foarte atent la recoltare pentru a evita vânătăile. Dar chiar și atunci când sunt depozitate într-un loc răcoros, smochinele nu se păstrează foarte mult și ar trebui savurate destul de curând. Fructele dulci se potrivesc deosebit de bine cu brânză sau într-o salată proaspătă. Dar este perfect și feliat direct pe pâine cu quark proaspăt. Cel mai bun mod de a conserva smochinele coapte este să le uscați la cuptor. Alternativ, se poate face o dulceață minunată din smochine.
Aici puteți găsi inspirație pentru alte plante pentru o grădină mediteraneană.