Sprouts sunt un plus delicios la multe feluri de mâncare. Cultivarea mugurilor este ușoară - chiar și fără un pahar de muguri.
Iarna, aportul de vitamine din grădina proprie este adesea mic. Dar mugurii sau răsadurile pot fi cultivate în interior chiar și în această perioadă a anului. Acestea oferă vitamine și nutrienți și rafinează ambalajele, salatele, supele și multe altele. În acest articol veți afla ce trebuie să luați în considerare atunci când creșteți lăstarii și cum să creșteți lăstarii fără un pahar de încolțire.
Trageți trepte
Vasta sunt semințele germinative ale plantelor care sunt potrivite pentru consum. Dacă vrei să crești muguri, ai nevoie doar de câteva materiale, iar mugurii sunt gata de mâncare după câteva zile.
Ce semințe sunt potrivite pentru muguri?
Pe lângă bine-cunoscuții muguri de soia, o varietate de alte specii de plante pot fi folosite pentru a crește muguri. În articolul nostru de prezentare generală despre muguri, am rezumat multe plante potrivite. Centrele de grădinărit și magazinele online oferă adesea semințe de germinare care au fost curățate special și au o contaminare și o încărcătură scăzută de patogeni. Acest lucru reduce riscul ca bacteriile sau mucegaiul să se răspândească prin muguri și să te îmbolnăvească din cauza consumului lor.
Locul potrivit pentru muguri
Lăstarii au nevoie de puțin spațiu pentru a crește și, în caz contrar, nu solicită nicio cultură. Germenele germinează cel mai bine într-un recipient într-un loc luminos, fără lumina directă a soarelui, la aproximativ 18 până la 22 °C.
Sfat: De altfel, nu aveți nevoie de pământ pentru plantarea mugurilor. Răsadurile au o viață atât de scurtă încât rezervele de energie din interiorul semințelor sunt complet suficiente.
Instrucțiuni: creșterea mugurilor fără borcan de semințe
Dacă nu ai un borcan cu muguri, poți folosi un borcan curat, cu o cârpă filtrantă. Tăvile pentru germeni sau germeni, în care semințele se află pe o sită, direct deasupra unei tăvi de apă, sunt deosebit de frumoase.Procedați după cum urmează pentru a vă crește propria tavă de semințe:
- Curățați bine semințele sub apă călduță de la robinet.
- Apoi semințele sunt făcute să se umfle. În funcție de dimensiunea semințelor, acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 6-12 ore. Semințele mari, cu coajă tare, sunt păstrate mai mult timp în baia de primăvară.
- Scurgeți apa și răspândiți semințele uniform pe sita tăvii germinative. Bolul inferior este apoi umplut cu apă până când apa atinge sita.
- Schimbați apa zilnic pentru următoarele câteva zile și pulverizați puieții tineri după cum este necesar.
- Vlastarii sunt gata de mâncare după aproximativ 3 - 5 zile când cotiledoanele sunt vizibile, dar nu sunt complet dezvoltate.
Sfat: Dacă lăsați mugurii mici să continue să crească câteva zile, ei se numesc microverzi. Aflați cum să creșteți microverzi acasă cu articolul nostru special.
Îngrijirea potrivită
Dacă cresc singur germeni, ar trebui să vă asigurați întotdeauna un mediu curat. Toate ustensilele trebuie curățate înainte de utilizare. De asemenea, spălați-vă mâinile înainte de a lucra cu muguri. Pentru că condițiile de germinare umede și calde asigură germinarea mugurilor, dar sunt și un teren ideal de reproducere pentru bacterii și mucegai. Ar trebui să verificați regulat nivelul apei din vas și să îl reumpleți dacă este necesar. Apa din vas poate fi schimbată o dată pe zi pentru a menține mugurii igienici.
Lăstarii de recoltare
Când mugurii tăi au terminat de germinat după câteva zile, mugurii mici, cum ar fi mugurii de lucernă, varza, ceapa sau sfecla roșie se scot pur și simplu din bol cu mâna. Cu muguri mai mari, cum ar fi cei de floarea soarelui, năut, fasole sau ridichi, puteți tăia și mugurii cu foarfecele chiar deasupra sitei.
Dacă ai dorința de a-ți crește singuri germeni, citește articolul nostru despre germeni de broccoli. Acolo veți afla de ce germenii de broccoli sunt deosebit de sănătoși și ce trebuie luat în considerare atunci când îi creșteți.