Nu doar în grădină, ci și într-un apartament, pot fi cultivate culturi și frunze, flori și fructe pot fi recoltate pentru bucătărie. Oferim o prezentare generală a plantelor de apartament comestibile.
Există multe tipuri diferite de plante de interior, așa că sigur că există o plantă potrivită pentru fiecare casă și apartament. Mai ales pentru gospodăriile fără balcon sau grădină, plantele de apartament comestibile oferă posibilitatea de a cultiva singur alimente sau condimente. Dar ce plante de apartament sunt comestibile? Vă prezentăm diverse plante care sunt ușor de păstrat în interior și ale căror frunze, flori sau fructe sunt comestibile.
Ananas (Ananas comosus)
Ananasul este o plantă de casă comestibilă și un fruct deosebit de popular în Marea Sudului. Planta de bromelie (Bromeliaceae) poate fi ținută cu ușurință în interior pe tot parcursul anului. Locația optimă pentru plantele de ananas este luminoasă, caldă și protejată fără curenți, cu o umiditate relativă ridicată de aproximativ 60%. Chiar și iarna, temperatura nu ar trebui să scadă sub 16 °C; 25 °C și mai mult sunt ideale. În funcție de tip și varietate, plantele întinse au o înălțime între aproximativ 20 și 100 cm. Frunzele lungi sunt ascuțite zimțate la margine. Cu mare grijă, ananasul formează o inflorescență cu numeroase flori individuale, din care se dezvoltă ulterior fructul delicios, compus. De altfel, ananasul poate fi înmulțit din tulpina cu frunze a fructului prin recreștere. Consultați articolul nostru despre plantarea ananasului pentru instrucțiuni detaliate.
Chili (Capsicum)
Chilii sunt practic plante perene, dar la latitudinile noastre sunt adesea cultivate doar ca plante anuale. Cu toate acestea, planta de nuanțe de noapte (Solanaceae) cu fructele sale fierbinți și fierbinți poate fi îngrijită ca plantă de apartament timp de câțiva ani. În funcție de tipul de ardei iute, plantele pot crește până la 10 și 120 cm înălțime și pot dezvolta fructe de diferite culori, cu diferite grade de căldură, măsurate în Scoville. Ardeiul are nevoie de o locație cât mai caldă, luminoasă și însorită. În caz contrar, dacă este lipsă de lumină, vărsă repede frunzele. ReceCurenții dăunează și plantei, care provine din America de Sud. Pentru a obține o recoltă bună de chili și în interior, florile deschise trebuie scuturate ușor în fiecare zi, astfel încât să se polenizeze. În natură, acest lucru este făcut de insecte sau de vânt. În caz contrar, ar trebui să fie udat moderat și fertilizat în mod regulat pentru a acoperi cerințele ridicate de nutrienți. Fructele formate succesiv pot fi apoi recoltate aproape tot timpul anului.
Aloe (Aloe vera)
Aloe vera este probabil una dintre cele mai cunoscute plante comestibile de interior. Suculenta ușor de întreținut formează frunze cărnoase cu marginea frunzei ușor înțepătoare, în interiorul cărora se află un jeleu transparent. Aloe adevărată este folosită în băuturi, smoothie-uri, salate sau cosmetice medicinale și naturale. Scoarța frunzelor este îndepărtată deoarece conține substanțe laxative. Țesutul interior al frunzei, asemănător unui gel, calmează arsurile solare, leziunile pielii și mușcăturile de insecte. În același timp, adevărata aloe se reproduce prin clone identice genetic și astfel se asigură că există întotdeauna o aprovizionare. Aloe vera preferă un loc însorit, cald, unde poate crește foarte puternic. Cu toate acestea, poate face față și locurilor mai întunecate. Dacă este recoltat frecvent, ar trebui și fertilizat mai des. Un îngrășământ organic lichid, cum ar fi îngrășământul nostru organic pentru plante de interior și verzi Plantura, este ideal pentru fertilizarea aloe și a numeroase alte plante de interior. Pe lângă o compoziție echilibrată de nutrienți, are scoruri și prin producția sa complet organică și fără animale.
Gimbir (Zingiber officinale)
Gimbirul și rizomul său fierbinte sunt deosebit de populare în bucătăria asiatică. Efectul antibacterian și revigorant este acum popular și în sucuri și ceaiuri. Ghimbirul poate fi cultivat și propagat din bucăți de rădăcină îngroșată în sine. Planta de ghimbir iubește temperaturile calde constant și o locație în plin soare. Se descurcă bine într-un ghiveci mare, cu un drenaj bun și un pământ de ghiveci bogat în nutrienți. Ghimbirul formează lăstari lungi, cărnoase, cu frunze mari, simple și crește până la o înălțime de 150 cm. Vara poate fi amplasat afara. Într-o locație bună și cu îngrijirea corespunzătoare, cu adaosuri regulate de apă și îngrășăminte, un tubercul mare, ramificat de rizom poate fi recoltat toamna, când planta se deplasează deasupra solului.
Pere nocive (Opuntia ficus-indica)
Tregul este o plantă de apartament robustă, nepretențioasă. Cele mai multe plante doar puțin spinoase, foarte înguste dezvoltă flori mari, galbene, cu grijă. Cu puțin noroc, acestea se vor coace mai târziu în fructe galbene până la roșu intens - perele. Specia, care își are originea în Mexic, este acum răspândită și în regiunea mediteraneană. Lăstarii tineri, precum și florile și fructele sunt comestibile. Acestea din urmă sunt consumate crude sau prelucrate în lichioruri și gemuri. În locurile însorite și calde, smocul poate crește la câțiva metri înălțime. În lunile de vară, Opuntia are voie să stea în aer liber și este mulțumit de ceva îngrășământ. În articolul nostru Fertilizarea cactusilor veți găsi informații importante despre când și cu ce cactusi sunt fertilizați și despre cum puteți recunoaște simptomele carentei. În timpul iernii, cactusul de pere nebun se bucură de o cameră destul de răcoroasă și apoi nu are nevoie de udare.
Cardamon (Elettaria cardamomum)
Cardamomul este strâns legat de ghimbir și, de asemenea, seamănă cu el în aparență. Ca plantă de interior ușor de întreținut, crește până la o înălțime de aproximativ 50 până la 100 cm. Formează numeroase frunze lanceolate, asemănătoare frunzelor de palmier și o rădăcină de depozitare subterană - așa-numitul rizom. Deși cardamomul rareori înflorește și fructe în afara zonelor tropicale, frunzele sale comestibile și tinere au deja aroma tipică, aromată, dulce de cardamom și pot fi folosite în consecință. Cardamomul trebuie cultivat cald pe tot parcursul anului la temperaturi de peste 15 °C. În natură, planta de condiment crește la umbra pădurilor tropicale și, prin urmare, se mulțumește și cu locuri mai puțin expuse - nu tolerează bine soarele direct.
Hrean (Moringa oleifera)
Arborele de hrean este o specie de copac cu creștere rapidă, din tropicale până la subtropicale, din India. Arborele Moringa este o plantă de apartament comestibilă în aproape toate părțile plantei. Se spune că are un conținut deosebit de ridicat de vitamine și, prin urmare, este considerat și un superaliment. Gustul frunzelor tinere amintește de cresonul de grădină (Lepidium sativum), florile și fructele tinere pot fi folosite ca legume în mâncăruri copioase. Rădăcinile bulboase emană un miros puternic de hrean și sunt folosite pentru aceasta. Cel viguros, ușor de îngrijitiar arborele extrem de robust necesită doar udare foarte moderată și tolerează foarte bine seceta. Plantele pot fi cultivate chiar din semințe. O locație însorită și caldă este ideală pentru hrean.
Coriandru vietnamez (Persicaria odorata)
Coriandru vietnamez nu este înrudit cu coriandru comun (Coriandrum sativum), dar aparține familiei troscotului (Polygonaceae). Frunzele lanceolate ale Persicaria odorata au un gust și un miros foarte asemănător. În plus, coriandru vietnamez este peren și mai robust la temperaturi scăzute, dar ar trebui să iernă și în interior. Poate fi cultivată și ca plantă de apartament pe tot parcursul anului. Planta atinge o înălțime între 20 și 50 cm. Locația optimă este însorită până la semi-umbrită și caldă. Umiditatea ridicată favorizează creșterea viguroasă, așa că planta trebuie pulverizată frecvent. Este necesară fertilizarea regulată, deoarece coriandru vietnamez este unul dintre mâncătorii medii. Vara, planta condimentată încântă prin florile sale delicate, roz pal.
Usturoi (Tulbaghia violacea)
Usturoiul de cameră, cunoscut și sub numele de iarbă de usturoi, provine inițial din Africa de Sud. Plantele viguroase, care amintesc de crini africani (Agapanthus), cresc la o înălțime între 15 și 80 cm și formează numeroase frunze liniare, care seamănă cu arpagicul de usturoi (Allium tuberosum). ) sunt similare. Florile destul de albe până la violete, asemănătoare crinului, sunt grupate într-o inflorescență umbelatată și au un miros dulce. Sunt comestibile precum frunzele și au un gust puternic de usturoi și ciuperci porcini. Ușor de îngrijit Tulbaghia necesită puțină îngrijire și, de asemenea, tolerează destul de bine perioadele uscate. O locație însorită, caldă și fertilizarea ocazională vor fi recompensate cu plante în creștere viguroasă.
Leptospermum (Leptospermum)
Lemon Myrtle este o plantă de ceai parfumată originară din Oceania. În Noua Zeelandă și Australia există numeroase specii din familia mirturilor aromatice (Myrtaceae), inclusiv cea mai cunoscută: mirtul din Marea de Sud sau Manuka (Leptospermum scoparium ). Arbuștii mici pentru copaci nu sunt deosebit de rezistenti și ar trebuiprin urmare, cu siguranță să fie iernat în interior. Speciile mai mici, veșnic verzi, pot fi cultivate și în interior, atâta timp cât mirtul de lămâie obține o locație însorită și caldă. Frunzele mici, lanceolate, pot fi recoltate, uscate și prelucrate în ceaiuri aromate. La udare, este nevoie de un instinct sigur - deoarece globul de rădăcină nu trebuie să se usuce complet și nici nu trebuie să apară aglomerarea în oală sau farfurie. Mirtul de lămâie nu este foarte prietenos pentru începători, dar recompensează cu ceai de plante aromate. Cu grijă bună, florile destul de albe până la roșu închis se dezvoltă la începutul primăverii.
Plante de citrice (Rutaceae)
Whether Lemon (Citrus x lemon), portocale (Citrus xsinensis) sau kumquat (Citrus japonica) - alături de fructele aromate, citricele aduc un sentiment mediteranean în casă. Practic, plantele de citrice preferă un loc în aer liber, deoarece radiația solară mai mare ajută fructele să se coacă mai repede și să aibă un gust mai bun. Totuși, cu puțină pricepere, pomii de citrice pot fi păstrați și în casă sau apartament. De exemplu, pentru a păstra un lamai ca plantă de apartament, ar trebui să alegeți o locație caldă, plină de soare. Dacă este lipsă de lumină, frunzele, florile sau fructele scad rapid sau frunza verde puternică se estompează, plantele apar bolnăvicioase. Copacii mici nu tolerează curenții de aer. Adesea, trebuie udat mai des în interior, deoarece aerul din interior este semnificativ mai uscat decât cel exterior. Cu toate acestea, îmbinarea cu apă nu ar trebui să apară niciodată. De asemenea, fertilizarea nu trebuie neglijată pentru a menține plantele sănătoase și viguroase. Utilizarea unui îngrășământ lichid este simplă și eficientă, mai ales pentru plantele în ghivece, deoarece se aplică prin apa de irigare. Îngrășământul nostru organic cu citrice și mediteranean Plantura este potrivit pentru toate plantele obișnuite de citrice și conține o gamă special adaptată de nutrienți.
Banană pitică (Musa velutina)
Banana pitică este o plantă minunată de interior cu fructe comestibile pentru locații însorite. Speciile de banane cu creștere compactă atinge o înălțime de aproximativ 150 cm. În această țară, rodește deja ca plantă tânără și formează fructe lungi de aproximativ 8 cm, cu coaja roz până la roșu deschis. Pulpa moale, cu gust dulce, ascunde seminte mari, negre, din care banana piticapoate fi propagat în continuare. Vara, planta tropicala poate fi asezata afara sau cultivata ca planta de apartament pe tot parcursul anului. Citiți articolul nostru de referință pentru mai multe sfaturi despre cum să creșteți bananele cu succes.
Multe dintre plantele de apartament comestibile au nevoie de multă lumină și soare pentru a produce o recoltă bogată. Cu toate acestea, există și plante de interior pentru umbră, care se dezvoltă și în locuri mult mai întunecate și aduc verde în apartament.